沈芙蓉并不了解胡婆子的复杂心思,她不在意的解释道:
“这肉骨头经过熬制,里面的胶原蛋白、矿物质都可以融入汤中,是极好的营养补充。”
她嘴里答着,手上已抄起菜刀,麻利的将一根儿大肉骨头剁成了几段。
菜刀重重的砍在案板上,案板一颤一颤,胡婆子的心也跟着颤了颤。
罢了,沈姑娘执意如此,她们也拦不住啊!
她们还是再多做几样好吃的,等会儿也好让大公子消消怒火。
沈芙蓉一边剁着棒骨,一边请厨房的婆子帮忙烧着水。
等水烧开放入棒骨,焯水去血沫,随后捞出来洗干净浮沫。
然后再在锅中倒入足量的清水,放入大棒骨、葱、红枣、黄芪、姜片一起炖。
等大火煮开了,沈芙蓉又让烧火婆子转成中火继续熬煮,她自己又去做豆芽。
豆芽很嫩,所以稍微煮一下就好,沈芙蓉做了凉拌、清炒两种。
等棒骨汤也熬煮得又浓又白了,沈芙蓉便让两个婆子帮她一起,把这一汤两菜端回屋去。
堂屋里,萧天陌正愣愣出神。
见沈芙蓉带人进来,将菜摆上桌,他端起茶杯,轻轻的啜了一口,开口问道:
“都是你做的?”
沈芙蓉刚想点头,转眸却看到门口处,胡婆子等人一人一个托盘,急不可待地进了门。
很快,她们就将宽大的八仙桌上,摆满了香喷喷的饭菜。
一眼望去,各色美食琳琅满目,比过节时还要热闹。