张强看到那些人的不屑表情。
这样可不符合张强的利益。
如果肉质好,营养好这杆秤不够重的话……那张强不介意给他们加加码。
不得不说张强的脑子有时候还是挺灵光的。
只见张强蔫坏蔫坏的在自家搬来一个电磁炉,这个电磁炉还是很久之前淘汰不用的,张强试了试,除了火控有点问题,其他都还行。
便宜货就这个德性,一段时间不用那高低得出点问题。
烤肉专用的烤盘之类肯定是没有了,平底不粘锅也能将就一用。
张强切了一条五花出来,分切成半指厚的薄片,在不粘锅上刷上一层油,然后啥也不要直接就在不粘锅上煎,生煎五花再撒上一丢丢的盐。
若要问世间上什么菜最简单,香味最霸道传得最远,生炒腩肉一定有一席之地,因为正宗的生炒腩肉不需要额外的调料,连酱油都可以不要,只需要一丢丢的盐。
但是高温会把肉片两边煎的焦黄,烤出里面多余的脂肪,同时会把猪肉的本质香味完全释放出来,香飘十里有点夸张,但是香飘数百米却太简单了。
所以只是简简单单的生煎五花,整个房子就被灌入了醇厚浓郁的香味。肉都还没出锅,听力极好的张强就听到了连成一片吞咽声音。厨房门口挤着一排又一排的脑袋就连老成持重的梁浩都自持自己年纪大挤进了厨房,近距离的享受着香味的熏陶。
在梁浩的记忆里,大约也只有儿时几乎一月只能吃一顿的肉才有这种香味。
这些社会精英,人间富豪都如此,香味飘到外面传到了隔壁楼,那些打工人就更加不堪了,外面传来一片片的狼嚎。
“哪家炒菜这么香啊?”
“生炒腩肉,一定是生炒腩肉,我现在就要去买肉。”
“啊啊我的饭还没好……”
……
外面的闹腾影响不了张强,当五花肉两边变得金黄,张强就撒上盐花,然后起锅装盘。