陈林第二天早早起床，昨晚的冲动对他丝毫没有影响，反而让他整个人神采奕奕的，和谐啊！

今天本来不用早起，但陈林昨天找遍生活区，也没借到高压锅，只能早起慢慢炖了。

牛蛙除了味道麻辣鲜香之外，还有一个主要的特点就是做好后看着紧实，实则软烂可口，入口一抿就能骨肉分离。

但要做到这个程度普通锅要一个多小时，高压锅二三十分钟就能搞定。

还有就是牛蛙是存在寄生虫的，一般高温炖煮都能灭杀，但高压锅高温高压同时上，效果或许更好。

无奈条件有限，不能像做小龙虾那样什么都借了，陈林心里充满遗憾。

来到菜市场买好了材料，陈林今天还要炒制底料，兔子也要一并做，两种肉两个口味：泡椒兔和鲜锅牛蛙。

炒制底料主要是用来制作鲜锅牛蛙，泡椒兔就直接炖熟后和着泡椒爆炒就行，依然重油重盐。

一般自家做鲜锅兔鲜锅牛蛙是不用炒什么底料的，但陈林是做生意，就必须为以后做准备，底料配好，配料备齐，能大大提升出餐速度，全都现做，一天也卖不了多少。

准备好一切，管管和孔老二也来了，昨天说好的，今天他俩先来学。

陈林不会藏私，都是一辈子的朋友兄弟。

很多人都会觉得兄弟朋友一起做生意，做大做强后都会闹矛盾，这是现实，陈林也认同，但陈林早就有打算了。

前期做大的时候，五个人会一直合伙，陈林不担心这个阶段会有矛盾。

这种自信一是源自于上辈子几家人的感情；

二是几家人关系好不仅仅是因为兄弟几个的关系，不是因为兄弟们关系好了，各自的老婆女朋友才被互相介绍认识；

而是男男女女一起被组织学习技术的时候就认识了，成为了朋友，然后慢慢发展成男女朋友关系直到后来都结婚。

所以五个家庭的男女主人对待朋友是一条心的，不会出现枕头边吹阴风的情况。

做大做强之后呢，陈林肯定会把各个业务分开，到时候兄弟们各自经营就好。