李凌闻言一滞,心说这老板还挺实诚的,其他地方恨不得客人点上十几二十个菜,这才六个菜,老姚就开始劝了,而且李凌扫了一眼,这六个菜加起来也才不到三百块钱。
在燕郊这地方,属实是非常便宜了。
“那行吧,就这几个菜好了。”李凌将菜单交还给老姚,因为他发现,整个餐厅里,就这么一张菜单。
老姚临走的时候问了一句。
“几位喝什么酒吗?”
“一会儿还有正事,不喝酒。”陈贤回应道。
老姚应了一声,出了包厢去忙活去了。
李凌觉得老姚这人还挺实诚的,虽然外貌上看起来与东北爷们不太相符合,但这实诚劲儿,倒是与李凌印象里的东北汉子很是搭嘎。
四人谈到实诚的老姚,都表达了自己的欣赏。
毕竟这年头实诚人已经不多了。
这家东北菜馆的菜上的非常快。
首先就是熘肝尖,这道菜非常讲究火候,因为时间长了肝尖就做老了,时间不够,还没有肝尖还没有断生,腥气太重。
因此熘肝尖做的好不好,完全可以看得出来厨师对火候的把控是否到位。
当老姚将菜端上来的时候,李凌就有点懵逼了。
他对与东北菜的分量是心里有数的,可当老姚把菜端上来的时候,李凌还是特么的震撼了一下,这装菜的盘子直径至少有三十厘米,满满的一大盘!
“这熘肝尖应该是48块钱一份,这能赚钱吗?”李凌的心里产生了疑惑。
现在他终于知道,老姚刚才那番话不是谦虚了。
这分量的熘肝尖卖48块钱,可不就勉强赚点辛苦钱吗?
不过分量再大,那还是得看味道做的怎么样。
李凌也没客气,指点夹了一筷子,刚出锅的熘肝尖冒着一股子诱人的味道,李凌尝了一口,心里只觉得这东北菜馆简直是个宝藏小店啊。
分量大,味道还非常不错。
肝尖很嫩,而且没有一丁点的脏器腥气,肝尖的块头不小,咀嚼起来非常有满足感,几样配菜也起到了锦上添花的作用。
要说给李凌带来多大的惊艳,倒是没有。
可这味道、这分量、这价格,任谁来了也挑不出半分的毛病来。
“不错,好吃。”李凌表示赞许。
“是吧,之前来吃过几次,后面每次来燕郊,都会来这家菜馆尝尝。”林征笑着说道。
几个人边吃边聊。
不一会儿,老姚敲门进来,将他推荐的那道浇汁鱼送上了桌。
海鲈鱼应该是被炸过了两遍,非常的硬挺,老姚用两个碟子将炸好的海鲈鱼切成几块,一碗新鲜滚烫的汤汁浇在炸好的鱼上头,颇有几分松鼠鳜鱼的神韵。
不过相比起松鼠鳜鱼,这道东北风满满的浇汁鱼,更多了几分粗犷的美感。
“几位趁热吃,多沾点汁儿!”
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