“行啦,那洗洗碗咱们准备晚食吧。”
——瓦块鱼:现在多是湖北那边做,但是本文里参考的是开封做法。
没办法,写鲤鱼绕不开开封菜。
汤饼:古代管面条叫汤饼。
听说有能人:这个小故事里的做法是真的,在很久以前确实有人能做到。
但后来人们发现油炸面更好吃,就放弃这种做法了。
炖肉放核桃:这是袁枚在《随园食单》里写的办法,听说不少古人也这么做。
是真是假我也不知道,不过我觉得存疑?
因为袁枚本人压根儿不会做菜,纯是纸上谈兵高手。
鲜灵:方言,东北经常这么说,形容一道菜特别鲜美,而且符合时令季节。
一百两银票:每个朝代不一样,但大约在一万元左右吧。
相当于公良晨办了一张vvvip卡,富婆基操而己。