酒楼开张之后，周楚准备让自己的表叔来当掌柜的。

这种位置，交给别人周楚是不放心的。

孙强如今也年近五十了，岁数大了，自然不能一直到处跑。

牙行的生意，他早就不想干了，只是苦于没有别的生计。

周楚找到他的时候，他想都没想就答应了。

这酒楼掌柜的，可比牙行的人牙子风光多了。

京城之中但凡有点脸面的人物，谁看得起人牙子？

更何况周楚给他开出的月例是很高的。

一个月五十两银子。

在牙行辛辛苦苦一个月，也就赚这么多了。

不是每个月行情都那么好的。

“表叔，这几天你盯着点酒楼，我回老家一趟。”

周楚将图纸交给孙强道。

“是该回去一趟了，你都四年没回家了。”

表叔有些感慨道。

谁能想到四年前一个被卖到陆家的小孩，如今在这京城之中也算得上有头有脸的人物了。

孙强不止一次目睹那些官家小姐对周楚的热情。