先是用之前烧过的水放下去,把切好后一块块的湖鸭肉给倒进去煮,这样可以熟的快一点,同样可以把肉里的涟漪和其它脏东西煮出来。
没想到罗坚才几分钟就跑回来了,手里提着啤酒放在灶台上。
湖鸭煮好后,王宝剑捞起来,装在盆子里。
王宝剑记得以前看他们炒菜,油量放的不能多也不能少,少了没味,油了太腻。
“次啦!”
葱姜蒜八角,一把扔进热腾腾的油锅内,立刻一股红烧菜专属的味道出现。
“嗯,还不错,有模有样了。”王宝剑暗道。
接下来,他撒了一点糖进去,很快化了开来,再把湖鸭肉倒进去,快速的翻炒。
等铁锅里的湖鸭肉变成巧克力那样的颜色,王宝剑倒了几颗酒酿辣椒进去,特别的有味。
“阿坚,拿三瓶啤酒来。”王宝剑大声道。
在一旁柴火灶里添柴的罗坚立刻站起来,撬开三个瓶子。
啤酒一倒进去立刻有啤酒鸭的香味出现。
王宝剑缺知道,真正的啤酒鸭是有秘方的,普通人做吃起来有一股酸味,跟馊了差不多,不过他也有自己的秘方。
手指头对着铁锅点几下,就有灵泉水滴进去。
“这下好了,哪怕没啤酒味,也不会差到哪里去。”
对于这锅啤酒鸭,王宝剑还是有信心,毕竟在表弟面前出丑还是很不好的。
王宝剑把锅盖放上,等汤汁一收就能吃了。
柴火灶里第一口锅是炖的羊杂,放了空间特产白萝卜,羊羔别说肉了,骨头都是嫩的,很容易就能煮熟。
大冬天的,天气越来越冷,吃点羊肉暖身子。
在柴火灶的第二口锅里在烧热水,用来喝。
王宝剑吧热水一趟进大茶壶里,还有暖水瓶中后,烧开油开始炒鸭血,同样撒了几滴灵泉水。
随着时间过去,两口锅里清香飘散,王宝剑看见白色的烟雾,问道辛辣的啤酒鸭香,加上膻味十足的羊杂汤,忍不住鼻子打颤。
“嘛呀,闻着就受不了了,还得几分钟才能吃。”王宝剑笑道。
罗坚已经流出了口水,手里拿着捡来的树杈塞进灶台里。
“来。吃饭咯。”
王宝剑把啤酒鸭装在盆里,放在灶台上,就这么站着吃。
也许是面对美食的诱惑太久,得到宣泄的罗坚大口大口的吃着鸭肉,汤汁拌饭也是一大口一大口的吃。
罗坚就像丧失理智的人一样,使劲扒饭,嘴里含糊不清道:“好吃,太香了。”
“好了好了,别噎着了。”
王宝剑看不下去,批评起来,“又不是没吃过,至于这样吗?”
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