张掌柜还指望这家店给他赚钱，他可不敢得罪这帮祖宗，不然他的生意以后甭想做了。

他变脸比翻书还快，立刻双手合十，朝大家拜了拜。

“各位客官你们误会我了，我这不是听她说她做的菜比我家大厨做的还好吃，我想涨涨见识嘛，可能是我表达有误，让大家误会了，现在我重新说，重新说行了吧？大家先消消气，耽误您各位吃饭了，一会儿我让后厨给你们每桌都赠一道小菜，张某再次麻烦大家多担待。”

张掌柜语气卑微，给大家赔笑脸。

由此可见苏苗苗赌对了，张掌柜还没到可以只手遮天的地步，他还是挺怕得罪店里的其他客人的。

苏苗苗看着对方虚伪的样子忍不住翻白眼。

这时，张掌柜对她说。

“这位女客官，张某想见识一下你的厨艺，能不能请你给我们大家当场露一手？”

张掌柜紧接着又用强调的语气说。

“当然我不是在要求你，我是请你给大家露一手，只要你答应，有什么要求你尽管提，比如给你今天这一桌饭菜免单，也可以另外给你一些银子，或者你想要别的什么，你都可以提。”

苏苗苗听了，突然来了兴趣，她扬了扬眉毛问。

“什么都可以提？”

张掌柜摊了摊手，一脸自信的说。

“当然，不过我也是有要求的。”

“什么要求？”苏苗苗问。

张掌柜说，“我的要求是你做的菜必须比我家厨师做的好吃，如果到时候你做的菜真比我家厨师做的好吃，我愿赌服输，给你什么我都心甘情愿，但要是你做菜差强人意，你不光什么都得不到，你还要当着大家的面给我道歉。”

张掌柜这是笃定了她赢不了，憋着一口劲儿等着她自己打自己的脸，然后当着大家的面给他道歉挽回面子。