小人蹲在屋前,手里拿着一根树枝,胡乱在地上话,嘴里忿忿道:“我以后再也不跟徐敏敏玩了,也不跟徐俊说话了,他们不好,都是坏蛋……”
钱进宝第一次从他面前经过的时候,看了小孩一眼,第二次经过的时候,发现他还在嘀嘀咕咕,第三次去看的时候,他不知道啥时候已经跑了,她往食堂那边看了看,小身影正在那边跳。
院子里的香味又浓了一些,不得不说,杜凤英她们手艺都挺好的。
小宝跑过去被笑话了,徐敏敏指着他,漏风的牙齿说话含糊不清。
其他小孩也笑,大人们在一旁看了,捂着嘴巴偷笑。
余玲冲着小宝招手,“小宝快过来,尝尝鱼汤有没有盐。”
这么多小孩余玲只喊小宝一个人尝,其他小孩想要尝都被余玲拒绝了,“小宝吃一下就知道了,你们别捣乱,让开点,让小宝进来。”
小宝顶着众人艳羡的目光走了过去,他有点不好意思,好像这样不太好,很快他的注意力被鱼汤吸引了,喝了一口,砸吧着嘴,“有盐。”
“妈,我也想喝,你让我喝一口。”徐俊见小宝喝了,举起手跳,想要尝一口。
余玲沉下脸,“闹啥闹,你是哥哥要让着小宝,别耍小孩子脾气。”
徐俊被骂了,拉着脸站在一旁生闷气。小宝偷看了他一眼,挪到他身边,扯了扯他的袖子。
徐俊不理他。小宝从兜里掏出一颗奶糖,悄悄塞他手里,凑到他耳边,小声道:“只给你一个人,敏敏姐都没有。”
徐俊眨了眨眼,握紧手里的奶糖,打算暂时不跟小宝计较了。他是哥哥,要大度,不能欺负弟弟。
看到全过程的余玲笑了,看到他们相处的这么好她就不担心了。
杜凤英看小宝吃的专心,打趣他:“小宝啊你要多喝一点,你余玲婶子厨艺好,一般人真的比不上,就说你妈吧,她做菜能做熟就差不多了,等会儿那条鱼说不定全是腥味。”
当时她就想让钱进宝跟她们一起弄鱼,又怕得罪她就没说,当初在村里的时候钱进宝的厨艺出了名的糙,啥都是煮,清汤白水的。
大人打趣不会避着孩子,以为孩子啥都不懂,可小宝不一样,他看到钱进宝呕吐都能哭出来,听到杜凤英这么说,放下正要喝鱼汤的碗,气呼呼道:“我妈做的鱼可好吃了,比你们做的好吃一百倍。”
他转身就走,走了几步又停下来,走到杜凤英面前,双手叉腰,看起来真的生气了,“刚才你们说我妈我都不跟你们计较了,你现在还说,我要告诉我妈去,让她离你们远点,你们都是坏人。”
小宝是说之前自己一个人独自生闷气的事,他本来跟徐俊一起玩,就听到这几位婶子说钱进宝厨艺不好还要单独开小灶,同情应德佑要吃钱进宝做的饭菜,还说应德佑肯定不想回家吃饭。
他一个人蹲在地上画圈圈,自我安慰了好一阵决定原谅她们了,因为这些婶子都是跟他玩得好的几个孩子的妈,他觉得自己不应该跟她们计较。
他都不计较了,她们居然还说,他真的生气了。
“哼……”小宝雄赳赳走了,头也不回,那模样特别像村里威武的大白鹅。
杜凤英有点尴尬,她一个大人不可能跟小孩子争论啥,可又怕孩子乱说,到时候传出去变了味,她们一群人说钱进宝厨艺不好,就是那么随口闲聊,怎么从孩子嘴里说出来那么怪异,就好像她们故意跟钱进宝过不去似的。
余玲在一旁安慰她:“没事,到时候遇到她了解释一下就行了,她应该不会斤斤计较。”
告状精小宝回家,这次不画圈圈了,气呼呼把听到的话说了出来,末了还咬牙切齿:“妈,你做菜可好吃了,她们没吃过才乱说。”
钱进宝不好意思摸了摸鼻子,这些女人嘴碎,没事的时候东家长西家短,村里发生点事很快就会传的所有人都知道,她以前的厨艺确实不好,被人笑话也不是一次两次了。
可活了两辈子,她早已经不是原来的钱进宝了,摸了摸儿子肉乎乎的脸,“别理她们,我今天做个酸菜鱼,馋死他们。”
小宝充满了斗志,信心十足,“好,妈,我给你打下手。”
儿子这么积极,钱进宝让他帮着拿一下锅铲,或者添根柴,又或者洗葱。小宝做完了,拿了个小马扎,坐在一旁,盯着她弄鱼。
家里只有酸蒜头,钱进宝把蒜头一刀切成两半,装盘备用。
家里的调料品还是太少,她只能利用现有的食材做到最好,她拿了个碗,做了一碗秘制调料水。调料这边做好了,最重要的就是切鱼片。
“小宝,把磨刀石拿过来。”
小宝蹬蹬蹬跑去把磨刀石搬了过来,钱进宝磨刀霍霍,等刀口锋利后开始切鱼片,她切的很认真,一片片雪花般的鱼肉整齐排列在砧板上。
柴炉子放在屋外面,钱进宝面前的桌子是在树荫下,凉风吹来,散去燥热。小宝像个捧哏,哇的声音时不时传来,原本围在小食堂那边的孩子们都被他的声音吸引过来了。
肉片切好以后,就是腌制,鸡蛋清搅拌鱼肉,加上她调好的秘制水,这次迎来了一片哇声。
这期间她做了酸汤水,想到父子俩都喜欢辣,就多放了一些辣椒,偶尔吃辣一点没啥,就是不能吃的太频繁。
小宝咽了咽口水,盯着热腾腾的酸汤水,觉得汤比刚才吃的鱼汤好吃多了,“妈,我帮你试试有没有盐。”
钱进宝给他一个勺子,叮嘱他:“小心烫,喝之前吹一下。”
小宝在一旁拿着勺子喝酸汤,喝了一口,他的眼睛瞪的大大的,又继续喝,眼睛盯着钱进宝的动作,看她把鱼片下锅煮,还想着她是不是要做两锅汤,就看到她把鱼片捞起来了。
煮熟的鱼片放进酸汤中,钱进宝撒了辣椒段,烧了一锅热油,热油炸香料,炸干的香料渣捞出倒掉,热油淋进酸鱼汤时发出滋滋声音。
孩子们哪里见过菜这样的做法,又是哇的一声,这次把小食堂那边的大人都吸引了,有几个妇女好奇过来看,看到钱进宝撒了一把葱花,那股辣香味一下子就把人食欲勾起来了。
“感觉味道应该不错,就是太费油了。”
“进宝同志,这是咋做的,跟我们说说呗。”
“看到你的酸菜鱼我都不想吃那边的鱼了,不能比,一比那边就不能看了。”
这几个人跟钱进宝打趣,钱进宝没藏着,跟她们说了一下大概步骤,“其实也简单,鱼腌制的时间要够,酸汤做好就行了,要是觉得费油最后不泼油也行,少放点油把辣椒炒香也是一样。”
“小宝好吃不,我能尝一下吗?”
“小宝我也想喝汤,好不好喝啊?”
钱进宝跟妇女们说话,小宝那边都要被小孩子包围了,她这条鱼没有多少,一家子吃够用了,没有多余的给小孩子们吃。
不是她舍不得,这个年代自家吃都不够,哪里还有多余的让别人吃,走亲窜门都忌讳饭点上门。
孩子们散开以后,妇女们也回小食堂了,你一言我一语,夸的不行。