重生九零之为母当自强 第584节(1 / 2)

好吧,这个问题可以跳过了,我们切入下一题。

杜宇鹏赞叹了句:“你可真是世事洞察皆学问。哎,孔雀长这么好看,声音这么难听。你们有没有发现长得好看的歌手唱歌都特难听。反过来,唱得好听的长得都不咋样?”

no,少男少女都不同意他狭隘的观点。后街男孩怎么难看了?还有新好男孩、西城男孩,明明都很帅。布兰妮也超级可爱。明明色艺双全的多的去。

这些人,陈文斌一个都不认识,也没必要非显得跟自己跟小孩子没代沟。他只展望未来:“这边建个大孔雀园,雇十个人上班,也差不多了。后面就在这里再盖个餐厅,专门做孔雀宴。”

陈敏佳替她爸担忧:“那会不会养不到一千只,孔雀就先被吃光了?”

养孔雀可不是养鸡,怎么着都得一年的时间才能出栏。她爸急于求成,买回来的孔雀苗都不小了,现在才堪堪有孔雀样子,但也起码得到明年才能生蛋。他不是还要给人家的庄园旅游景点农家乐供应观赏型孔雀吗?到时候会不够吧。

杜宇鹏这会儿神气活现了:“哈,傣族孔雀宴不是吃孔雀肉,是各种云南菜摆出来的孔雀造型,像什么香茅草烤猪排、傣味烧肉还有各种手抓饭,哎,那个手抓饭真好吃,是花米饭。反正我觉得最好的就是它。还有炸蚂蚱跟各种虫子,反正云南菜挺怪的。”

大家集体脑袋往后缩,表示敬谢不敏。

郑明明和陈敏佳倒是无所谓,蚂蚱嘛,在乡下度过童年的小姑娘自己就吃过烤蚂蚱。他们的父母辈连烤田鼠都吃过哩。

只是,两人都怀疑地看陈文斌,他真的要将云南菜照搬到陈家庄吗?他上哪儿找师傅过来做啊。

陈文斌却比他们更惊讶,追着杜宇鹏问:“还有这种孔雀宴啊?”

他原先定下来的菜谱是天麻炖孔雀、白焯孔雀肉、葱爆孔雀肉、冬瓜孔雀汤、人参田七炖孔雀、孔雀炒芦荟、孔雀蛋炖雪耳、龙凤呈祥、孔雀开屏、孔雀戏水,十全十美,都是孔雀主打。

现在叫杜宇鹏一说,他倒觉得可以加点其他原料。一个好看(好摆盘)一个好吃(原料多)另一个就是节约成本啊。

杜宇鹏相当肯定:“云南的孔雀宴就是我说的那样。”

吴若兰也点头:“我吃过的也是这样。”

ok,那就没问题了。陈文斌当即拍板:“那就做成咱们陈家庄的特色宴,把咱们村里产的吃的都摆上去。”

课代表同学叹气:“都没人种粮食了,手抓饭做不了啦。”

“没事,可以做乌饭。”陈敏佳笑嘻嘻,“周围种糯米的地方多的去。”

大家说笑间,已经走到了村里的加工厂。这边原先是公社时代的大队加工厂,有蘑菇养殖合作社、豆腐坊和苇席合作社,再往前数,这儿又是陈家的祠堂。要真算起来,老房子有上百年的历史了,居然到现在还挺结实的,重新装修后,就变成了加工厂。

这边厂子分白班和晚班,这会儿晚班刚接手,正在忙着流水线作业。

黑鱼开肠破肚,鱼杂被取出来之后不是直接喂鸭子,而是要先分离出其中的鱼籽和鱼泡。这两件可值钱,其中光是鱼泡,一个就一块钱呢。剩下的鱼肠鱼肝鱼腮之类,那就是鸭子的美食。陈家庄的咸鸭蛋质量高,得归功于人家营养好啊。

惨遭宰杀的黑鱼进去第二个流程,剥黑鱼皮。整张鱼皮不去鳞,完整地剖出来,然后直接送去速冻。

课代表同学又发挥了她忧心忡忡的精神:“鱼皮真的能做皮鞋皮包吗?那要怎么做?”

陈文彬就嘻嘻哈哈:“我可不打算开皮鞋皮包厂,怎么做是他们自己的事,我只要有人收购就行。”

杜宇鹏信心十足:“当然没问题,鳄鱼皮做皮具的多了去。你看这黑鱼皮跟鳄鱼皮多像啊。”

郑明明但是点出了问题:“可是一整张鳄鱼皮比黑鱼皮大多了啊。一张黑鱼皮会不会不够做一只鞋?拼接的比整装的就差多了吧。”

她总觉得黑鱼皮做皮具估计受限制还挺多的。

陈文斌不在乎:“没关系,大不了鱼皮卖给阿妈,专门做泡椒鱼皮好了。”

这倒也是条出路。起码大家都觉得泡椒鱼皮挺好吃的,愿意为零食买单。

扒了皮的黑鱼又过一道,流通进剔骨头的环节。分离出来的鱼肉被称之为鱼柳,有的客户只要鱼柳,有的客户要切好的鱼片,那就各走各的路。剃出来的鱼骨头经过清洗再加工,就是香酥鱼骨粒。

后面这些内容,小孩子们只能听描述,他们最多看到了鱼被宰杀剥皮的过程。

为什么?因为车间要保证卫生啊。在里面工作的人都穿着专门的防护服呢。就连陈文斌自己进去,也得换衣服。为了减少污染的危险,除非是上级领导过来检查,否则他绝对不会让人随便参观。

来来回回折腾,不是白耽误厂里的生产吗。

大家都点头,深以为然。食品加工成不讲究卫生,那可是会闹出大乱子来的。

于是所有人都没意见,也不非要看加工过程,就去旁边看香酥鱼骨头是如何做出来。

郑明明很奇怪,既然同样是食品加工行业,为啥这边的鱼骨头就能够让他们随意参观?

等看到内容的时候,她满脸大写的囧字。原来所谓的食品加工行业,就是将鱼骨头裹上面粉和蛋液放到油锅里头炸,等到炸好了以后再撒上调料,完了直接卖给村民。

这客人的来源可不局限于陈家庄,还有隔壁村赶过来的。可见广大农民群众的物质生活水平在蒸蒸日上,大家愿意为了满足口舌之欲特地跑一趟。

除了炸鱼骨头之外,这家卤菜店,对,没错,就是卤菜店,因为它还卖卤干子,盐水鸭和卤猪肉,连凉拌菜都有两样,相当的绝。

三小只同学倒是挺激动的,小三儿更是直接提出非分之想:“我要吃鸡腿。”

可惜里面只有鸭腿。

现在陈家庄鸭子养的多啊。

卖卤菜的就是本村人,哪有不认识小三儿的道理。他直接朝陈文斌喊了一句:“书记,挂你账上啊。”,然后就一人一只大鸭腿,塞给了三位小朋友。

这几只吃得津津有味,半点儿不害怕会齁的不长个子。

陈敏佳都没话说了,盯着滚滚油烟瞅了半天,才转过头看她爸:“这就是香酥鱼骨头啊。我还以为你做成零食拿出去卖了呢。”

所以大家都说喜欢吃香酥鱼骨头的时候,她还超高兴,感觉销路不愁了。

陈文斌奇怪:“这还不叫零食吗?下酒的零食。”

他掩饰不住的得意,“你们瞧好了,除了现做现卖的,还有加工好的半成品。咱们陈家庄方圆几个镇上在街上卖炸串串炸鸡柳的小摊子,都到这边来进鱼骨头。回去再油锅里一滚,撒上辣椒面跟甜面酱,生意不要太好哦。”

得,还做什么鱼骨头的深度加工找销路。光靠着周围群众,人家就能完美地消耗掉鱼骨头,何必再拖来拖去呢?