各种的调料炖入了鱼肉,和鱼的鲜香融为了一体,鱼肉细嫩入味,带着河豚特有的味道。
秧草是春天的嫩芽,带着一种天然的甜味,吸收了鱼肉的汤汁,平衡了菜品的味道。
虽然是红烧,菜品中的调料却是恰到好处。
更多的是河豚的天然香味,白口吃也不会觉得咸,更不会觉得舌头发干。
季妍瞬间就想起了拼死吃河豚的典故。
以前其它店子里的河豚鱼她也吃了不少,总觉得让人拼了性命去吃未免太过于夸大其词。
可现在吃着这红烧河豚,却觉得好吃到停不下来。
接下来的几道菜,开水白菜汤清菜鲜,每一片都是细嫩的菜心。
汽锅鸡也是味道极其香浓,简直比云南老店的还要好吃。
菜品色香味俱全,摆盘精美,烹饪考究,菜品的份量很大,定价适宜。
最后上来的是两份元宵,从外形就可以看出来,糯米皮很薄,隐隐可以透出里面的馅料颜色。
季妍吃了一个,轻轻一咬,元宵皮就破开,一时满口香草冰激凌的味道。
沈唐云也在一旁顾不得说话,接连吃着。
元宵吃完,又是赠送了餐后水果。草莓,葡萄,哈密瓜,香蕉,西瓜片,摆了个好看的拼盘。
两个探店员吃到了后面,只顾着眼前的美食,几乎忘记了自己的任务。
吃了一顿丰盛的中餐,享受过美味。
季妍抬起头来,观察着餐厅里其他食客的反应。
这也是他们评判的标准之一。
周围的人们吃着美食,聊着天,从表情就可以看得出来,十分满足。
一旁的一桌带着个小朋友,家里的老人略有歉意地去找服务员:“你好,这元宵吃起来太好吃了,我孙女还想吃几个巧克力的,我们可以多加几枚吗?”似是觉得不好意思,老人又加了一句,“这个可以折价最后记在菜单里。”
服务员道:“没关系,我马上让后厨再赠送一份,只要注意不要让孩子撑到就好。”
这样的处理也非常得当。
季妍收回目光,看了看面前的菜品,灵芝轩的份量不小,面前的菜品还有一些没有吃完。
沈唐云也看出了她的犹豫,问她:“打包吗?”
季妍正等这句话,肯定一点头:“打包!”
以前他们很少打包,一个是因为他们是住在旅馆不方便,一个是因为很多菜品不值得打包。
可现在,季妍恨不得把盘子舔一遍。
他们探过那么多家店子,什么山珍海味没有吃过,这么意犹未尽的,却还是头一次。
两个人连开水白菜的菜汤都没落下,拎着装满了餐盒的打包袋出来。
坐在出租车上,季妍就忍不住上了她的公众号,发了一条举着五个大拇指的微博。
马上有人开始好奇,在下面议论纷纷。
季妍拼命忍住剧透的冲动,在下面打了一个:“遇到神仙店子了,等过一段会推荐。”
一旁的沈唐云已经开始填写报告单,他勾选了之后,抬起头来对季妍到:“妍姐,我竟然,找不到可以扣分的地方……”
季妍道:“本来就没什么可扣分的。”她难以抑制激动的心情,“我们下午就抓紧时间把测评报告写好,回头和白总开个电话会议,汇报情况吧。”
晚上六点,慕颂之的车停在了灵芝轩的门口。
花荼正从楼上下来,打开车门上了车。
今天虽然是元宵佳节,但是由于有新上的菜品,花荼非常忙碌。他直到这时安排好了工作,才刚刚下班。
坐在副驾位置,花荼略有歉意:“我们再回家是不是有点晚了?”
慕颂之道:“我提前给家里打过电话了,爷爷已经吃上元宵了。让我们两个好好过节,就不用赶过去了。”
花荼这才放心道:“那就好。”
他虽然人在忙着,却没有忘记家里,下午的时候就让人送了元宵过去。
慕颂之又问花荼:“今天生意好吗?”
“挺不错的。今天上了新的菜,看起来顾客们都挺满意的。”花荼今天一直在后厨忙了一天,对有探店员光临的事一无所知。
两个人很快就开车回到了家中。
俞嫂今天也回家过节了,家里只有他们两个人。
花荼图省事,打包了一些餐厅里的菜品,然后抓了一把处理过的香椿,准备做个炸香椿鱼。他很快用鸡蛋和面粉做好了裹粉,然后烧了油锅。
另一边灶火上,准备煮元宵的水也逐渐开了。
花荼道:“我准备混在一起煮了,你不介意吧?”
慕颂之道:“怎么会介意,反正你和桂师傅做出来的汤圆,都会很好吃。”
于是花荼就一边炸着香椿鱼,一边煮着元宵。
香椿鱼炸到了恰到好处,滤油捞出。
元宵入水,要用勺子背慢慢推着,才能够煮得完全不破。
等元宵一个一个浮起来,香椿鱼也刚好炸好。
慕颂之帮着端着其他菜品上桌。
花荼把元宵分别盛了两个碗里。
两个人坐在餐厅里,享用着晚餐。
酥炸的香椿外酥里嫩,那是春天里的第一批刚上市的小嫩芽,个头小小的,味道却很冲。
两个人吃了点别的菜,然后就开始吃元宵。
现在元宵混在了一起,是什么味道的,要靠猜。
“这一枚颜色深一点,说不定是玫瑰豆沙的。”
“不一定,山楂的也是那个颜色的。”
“冰激凌的挺好吃。”
“我没想到,榴莲味道和元宵也还挺配的。”
两个人吃着汤圆,感觉就像是吃着盲盒。
餐厅里的灯光平静而温暖。
慕颂之看到一枚颜色透出来一点点明黄色:“这一颗看上去像是流沙的……”
花荼说:“我还没吃到流沙的……”
慕颂之吹了吹,拿着勺子盛着汤圆,举到了他的面前:“来,喂你。”
花荼没客气,张开嘴巴,把汤圆咬在嘴里,那枚果然是流沙的。内馅一咬就散开了,甜中带着一丝咸,咸中带着鲜,这味道非常好吃。
他把汤圆咽下,忽然想起了一句话:“我听说,元宵节吃汤圆,会甜蜜幸福一整年。”
“你这是哪里听来的话啊?一整年怎么够?”慕颂之笑着看向花荼,“应该说,我们今生以后所有的日子,都是甜的。”
花荼凑上去亲了亲他,就连这个吻的味道都是甜的。
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