结果沉淀了几天之后,糖水都发霉了,也没有变得澄清。
实际上不只是周楚,很多做视频的博主也尝试过古法制白糖,却没有一个能成功的。
一个都没有。
但黄泥制糖法偏偏记载颇多,不只是天工开物有记载。
最终周楚百思不得其解,只能转换思路。
黄泥水制糖法的核心思路是利用黄泥水吸附红糖水里的杂质。
但经过周楚的无数次实验,他用的那些黄泥水并没有吸附杂质的作用。
于是周楚得出一个结论,古人记载的黄泥水,很可能和他们理解的黄泥水不是一个东西。
后来周楚干脆直接用活性炭做了对照组。
不得不说,活性炭在吸附力这方面一骑绝尘,完全没有对手。
用活性炭水吸附过的红糖,经过过滤之后,得到了完全透明的糖水。
一点颜色都看不到。
所以周楚准备用这种方法制作白糖。
第一步自然就是制作活性炭。
买木炭就是为了这个。
周楚麻袋里的木炭全都倒入一个很大的盆里,开始清洗。
洗了几遍之后,将这些木炭摆在一块布上面开始晾晒。