第一百九十六章 糯米糍(1 / 1)

“星光,咱们要用糯米粉做什么好吃的呀”

“糯米糍,好像也可以叫雪媚娘或者大福,不过有的资料说这是一种食物,还有的书上说它们的制作方法不同,今天按照我的方法做,叫啥都行”

星光拿出准备好的材料和工具,厨房的工作台上几乎被填满了,星光递给李灵一个盆和一个碗,“灵灵,给我往盆里装四碗糯米粉”

“好的”,雪白的糯米粉从李灵的手里洒向小碗,“是这样吗?”李灵将装满糯米粉的碗展示给星光。

看着满满一碗糯米粉,星光点头表示可以,获得认可的李灵继续装剩下的三碗,同时还和星光聊了起来。

“糯米糍?雪媚娘?哦,我记起来了,这属于甜品糕点类吧,我记得驴打滚也属于糯米糍的一种”

“对,只不过使用的馅料,以及对糯米的使用方法有差别,有用糯米粉的,有直接用糯米的,咱们今天不做Z国传统糯米糕点,原材料不够”

Z国传统的糕点,例如驴打滚里面一般都会添加红豆沙、花生碎或枣泥一类的馅料,可惜到目前为止,她们还没有发现相关食材,红色的豆子倒是有,但可惜是辣的。

“哦哦,对了星光,糍粑是不是也属于糯米糍一类的食物”

“是啊,咱们中午就煎一些你新发现的糍粑吃,味道好的话,就不用咱们自己做了,太费力,上次做的糍粑也有些硬,不怎么好吃”

“上次发现的那种糯米粘性没那么大,更像是糯米和薏米的混合物,这次的这种味道应该会好一些,星光给,四碗糯米粉”

“好”,星光接过大盆,开始往里面添加她自己做的玉米淀粉,并指示道:“帮我从冰箱里面拿一个乳白色的玻璃瓶”

“乳白色?没问题”

星光的冰箱里面都是各种各样、装满食物的瓶瓶罐罐,里面装的不是食材,就是星光和藤娘做的酱料,按照位置来看,这次她让李灵拿的东西,应该是近期刚做好的,

她在存放东西的时候有一个习惯,越靠近冰箱门的食物,保质期越短,也是近期刚做好没多久的,需要在短时间内吃完,而这次要用到的就是这一类食材。

“星光,是这个吗?”

星光忙里偷闲看了一眼,“是,你新拿一个深一点儿的盆,将里面的奶油全都倒出来,然后用那边那个手持打蛋机把它打发”

“奶油?这么厉害,你这就把奶油研究出来了?可是这好像是固态吧,奶油不应该是液体的吗?然后打发成类似的状态”