买完肉，花开把兜里的钱都交给了花万河：“爸，钱你揣着，我怕我毛毛躁躁的弄丢了。”

花万河笑了：“你要是毛躁，那还有仔细的人么？你这孩子就是懂事，好，钱爸拿着，那你想吃什么，咱们再去买点。”

花开道：“爸，咱们还得去买点调料呢，等以后挣钱多了，再给我买好吃的，这回不着急。”

说完，她带着父母直接奔着调料摊子去了，又买了需要的调料。

花万河趁着花开不注意，还是在边上一个卖烧饼的摊子，买了五个红糖烧饼，三个孩子一人一个，剩下两个给寄放自行车的亲戚家的孩子。

买完了，花开跟着父母去亲戚家拿了自行车，道了别，就回家了。

路上，花开也没多说，让父亲专心骑车，这时候路上的车也不少的，别说着说着激动了，不看路了，安全重要，有什么回家再细说。

到了家，进了屋，花万河有点激动，掏出来数了数剩下的钱：“真的都卖出去了，我真的没想到卖得这么好，这就都卖了？”

古兰燕也是带着激动：“我也以为能剩下一些呢，这还没够卖呢。”

花开笑着道：“爸妈，我们低估了赶集人的购买力，你们想，咱们这小本买卖都能挣这些钱，那些出摊的，也都不会少挣了，辛辛苦苦的挣钱，谁也不能连饭都不舍得吃吧？”

花万江点点头：“这确实，不过那你真的还要做熏肉大饼？”

花开很肯定：“嗯，爸，那个大姐说得对，他们早出晚归的进货卖货，确实辛苦，冬天冷夏天热的，吃点肉也补充体力营养。我先把这配方比例定下来，然后过两个集，熟悉环境了，咱们就开始卖熏肉大饼。”

古兰燕还是有点担心：“那要是卖熏肉大饼，是不是卷饼就可能卖不出去了？”

花开对此也有考虑：“妈，市场的需求是有数的，有人挣得少，吃的也会相对省一点，咱们以后每个集，就做四十个熏肉大饼，六十个卷饼，宁可不够卖，也不能剩下。”

之前她还想从早上一直卖到中午，多卖一些，但是仔细琢磨了之后，觉得还是要保证口感和品质，人不能太贪了。

一百个卖出去比较容易，毕竟这时候条件都好了，不光是出摊的人买，来赶集买东西的，也会给家里的孩子买一些吃的回去。

古兰燕听明白了花开的意思道：“买的人有限，做得太多了，容易剩下，并且时间长了也不好吃了，就做固定的个数。”

花开点点头：“妈聪明，我就是这个意思。”

说完她拿起柜上的纸笔，开始算着账：“熏肉大饼卖八毛，一个也算是挣一半四毛，四十个熏肉大饼能挣十六块钱，卷饼就算一个集六十个，能挣十五块钱，加一起就是三十一，一个月十二天赶集，去掉损耗，一个月怎么也有三百五十块钱了。”

今天花开又研究了一下物价，看着肉的价格，和以前对这个时代的一些新闻的回忆，现在的普通工人的工资应该也就是一个月三百左右，所以三百五，暂时花开是满意的。

并且这赶集不是每天的，还不用起早趟黑，也自由，不耽误干家里活。