gu903();阿桂弯腰蹲在旁边清理着豆腐竹合,也翘起唇角夸道:“小同着实聪明,入了嘉宁书院后,这优等的赏银可没少拿。”
方喻同如今已是翩翩少年郎,眉眼俊秀,笑起来更显清逸,“这么多赏银,不拿白不拿。”
阿桂想了想,问道:“过了清明,是否就要举办院试了?”
院试是各省学政举办的,三年内只有两次,各地童生都能参加,中者即成了秀才。
方喻同在书院整整学了三年,便学完了旁的学生从六岁到十三岁学完的诸科,考上了童生。
但十三岁的童生,在嘉宁书院一抓一大把,并不引人瞩目。
不过,他若能以十四岁的年纪中了秀才,那便能在嘉宁书院冒尖儿了。
第38章负责【一更】感谢订阅
每回方喻同回家,阿桂必会做一桌子好菜庆贺。
今日,仍是如此。
她给了方喻同银子去买鱼虾和鸡羊,从前只有过年才能吃的肉,如今隔三差五便能端上桌。
方喻同出去后,她留在院里处理剩下的豆腐。
刚刚被方喻同拉回来,还有小半的豆腐没卖出去。
没办法,只能待会儿邻里各家各户都送上一些,桌上的豆腐又要多几道了。
陈爷爷在旁边看着阿桂无奈的神色,宽慰道:“阿桂,你这手艺呀,没得说,咱们天天吃豆腐,我也没吃腻过。”
“那是陈爷爷点出来的豆腐好。”阿桂淡淡一笑,清水般的眸子盈盈动人,脸颊嫩生生的,白皙细腻。
这亦是长年累月吃豆腐的妙处。
去卖豆腐的时候,她只消往哪儿一站。
想变美的妇人小娘子们都忍不住也想多买点豆腐吃一吃。
阿桂取了一小碗豆腐脑放到井水里,泡了又泡,一共三次。
把那股子豆气泡掉,打算等待会儿鸡买回来,熬出来的鸡汤再取一小勺做芙蓉豆腐吃。
又取了些陈虾油炒豆腐。
热油锅里,豆腐两面都在锅底煎炒金黄酥脆,再起锅撒些猪油、葱、椒。
做法简单,就成了方喻同最喜欢的虾油豆腐。
还有些白豆腐被阿桂切成了指甲薄的小方片。
将葱白放进烧热的油锅里炒出香味后,再放葱绿。
要熬煮小半个时辰,直到葱全都黄黑发脆,才捞出来。
便算熬好了葱油。
葱油煎出来的豆腐,格外香。
每回方喻同回家,桌上都少不了好几盘豆腐。
阿桂怕他吃腻,所以总是变着花样儿做。
这葱油豆腐可以拌不同的酱,所以每回的味道都能做出不同来。
今日阿桂浇的就是她自个儿做的黄豆酱,鲜甜爽口。
等她把豆腐做得差不多了,放在灶上热着。
方喻同也买了鱼、虾和鸡羊回来。
阿桂见他又买了条鲥鱼,讶道:“上回你不是说这鱼刺太多,吃起来费劲儿么?”
方喻同记得她爱吃这个鱼,但这鱼捕得少,他特意走了好几个鱼市才买到。
不过这些他都没说,反而挑眉,吊儿郎当枕着头说道:“无妨,鱼刺多,阿姐会给我剃刺的。”
阿桂气笑,剜了他一眼,“都这么大了,还没个正行的,谁要给你剃鱼刺了。”
方喻同轻哼一声,翘起唇角道:“之前阿姐还说我是小孩的。”
阿桂无奈,摇头认输道:“你这小孩,读书读得口齿越发伶俐了,我实在说不过你,快过来帮我烧火。”
“好嘞。”方喻同嬉皮笑脸地凑过来,“阿姐,这回书院一直放到清明过后,你推掉些活儿,在家多陪陪我可好?”
“你在家左不过也要读书,我在你旁边做绣活儿,又不耽搁什么。”阿桂漫不经心地拒绝一声,弯腰从坛子里起了些她亲手酿的蜜酒出来,放到盘子里,和杀好洗净的鲥鱼一块蒸。
这蜜酒做得极好,刚一启出,灶屋内就飘满了蜜酒的甜香味。
方喻同嗅了嗅鼻子,叹道:“阿姐酿的酒,都说是嘉宁城一绝,名不虚传呐。”
阿桂失笑,伸手抵了抵他往她身上靠的额头,“你说得再天花乱坠,我也不会让你喝的。”
方喻同漆黑的瞳眸直直望着她,还隐约带着点儿撒娇的意味。
阿桂别开眼,盯着灶上另一边炖着的鸡汤,温声道:“我酿的酒太烈,不是你这小孩能吃的。若你想吃酒,去街头成叔家兑一壶就是。”
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