第三百零二章 杨梅酒(2 / 2)

“阿胜,这么杨梅,也吃不完。”杨玉秀看着几大桶的杨梅,有些发愁。

“没事儿,咱们可以泡杨梅酒,也可以直接晒杨梅干,都可以的。”吴有胜心里早就有了想法。

“嗯。”杨玉秀点了点头。

“玉秀,你先去做饭,我们把杨梅洗干净。”吴有胜说道。

“行。”杨玉秀洗了洗手,挽起袖子,进了厨房,开始烧火做饭。

吴有胜和姐妹俩,则是在厨房外面,一个水龙头下,开始清洗杨梅。

花了大半个小时,总算是把杨梅洗干净了,之后,就是晾干水分。

“饭做好了,吃饭了。”

这时候,杨玉秀也差不多把饭做好了。

“来了。”

吴有胜把杨梅放在竹筛子上,等水分渐渐的蒸发流失。

接着就去吃饭。

吃了饭,喝了茶,休息了一会儿,下午,吴有胜又去了摘杨梅。

等到了下午四五点钟,才收工作罢。

又摘了好几箩筐杨梅下来。

几个小时过去了,上午洗好的杨梅,也差不多晾干了水分。

之后,就是制作杨梅酒了。

吴有胜搬来一些能装五十斤酒的大坛子,把晾干的杨梅,放入大酒坛中,一层层的码好,并且,还在每一层放一些冰糖,中和杨梅的酸性。

放好了杨梅,接着,就是倒酒进去了。

白酒没(mo)过杨梅,就可以了,再盖上盖子,放在阴凉处,二十天至三十天,就可以喝了。

而且,这样的杨梅酒,可以保存很久很久。

杨梅酒,有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等作用,在盛夏炎热时,喝上一点儿,会顿觉气舒神爽,是消暑的良好饮品。

杨梅含有丰富的维生素和氨基酸,还有些美容养颜的功效,女人也可少量喝一些。

吴有胜一共弄了十多坛子杨梅酒出来。

“阿胜,这么多,咱们一年也喝不完啊。”杨玉秀有些诧异的问道。

“没事儿,咱们喝不完,我可以送人,放宽心,不会浪费的。”

吴有胜笑着说道。

送人可以得个小人情,送不完还可以卖了,总之,怎么算,都不会亏的。

还有些剩下的新鲜杨梅,给制成了杨梅干,杨梅干也算是一种不错的开胃干果。

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“婶子,这是家里的杨梅,刚摘下来的,拿一些给你们尝尝。”

下午,吴有胜提着一篮子新鲜杨梅,来到了村长家里。

“嗯,小胜,谢谢啦,要不进来坐下喝杯茶?”接待吴有胜的,是村长的婆娘,接过杨梅后,空出篮子,还给吴有胜。

“不了,婶子,我还有事儿,就不多留了。”

吴有胜摆摆手拒绝了,之后,又给邻居张寿涛家和其他几家较熟悉的人家里,送了几斤杨梅过去。

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