而烧腊正是粤菜里非常具有代表性的美食!
经历过这两道前菜,李凌开始期待起接下来的菜肴了。
像是唐阁这样的高级餐厅,上菜不是一口气全部上来的,是等待顾客吃完一道再上一道,并不是那种一口气全部摆在桌面上,毕竟那样也缺少了一些仪式感。
否则,你以为为什么这些高级餐厅人均几千元?
“羊肚菌浓汤炖三宝,由猪肉和鸡肉等各种食材,提前文火慢炖四个小时,再加上瑶柱辽参和花胶,请您品尝。”
说到粤菜,除了烧腊之外,还有就是各种滋补汤品了。
这道羊肚菌浓汤炖三宝就是非常有代表性的滋补汤品。
李凌喝了一口汤,感觉只有两个字,鲜甜。
“好吃。”李凌给出了评价。
谢橙心也点点头,对李凌说道:“李凌,里面有块白菜,这块白菜,太好吃了。”
李凌闻言,在汤盅里翻了翻,果然找到了一块白菜,吸饱了汤汁。
李凌尝了口。
果不其然。
也许,这块白菜才是这道菜的精华吧,在品尝过花胶瑶柱之后,嘴巴里微微有些发黏,这块白菜又提供了非常清爽的口感,非常棒!
可以看得出来,制作这道菜的厨师,的确是花了不少的心思。
可惜,李凌才刚刚获得过美食不可辜负的奖励。
否则,这道羊肚菌浓汤炖三宝也会帮他得到美食不可辜负的奖励。
同一家餐厅,想要获得两次美食不可辜负的奖励的情况,李凌还没有遇到过。
“果然是曾获得过米其林三星评价的餐厅,的确是有点东西。”李凌感慨道。
接下来送上来的,又是唐阁餐厅的一大招牌——三葱爆龙虾。
三葱爆龙虾的三种葱,分别是洋葱头、青葱段以及炸过的干葱,这道菜对厨师的火候要求非常严苛。
龙虾很新鲜,虾肉很甜,加上又是用油爆出来的,龙虾本身的鲜甜与三种葱的香味,得到了非常好的融合。
这道三葱爆龙虾虽然品尝起来没有黑豚叉烧肉和羊肚菌浓汤炖三宝来的惊艳。
但它的扎实。
值得所有去唐阁餐厅的人都点一道品尝一下。
但好吃归好吃。
这道菜的价格也是非常美丽的,这一道三葱爆龙虾的价格是五百多。
这还是用的龙虾不够大,用大龙虾的话,一道菜就是1500多。
不得不说,唐阁餐厅还是非常有实力的。
接下来的几道菜,都是处于一个非常高的水准,并没有出现一些非常差的。
李凌和谢橙心对于今天晚上的用餐体验都非常的满意。
不过说起来,人均近两千的餐厅,如果都不能提供一个令人满意的用餐体验,那才是奇怪。
唐阁并不是什么网红餐厅。
它的实力的确非常强大!
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