第二卷第一八三章厨艺境界
张洁越想越有可能,雯雯姐做的菜比上次吃到的时候,好吃了十倍不止,可是要和御厨比的话好像还差点儿。
可是她做的菜却有着别的厨师们做不出来的感觉,吃雯雯姐的菜不论是肉食还是素食都有种心情愉悦之感,好像肉和菜都很愿意给自己吃的感觉,说的夸张点就是感觉肉和菜自己长了脚向自己的肚子里跑似的。
张洁也没有办法完全的表达出这种感觉来,可是就是觉得很好,会让人越吃越想吃。
张洁觉得能让师傅师伯如此的原因和这种感觉有很大的关系。
一连拿出了十五盘菜,才将整个桌子都给摆满了,而此时道光和七皇子也已经来到了房中,并且以最快的速度洗了手,坐在了桌边,这是表示他们已经准备好了,就等着开动了。
只要张洁一句可以吃了,相信就可以看到三个人狼吞虎咽的样子了。
张洁也不钓众人的味口,看了看桌上的菜,又看了看三人直接就说道:“可以了,吃吧!”
三人也没用筷子,而是直接上手,一人拿起了一个熊掌,一人拿起了一只鸡,一人拿起了不知道是什么动物的蹄子,就啃上了。
只有张洁拿起了筷子,吃着自己面前的几盘美食,有菜有肉,吃的也是不易乐乎!
不到半小时,一桌十五个大菜就这样进了四个的肚子,次时每个人的脸都是满足的微笑。
“真好吃!虽然感觉味道还是比不上御厨,可是为什么吃起来那么舒服呀!”七皇子有些自言自语是的问道。
这也是张洁想知道的,张洁微笑着等师傅和师伯给做讲解。
不知道为什么张洁就是觉得二老应该是知道为什么的。
二老看着两个孩子笑了笑说道:“嗯,这个呀!其实和厨艺的境界有关。一般我们把厨师分为:凡厨和灵厨。凡厨就是普通的厨师只能处理普通的食材,可以把食材做的很好吃。
而灵厨则要更上一层,他们不仅能把普通的食材弄的很好吃,还能通过特殊的手法,把一些妖植妖兽进行处理后,让普通人能够食用。或是精加工后给修士实用,达到和食用丹药相似的效果。
其在这两类厨师之上还有一种境界被称为厨神,他们不仅可以把食物的优点放大化,更种要的是他们可以把他们的情感,修炼时的心得,对道的感悟也融入到食物中去。
让吃到食物的人不仅能品尝美食,还能感悟出很多的东西,要是悟性强些的,直接顿悟也是有的。
当厨艺达到极致时,一个人在吃一道美食时就好像经历了这道美食里的每种食材的一生,那种感悟很容易让人顿悟,悟出自己的道。而不仅限于厨师领悟的内容了,达到这种境界就是真正的厨神了。”
gu903();“哇!厨神这么厉害呀!那雯雯姐是不是有可能成为厨神,我刚才在吃东西的时候,有感觉到非常愉悦的心情。”