gu903();李凌也是用自己的勺子舀了一块方形的冬瓜，尝了一口，只觉得非常有意思，至少是出乎了李凌的预料。

在大部分人的印象里，蒸熟的冬瓜应该是软烂的，但这道橙汁冬瓜却并不是这样，它竟然有一点点果冻的口感，如果非要用一个确切的形容词的话，口感有点像是黄桃罐头里的黄桃。

而它的味道也是非常丰富的。

有橙子的一点点苦，有蜂蜜的甜，还有一点点香料的香气，组合起来，给李凌带来了很深刻的印象。

褚若奶奶吃了一块，也表示很好吃，也适合她这种牙口并不那么好的老人家。

李凌又尝了尝另外一道螺片，芥末味道稍微冲了一些，不过螺片的口感非常不错，不说回味无穷吧，也能给人相当不错的第一印象了。

就李凌个人来说，这两道开胃菜，基本上算是合格了，很多网红餐厅的味道，甚至都还远远不如这两道菜。

毕竟这种以功夫见长的菜，并不是那些以挣快钱的网红餐厅愿意去做和尝试的。

现在的网红餐厅不外乎重油重辣重盐，在味道和食材上那是能省则省，但是在宣传和营销上，却是无所不用其极，也正是因为这样，没有几家网红餐厅能够挺得了三年，更多的是几个月就人去楼空。

眼看他起高楼，眼看他……直接快进到了楼塌了。

李凌自然是不希望自己开的餐厅会是这种网红餐厅，所以冯媛馨做的这两道很见功夫的前菜，李凌个人是非常满意的。

褚青松今天的心情很好，因为李凌的到来，他难得的去买了一瓶红酒。

李凌本想推辞，不过他也不想拂了褚青松的好意，反正今天晚上他也并没有打算回汤臣一品那边，直接就住在这边，所以喝两杯也不是什么问题。

就在褚青松给李凌倒酒的时候，冯媛馨又捧着一盘李凌看起来有些陌生的菜式走了出来。

“这道菜是我跟一个老家那边的阿姨学的，具体叫什么名字不知道，不过味道很好，妈，您尝尝，李凌你也别客气啊。”冯媛馨笑着对婆婆和李凌说道。

当然，更重要的是李凌的意见。

李凌将注意力放在这道不知名的菜上，眼看上去应该是一种肉片，从颜色来看，可能是猪肉也可能是鸡肉，颜色有一点点微微泛红。

李凌看不出是什么肉，不过试试看就知道了。

猪肉和鸡肉的口感，李凌还是分辨的出来的。

不过，他刚刚夹了一块肉放入口中咀嚼了两下，他就被惊到了。

倒不是说这道菜的味道有多么让人惊艳，而是他发现，这肉的口感不太对！

这肉，怎么会是脆的！

李凌感觉有些奇怪，正想再吃一块确定一下的时候。

一旁的老太太却是疑惑的说道：“这肉怎么是脆的啊。”

李凌知道，他的感觉没错，这道菜的确很有意思，他和李凌之前吃过的肉都不同！

味道就是正常的调味，属于无功无过的水准，但只凭这道菜的口感，就足够李凌给它一个很高的评价，因为，它是独一无二的！

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