第37章 蜂蜜脆底小面包(1 / 1)

做好的南瓜饼就拿进堂屋里给在上课的孩子们试吃,三个孩子吃了之后,都十分喜欢。

看到他们喜欢,姜棠就放心了,让他们继续学习,她开始研究起做蜂蜜脆底小面包。

蜂蜜脆底小面包需要用到黄油,她不会做黄油,姜棠不打算放黄油了。

直接在面粉里放入酵母、一个鸡蛋、少许盐、白糖和蜂蜜,再加入牛奶和成面团。

放在旁边等发酵,姜棠趁着这个时间烧了个洗澡水,去洗澡。

洗完澡就发酵完成了,姜棠就把面团分成十几个均匀的小面团,擀成长条然后圈起来切成两半。

两个蜂蜜脆底小面包就成型了,姜棠做第二个的时候,林小秋就过来帮忙了。

“不早了,快去休息吧!娘自己弄就行”

林小秋也拿了一根擀面杖,就学着姜棠的东西,擀面,卷团,切开。

“我还不困,而且我喜欢做吃食”

姜棠看出来了,林小秋是真的喜欢做菜,现在家里的饭菜基本都是他来做了。

姜棠也没在赶人,两人做了28个蜂蜜脆底小面包,做好的面包还不能直接烤,需要等待发酵两刻钟。

趁着这个时间,姜棠催着林小秋先去洗澡,蜂蜜、白糖、水一比一混合,调制出蜂蜜水。

在烤盘上刷一层花生油,用面团在蜂蜜水里蘸一下再放到烤盘上。

一个烤盘可以放12个面团,姜棠分成了三盘,她还把握不好火候,很容易把面包烤坏了。

三盘面包是分开烤的,前面两炉的面包的底都烤焦了,第三炉姜棠缩短的时间,结果面包没有熟透,再放进去烤了一会,下面的底又烤焦了。

看着天色也不早了,今天只能试到这里了,明天再继续。

虽然底烤焦了,上面的部分还是可以吃的,姜棠交代林小春明天早上不用煮粥了,把面包的底切掉都还可以吃。