第73章绝世好面
随着热火朝天的擀面总动员结束,这一碗从早忙活到晚的清汤挂面终于被端上了餐桌。
选用最上好的小鸡雏放血腊干,涂上十几种调料,然后再研磨成粉,和面揉成一块,最后再擀成面条。
锅中注入清水,等待着锅刚刚烧开,放入擀好的面条,洒上些许食盐增添面条的筋性,滴入几滴橄榄油让面条更加爽滑而不粘连。
面条煮好之后再放入纯净水中浸泡,以此来增强面的韧性。
再将浸泡后的面条沥水放入碗里,倒上满满一大勺熬制了一整天不见骨肉的鲜美鱼汤。
最后再洒上几粒葱点缀,一碗美味的清汤挂面就这么做好了。
嗯……理论上应该是这样的。
餐桌上,众人看着自己面前那一碗热气腾腾的清汤挂面,一个个脸上洋溢着期待的笑容,却没有一个人先动筷子。
期待的笑容是演给一菲看的,唯有每个人视线交错间流露出的眼神才是大家心里的真实想法。
或许是因为大家相处的时间已经不算短了,他们甚至已经能够读懂对方眼神和动作里想说的话。
【吃啊,你们倒是吃啊,一菲正在旁边看着呢。】曾小贤将筷子放在桌上,筷子的方向直指一菲。
【吃肯定是要吃的,但是谁来当这个神农先帮我们尝一尝有没有毒?】南风环顾四周。
【有必要说是尝毒这么夸张吗,这面的外形看上去不是很不错。】咖喱酱用筷子挑了挑乳白汤汁里晶莹剔透的面条。
【废话,外形好看是因为这面大部分都是我和关谷擀的,但是光有个外形好看有什么用,鬼知道这面到底能不能吃。】美嘉双手托着脸颊,两根食指隐晦的指了指自己和关谷。
【展博,宛瑜,你们不是一直在旁边帮忙的吗?怎么样,这面可以吃吗?】关谷看了看展博和宛瑜。
【我们两个帮忙的都不敢先动筷子,就代表我们也不确定啊。】展博和宛瑜对视了一眼,在一菲的视线盲区半是点头,半是摇头。
【反正我不吃,我是个重病患者,今天在医院挂瓶挂了三瓶,你们就饶了我吧。】子乔轻轻地用食指点了点另一只手上的针眼,眼中满是祈求。
羽墨读不懂其他人的眼神,不过她显然很了解自己这个好姐妹的厨艺水平。她也是一脸假笑地说着这面闻起来有多么香,外形有多么好看,但就是死活不动筷子。
“吃啊,伱们为什么不吃啊,再不吃面都要冷了。”一菲的笑容有些僵硬。
虽然所有人的小动作都是避着一菲的视线悄悄进行的,但你们这一大群人好话说了一箩筐,结果一个动筷子的都没有。
真当老娘蠢啊!
众人的视线齐刷刷看向南风。
【这碗面是你点的!!!】大家的眼神相当坚定。
南风叹了一口气,他拿起筷子,先是往碗里一阵搜寻。
没有洗锅用的铁丝,没有头发丝,也没有其他什么乱七八糟的东西。
扫雷游戏过关。
南风夹起面条,在所有人期待的目光下慢悠悠的往嘴里送。
“怎么样?”一菲还没等南风入口就焦急的询问道。
“嗯?”
南风看了看面,又狐疑地看了一眼胡一菲,仿佛是在惊讶她的超常发挥。
南风也没有多说什么,只是迎着一菲期待的目光,又夹起了一筷子面往嘴里送。
“等我吃完再夸你。”南风又喝了一口汤淡淡说道。
除了欣喜若狂的胡一菲之外,其他人你看看我,我看看你。
难道说一菲今天的水准相当的不错?
羽墨做了第二个勇士,她也夹起一口面吃了下去。
“一菲,你做的面真好吃。”羽墨朝一菲竖起大拇指,也开始大口喝起了汤。
子乔不信这个邪,他小心翼翼地尝了一口面。
“可以啊一菲,水平见长啊。”子乔直接端起碗开始喝汤。
剩下的人见状也纷纷动起了筷子。
几乎是面条入口的第一时间,各种各样夸奖的话语就脱口而出。
“好吃,真好吃。”
“这是我吃过这辈子最好吃的面了。”
“一菲,你辛苦了,你也赶紧尝尝吧。”
“对,这面太好吃了,等会冷了味道就变了,一菲快吃。”
“……”
霎时间整个3601充斥着大家对一菲的夸奖,每个人你看看我,我看看你,分享着品尝到美食的喜悦。
一菲被大家吹的有些飘飘然了,在大家期待的目光中也夹了一筷子面吃了进去。
然后她差点把面吐了出来。
“呸!这玩意这么难吃!”
面条入口的一瞬间,那份掩盖在鲜美鱼汤下的苦涩鲜咸的味道就如同一万个摇滚歌手在你的舌头上开演唱会一样轰炸着你的味蕾。
如果不是当着这么多人的面,一菲一定一定马上就把这简直能算做黑暗料理的玩意给吐出来。
她大口地喝着汤,冲刷着那份深深扎根在舌头上的苦涩鲜咸的味道。
一菲这下明白为什么这些混蛋一个个吃完第一口面都只顾着喝汤了。
眼看着最后一个倒霉蛋入了套,所有人终于松了一大口气,纷纷说起了实话。
“真难吃,难吃死我了。”羽墨双眼无神,“我接下来半年的时间都不打算吃面了。”
“太难吃了,感觉像是有人在你的舌头上刷了一层又一层的胆汁。”咖喱酱给出了一个中肯的评价。
美嘉一副生无可恋的表情:“我的天哪,我看你们一个个吃得津津有味的,我还真以为这面很好吃。我直接夹了一大口,差点没忍住喷出来。”
“你要是真喷出来了,我就可以不用吃了。”跟在美嘉后面才动筷子吃面的宛瑜一脸郁闷。
“那不行,我不能白遭这个罪,能多坑一个是一个。”
美嘉说着赶紧从口袋里翻出一个棒棒含住去去嘴里的苦味。
“我才最倒霉好不好。”曾小贤抱怨地扣着自己的牙缝,在众人恶心的目光中扣出一小块美甲。
“今天的面我都观察了好几次了,确定里面没有头发丝铁丝这些乱七八糟的东西。结果没想到,你的面里居然还有这玩意!”
“哈哈哈哈,曾老师你今天可是有口福了。”众人捂着肚子哈哈大笑。
事实就是,一菲今天做的面确实是超常发挥了,只可惜不是往上发挥,而是往下。
每一个被哄骗着开开心心地吃下所谓“绝世好面”的人,在第一时间都感到万分的后悔,但秉承着“既然自己已经遭了罪,那就多坑一个是一个”的战术思想,他们可以说是发挥出了生平最好的演技。
最后的结果也很符合所有人的期待,大家都掉入了这个伤敌一千自损八百的圈套里。
当然,这个所有人里显然不包括我们最后一位品尝的大冤种,同时又是这个“绝世好面”的制作者:胡一菲同学。
胡一菲同学陷入了浓浓的自我怀疑当中,她夹起面条反复观察:“不应该啊,看上去也没什么问题,怎么就这么难吃。”
在厨艺一道最有研究的关谷给出了答案:“你应该是面碱放多了,面碱一放多就会发黄发苦。但是因为这个面团本来就是掺了鸡粉就是会变黄的,所以你一时间没判断出来。”
关谷说着,自己也陷入了迷茫:“但是那种鲜咸鲜咸,咸到发苦的味道我一时没尝出来到底是怎么回事,总感觉像是味精放多了……一菲,你往面团里放味精了吗?”
“怎么可能,这点常识我还是有的,哪个正常人往面团里倒味精啊。”胡一菲觉得关谷是在严重怀疑她的智商。
“也是。”关谷这下更加迷茫了,“那到底是怎么回事呢?”
曾小贤对一菲问道:“那你除了和面教程里的那些东西以外,还往面粉加了什么?”
“就鸡粉啊,这碗清汤挂面的精髓不就是鸡粉掺进面粉里和面。
“后来,面粉太多鸡粉太少……我就加了点鸡精进去。”
“鸡精?!!”众人惊呼出声。
“有什么问题?”一菲一脸茫然,“我看电视广告里鸡精不就是用鸡肉粉做出来的吗?鸡粉不够了我来不及再做,就只能倒鸡精了。”
“一菲。”关谷一边揉了揉自己的太阳穴一边耐心解释道,“鸡精跟鸡粉不是一回事。
“鸡精的主要成分不是鸡肉,甚至可以说鸡肉粉只占鸡精成分里非常非常少的比例。
“鸡精的主要成分就是味精……你放了多少鸡精进去?”
一菲竖起一根手指:“满满一勺。”
“一勺?那不应该啊。”
“是那个勺子。”
顺着一菲手指的方向,众人看向了挂在厨房里那一柄正和锅铲依偎在一起的用来煲汤做菜用的大汤勺。
“纳尼?!!”
众人僵硬地转回脑袋看着一菲,还好这一大勺鸡精是和在这么一大团面团里了,不然一菲这是真要把他们全部送去医院啊。
毕竟鸡精中的谷氨酸钠如果在短时间内过量摄入,机体又不能及时代谢的话,真有可能会引起急性中毒的。
正当众人惊叹于一菲在厨艺方面所具有的独特天赋的时候,南风简简单单的四个字更是让他们大吃一惊。
“我吃完了。”
所有人目光刷地看去,只看见南风碗里空空如也。
大家这才想起刚刚他们都在骗人吃面的时候,南风一直都没怎么停过筷子。
他们还以为南风为了哄骗所有人吃面是真舍得对自己下死手,这已经算是伤敌八百,自损八千了。
结果现在南风居然真的把这碗面全部吃完了?
子乔试探性地问道:“南风,你觉得这碗面的味道怎么样?”
他严重怀疑南风的味觉系统失灵了。
“很难吃,但是很美味。”南风老老实实地回答道。
众人一听,都是眼前一黑。
完了,这人不是味觉系统失灵了,这是脑子被这碗面搅得稀碎啊。
“你们这是什么眼神?”南风忍俊不禁道。
一菲担心地问道:“南风,你现在是不是病得很难受?”
这碗面她自己吃了都反胃,怎么可能有个正常人全部吃完之后还能说出它很美味的。
“我很好啊,我估计我今晚睡完一觉,明天就快好了。”
南风知道大家在担心什么,他只是淡淡说道:“你们为什么要认为难吃和美味一定要是反义词呢?”
羽墨好奇道:“不是反义词还能是什么?”
“朱元璋的那碗珍珠翡翠白玉汤的故事你们都知道吧,那所谓的珍珠翡翠白玉汤其实就是一碗泔水汤,但也不影响饿晕了的朱元璋觉得它是全天下最美味的汤。
“这碗面也是一样。”
胡一菲脸色一黑:“你是想说我做的面也是泔水?”
【曾小贤:错了,泔水猪还能吃的津津有味,你做的面猪吃了都得摇头。】
按理来说曾小贤是不会放过任何一个能嘲讽胡一菲的机会的,但他现在的心里话要是说出来那就不仅仅只是惹怒胡一菲了,还得再加上一个小心眼的南风。
南风笑道:“我不是这个意思。我是想说,面很难吃是真的,但它对于我来说很美味也是真的。
“一菲姐,我从来没有吃过这么难吃的面,可也确实很多年没有吃过美味的面了。