白阿姨的脸涨的通红,难堪极了,这么贵的一道菜,竟然被她做砸了。
佛跳墙腥得没法吃,苏韵冲白阿姨摆了摆手,"端下去吧。"
白阿姨低着头把佛跳墙端走了,脸红得要滴血,路过余惠身边的时候,头都没抬。
余惠可惜地摇着头,这么多好食材都浪费了。
佛跳墙是名菜大菜,做起来也是很考验厨子的手艺的,很容易就把该有的鲜味变成腥味儿。
苏韵看了一眼桌上的菜,下了桌子。
"小余呀,我看菜有些不够,你能不能帮忙再做三个菜呀,做个汤,再炒两个菜。"
香芋卷太甜了没人吃,白阿姨做的清炖羊腩和红烧狮子头好是好,但量都很少,佛跳墙又做毁了,桌上的菜看着就不够吃了。
"我得看看厨房里还有啥菜能做。"
余惠跟苏韵一起进了厨房,厨房里还有一块做狮子头剩下的梅花肉,两条丝瓜,一堆土豆,几条茄子。
"做个丝瓜滑肉汤,香煎土豆片,鱼香茄子怎么样"余惠看着苏韵问。
"行。"苏韵点头,又看向白阿姨,"你帮小余打个下手,快些把菜做出来。"
早知道白阿姨能把菜做成这样,还不如把所有菜都交给小余做呢。
食材都不贵,做得还好吃,客人也喜欢吃。
白阿姨彻底蔫了,点了点头,老老实实地给余惠打下手。
不到二十分钟,余惠就把丝瓜滑肉汤,香煎土豆片,还有鱼香茄子做了出来。
滑肉和香煎土豆片孩子们可喜欢了,一口又一口,根本停不下来。