对于这道佛跳墙,大家给出的结论并不一致。
并不是说它不好吃,而是它实在是太过鲜浓,导致有些人并不适应这种感觉。
这就好比甜味,有人很喜欢,但甜的过了头的话,那么是否能够接受就因人而异了,这道佛跳墙就是鲜浓过了头,能够适应的人表示非常满意,从未吃过如此美味的佛跳墙,但不能够适应的话,则就表示无福消受了。
对于这样的结果,钟主厨给出了明确的答案,的确就是如此,在此之前就有人提出过这一点。
但这便是正宗本味的佛跳墙,而且并没有因为迎合大众的口味而作出的改良。
对于李凌而言,这道佛跳墙无疑是好吃的,但也并没有让李凌感到非常惊艳,因为因为美食不可辜负系列任务,也并没有获得奖励。
“接下来这道菜也是今天的重头菜,叫做红鲟蒸米糕,我们采用的是东海膏蟹与贵省的香禾糯米。”钟主厨介绍道。
红鲟是一个比较偏本土的说法,在广义上鲟是一种鱼类,比如说中华鲟长江鲟等等,但在闽省的一些地方,鲟一般是螃蟹的代称。
这里所谓的红鲟指的就是熟了的青蟹,呈现出红色,因此称之为红鲟。
这是一种颇为昂贵的食材,尤其是这道菜红鲟蒸米糕中的红鲟,使用的是东海膏蟹,价格会根据时令浮动,今天的价格是一斤768华夏币。
由于是合餐制,所以一次选用了三只东海膏蟹,重量达到了4斤。
也就是说这一道菜光东海膏蟹的成本就达到了近4000华夏币。
众人听闻都是感到咋舌不已,同时也对这道红鲟蒸米糕的期待值变得很高。
“这道红鲟蒸米糕,首先需要将香禾糯米与鱿鱼丝一起翻炒四十五分钟,之后再与东海膏蟹一起蒸制,是一道很费时费力的菜肴,各位可以品尝一下。”钟主厨说着,一旁的服务人员已经为众人分好了红鲟蒸米糕。
这些一斤七八百元的东海膏蟹,都是品质非常高的膏蟹,膏黄满满,香气扑鼻,看起来就像是咸蛋黄似的,可见其饱满程度。
光是闻一下就让人食欲大开。
李凌先是尝了尝分到的一块蟹腿,被满满的蟹膏覆盖,看起来非常诱人。
蟹腿甫一入口,李凌就感受到一股鲜美的肉汁从被蟹膏包裹的腿肉中喷溅而出!
李凌有些惊了。
他怎么也没想到,在被蟹膏包裹的腿肉之中,竟然如此鲜美多汁!
“叮咚!宿主正在进行一次心情愉悦的美食体验,美食不可辜负(七)完成,获得高级返现卡一张!”
来了来了!
李凌在品味着美味的蟹腿肉的同时,就预感到了,这道菜对他而言,比方才的那道佛跳墙都要令他满意,美食不可辜负系列奖励肯定要到手了!
果然没有让他失望!
“怎么样?”李凌询问着一旁的九条凛的感觉。
“哦依稀!”九条凛吃的满嘴都是油,连母语都蹦出来了,显然对这道红鲟蒸米糕非常满意。
李凌又尝了尝饭和糯米糕更香,但越是品尝就越是感到香糯可口,令人几乎停不下来。
蟹黄与鱿鱼丝的鲜味渗入到了糯米之中,给人带来了截然不同的体验。
此时此刻,李凌在心里已经做出了判断,这道红鲟蒸米糕比方才拿到佛跳墙,要更让他感到满意!
而其他人的感受也是如此。
“我去,我刚才还说什么菜能这么贵!我现在懂了!”高嵩感慨不已。