木薯是好东西啊,这个东西非常耐旱,小时候外婆最喜欢在半山腰种大片木薯。
木薯是一年生植物,春耕时分,把前年埋在土里保持活性的杆茎挖出来,砍成巴掌长的一小节,直接挖坑种下去。
等秋收的时候,用力抓住杆茎,就能把地底下的木薯块扯出来。
木薯有很多吃法,她最喜欢的做法比较简单。
把木薯的皮剥掉,顺着根茎成长的脉络,用菜刀把木薯砍成食指形状,放水里泡个一两天祛除毒性。
捞出来直接放锅里翻炒几下,加入水煮熟,再加入盐油酱之类的调味料,香喷喷的木薯饭就做好了。
这样做的木薯还保留着本身的香味,但毒性已经祛除,吃起来别有一番风味。
林微看着地上的几株木薯,还挺开心。
不过这些木薯也太壮了,看那根茎,啧啧,都快有她手臂粗了。
她抓住木薯的根茎,用力移扯,尼玛,根本扯不动!
只好从空间拿出了大锄头,直接开挖。
挖了一上午,才挖了两块,但两块木薯非常大,足有她大腿粗。
艾玛,从来没见过这么大的。
从前外婆家的木薯最大的也就小手臂粗,小一点儿的只有婴儿手臂粗。
或许这木薯已经长了很多年。
中午得回去一趟才行,不然小奶狼就要饿死了。
林微爬上小山顶,看到不少红旗队的也在回去的路上。
她们有的是空手而回,有的则是多少带了些果子,还有的打到了野鸡野兔。