gu903();如果鱼莜没下班，他就顺便给她带份宵夜，总厨最近加班着实很辛苦，冯若若这般想。

后厨的走廊里安安静静，只有热炒间传出来一些细微的动静。

冯若若走近，手刚搭在门把上，便通过玻璃窗，看到了火辣辣地一幕。

传闻中不苟言笑，严厉起来能冻死人的boss，像欺负小孩子一样，正把他们的软萌总厨压在厨台上，两人亲吻得难舍难分，

光听着那些几不可闻的细微动静，就让人脸红心跳。

冯若若默默地收回手，万分庆幸刚才没有直接推门进去。

好险好险……差点饭碗不保……

冯若若趁两人还未发现，迅速地脚底抹油溜了。

第96章立春春季菜单上新。

立春,乃是风和日暖，万物生长的伊始。

按照本地人的习惯，这一天要咬春,吃春卷,吃青团，贴春字画,春游等来纪念这一节气。

沁园春餐厅内也贴上了迎春吉祥的字帖，每张餐桌上都摆了一只憨态可掬的泥塑小彩牛摆件。

智能点单的系统里也更换上了春季菜单的宣传图。黄色和红色打底,一只憨态可掬的牛跃然纸上,身上绑着大红花,看着喜庆又可爱。在这里面,黄色代表泥土，春牛寓意农耕丰收。

柯奕臣每年都会请一位业内颇有名气的漫画家,设计好一整套节气的图，以便更换。

宣传图上还配有菜品的实物图，其中有几张图,就是鱼莜昨晚亲自拍的。

有几位沁园春的忠实粉丝，早早地就在门口等着了。待到餐厅门一开,食客们鱼贯而入,各自找到自己习惯的位置坐下。因为时间还尚早,餐厅只坐了一小半的人。

然而,所有的顾客在看到菜单的时候,都懵了,谁能告诉他,这万卷春如醉是个什么东西？金屋藏娇又是个啥？

这就轮到服务员们登场，挨个给顾客们耐心地解释菜单名字的由来。

食客们这才恍然大悟。

赵志强也是其中之一。

随着服务员一道道介绍，他后知后觉,这不就是和秦忆楼一模一样的菜式么？

有些顾客只来过沁园春，没去过秦忆楼，可赵志强是苏州本地人，对几家本帮菜馆如数家珍，秦忆楼更新菜单那天，他也去了，所以听到这些花里胡哨的名字后，其实就是梅鲚鱼肉春卷，田螺塞肉等家常菜，赵志强心里是不屑的。

不会是沁园春的主厨们江郎才尽了吧，才会去照搬别家的菜式？

如果一坐下来，看到的是和秦忆楼一样的菜谱，赵志强估计会起身就走，可是一道道听下来，又觉得这菜名起得独特，说明主厨也是花了心思的，说不定味道也很不一般呢？毕竟就算是同一道菜，做法也会不同，哪怕是最基础的番茄炒蛋，有人做出来的是咸口，有人做的是甜口，有人会用新鲜的番茄，有人则会采用番茄酱来增重口味。

既然坐都坐下了，那就尝尝吧。

点了一份万卷春如醉，一份釜底游鱼，一份豆沙馅的青团。

刚下完单，服务员又端来一小盘脆腌萝卜，说这是今日的赠品，如果他能在用完餐后填写一份调查问卷，还会额外赠送他一份饮品。

不过是一份调查问卷而已，赵志强本着有便宜不占白不占的想法，要来了一份，不过要是不好吃，味道配不上菜名，他也不会为这区区的赠品屈服，待会一定会给一个大大的差评。

很快，菜品就上齐了。

立春吃春卷，是许多传统家庭的习俗，赵志强也不例外，就盼着这一口。等那一盘子炸的金黄灿灿的春卷端上来，闻着空气里飘着的香气，他就止不住地流口水了。

筷子夹住一只春卷，发出轻微的咔嚓声，可见这外皮的酥脆。

咬开酥脆的面衣，里面的鲜香的馅儿和汁水就在嘴中一股脑地迸发开来，好似一场美味的烟花盛宴，炸得赵志强连吞咽都忘记了，只顾着咀嚼品味口中的那多汁的馅料。

赵志强幸福地捂住嘴巴，这是梅鲚鱼肉春卷？这特么是神仙肉春卷吧！

怎么会做的这般好吃？

和他记忆中的春卷完全不一样。

春卷这种炸物，哪怕小孩子也很喜欢吃，外脆里嫩，像在吃零食。连吃了三枚春卷，心情再糟糕的人，都会为之一扫心底的阴霾。

今天早上，赵志强还因为接送孩子放学的时，跟老婆吵了一架，差点害得孩子迟到。

气得他中午也没回去吃饭，跑来沁园春开小灶。

这一盘香喷喷的春卷下肚，他竟然一点也不生气了。

这，可能就是美食的力量吧。

怪不得失恋的人都喜欢暴饮暴食，原来食物真的会让人的心情好起来。

赵志强又叫来服务员，问：“能介绍介绍你家这春卷是怎么做的么？怎么比普通的春卷好吃这么多……”

服务员微笑解说：“这道菜是采用最新鲜的梅鲚鱼，再辅以其他调料，食材油炸而成。我们总厨说，之所以菜名叫万卷醉如春，是因为民间有一句形容春卷的谚语，一卷不成春，万卷春如醉……”

赵志强饶有兴味地听着，猜测这道菜如此好吃的关键是在配料和辅料的调制上，但这属于菜谱的范畴，是餐厅的独家之秘，就没有追问下去，

他忽然想到老婆平日里包春卷的样子，先要早早地起床，买菜回来，调制米浆，剁馅料。春卷难做的点，在于那薄薄的外皮上，一旦锅的温度不够，那面皮不成型，就会成难看的蜂窝状，一旦温度过高，也会导致外皮太硬，炸出来就不够酥脆。

老婆第一次做春卷皮时失败了十几回，油炸的时候还炸过头了好几个。

做菜诚然不是一件简单的事，需要耗费许多心力。

赵志强忽然想到什么似的，对服务员说：“再来一份春卷，哦不，万卷春如醉，打包。”

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