gu903();“啊,提鲜用的,放一点就可以。”邵俊随口解释了一下,又利索的往陶罐中,放入姜片葱段。
最后放入刚刚缝好的香辛料包。
等火烧开,转小火。
邵俊满意的点点头说道:“很好,接下来交给时间就是了。”
王慧娘仔细看了一眼火台头问邵俊,说道:“俊哥儿,接下来需要炖多久?”
“越久越好。”邵俊眨眨眼。
王慧娘看着自家儿子。
邵俊解释道:“娘,我没骗你,卤肉真的是时间越久越好,虽然一般来说卤肉卤肉炖一个时辰就差不多了,但如果想要到入口即化的程度,最好是两个时辰起。”
他想了想,补充道:“娘,卤肉是一个闷制卤味的过程,你完全可以慢慢尝试嘛。”
“行!那就等着吧。”王慧娘点点头。
心中默默的补充了一句,无非就是做的不好吃呗。
不过放了这么多油还有香辛料。想来不可能不好吃的。
卤肉炖上,邵俊他们也就没有再管,各自去忙活自己的事。
邵俊前两天买了一大堆的布料回来,王慧娘得跟这些衣服死磕一阵子了。
邵益也跟两人,打了一个招呼便转身出去了。
自打看过大夫之后,邵益的腿已经不疼了,又是当爹的,邵俊虽然好奇,却也没有追问。
在送走邵益之后,邵俊也回到了自己的房间,想要收拾收拾屋子。
不过说实在的,邵俊这屋子里也没啥可收拾的。
衣服也没有几件,大多数都已经破了,唯一几件新的也是这个月才做的。
他将衣服收拾在一个沉木箱里。
一弯腰就发现床下还有个小箱子。
奇怪,这是什么?
邵俊微微皱眉。
他翻了翻脑子中的记忆。面色微微古怪的将这个小木箱子拉了出来。
就发现箱子中,放置着一些笔墨纸砚。
确切的说,是用秃毛了的笔,已经开始泛黄的纸,还有一个已经残破的砚台。
邵俊伸手抚摸着这些东西,微微叹息一口气。
他能够感受到原身对这些东西的珍惜。
沉默半响之后,他将这些东西再度小心翼翼的放回了小箱子中。
再将其放回了床底。
这些东西虽然已破旧,但邵俊并不会将其丢弃。
就让它们放置在这里吧。
时间还没有到中午呢。
整个邵家就被一股子让人垂涎的香味所笼罩了。
王慧娘,邵俊和邵益几个大人还能够忍着。
平安常乐两个才刚刚四五岁的娃子,是根本扛不住。
早早的就开始在厨房门口八门框了,嘴里更是不停的喊着。
“娘,我想吃肉……”
“娘,我饿……”
王慧娘被喊得焦头烂额,只能转头看向邵俊,问道:“俊哥儿,这卤肉还有多长时间好啊?”
邵俊也很无奈。他耸了耸肩膀,说道:“还得稍微再等等,平安常乐年纪太小了,卤肉软糯些,比较好消化。”
好吧,王慧娘也知道这一点。
她也只能低头再度安抚了一下平安常乐。
两个小鬼搂着自家娘亲的腿哼哼唧唧直撒娇。
最终,还是邵俊去拿了两块糖,一人塞了一块占住嘴,这才乖乖地继续等下去。
又等了好一会儿。卤肉终于做好了。
诱人的香气让人实在扛不住。
邵俊嘻嘻一笑说道:“爹娘你们快尝尝。看看这卤肉的味道好不好?”
“肯定好吃,闻着就香的不得了啊。”邵益盯着卤肉,眼睛里全是亮光。
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