拌好馅儿,锅里的面也已经醒发好了。

在洗干净还擦干了的长案板上,抹上一层面粉,余惠又把面团拿出来揉了揉,搓成长条,揪了一个又一个的面剂子。

面剂子团了一团,用擀面杖擀成一张张圆皮儿,擀好一半的皮儿,余惠才开始包。

她包包子很快,用勺子舀一大坨喷香的馅儿放在中间,提前边缘的面皮儿,一直捏,很快就完成了一个十八道褶儿的白胖包子。

"好不好看"余惠手心托着包子给顾西西和北北看。

后者用力点头,"好看。"

北北坐在摇篮里,也跟着哥哥点头。

余惠手脚麻利,很快就包了二十个。

她往灶里加了些煤炭,往大铁锅上放上了铺着纱布的竹片编的蒸格,把二十个包子,整整齐齐地摆在上头,盖上锅盖蒸,然后继续包包子。

很快锅就上气了,猪肉大葱馅儿的包子香味儿,就从顾家的院子飘了出去。

文招娣刚带着儿子吴红兵走到自家门口,就被一阵包子的香味儿给硬控了。

"这是谁家在蒸包子啊"她伸长脖子用力嗅了嗅,好家伙,这味道比大院儿食堂的余大厨蒸的还香。

吴红兵闻到包子的香味儿,顿时觉得手里的大苹果不香了,"妈妈,我要吃包子,我要吃包子。"

对于宝贝儿子的要求,文招娣自然是有求必应,"好好好,妈妈等会儿就去大食堂给你买包子。"

住在吴家隔壁的人,在院子里听见文招娣晚上要去大食堂买包子,就说："红兵妈,大食堂的包子早上就卖光了,中午和晚上都没有的。"

晚上没有那咋办

文招娣看着宝贝儿子,用商量的语气道："红兵乖,咱们明天早上吃包子好不好"