gu903();于是在找店长的时候,把条件和各寺都说了,愿意来就来,不愿意也不强求,要是来了不好好干的,直接赶人。
各寺之前多少都有些联系,在打听了已经开了的功德小店的情况后,倒是没有寺院愿意放弃这么好的培养弟子的机会。
而且都抢着说可以多安排几个小店,就是店里的店员他们也可以包圆。
最后经过商讨,又给了寺院一个店员名额,就这样一个小店初开的时候,由二个寺院的僧人和张洁安排的一个副店长一起管理小店,而副店长可以根据需要再招人。
店长要招人也是可以的,不过谁招的人谁付工资。
会有这样的规定是因为店长和副店长的工资都是和小店的等级挂钩的,小店等级越高,经营的项目越多,拿到的功德和银钱也就越多,招人也是帮他们做事,所以工资由他们自己定。
不过更有意思的是,很多人不要工资,只要让他们当店员,就可以!由此可见功德小店的店员名额有多抢手了。
他们要的就是店员玉符,有店员玉符在小店内消费,有95折呢!比一般的会员价都低。
而小店每升级一次都会增加二到三个店员名额,这是由店员玉符的量决定的,所以店员玉符丢失就自动失去了成为店员的资格,玉符自动变成黑户,根本没有补发店员玉符一说。
老实说店内要店员店长做的体力活基本没有,主要就是解说,交接任务,还有组织拍卖会时,会要店员和店长们组织宣传一下,要有一个人做拍卖师。
老顾客根本不用他们介绍,店内的操作流程过一遍基本会了。
小店的规章制度也慢慢地增加和完善着,生意越来越好,小店开得也越来越多。
而且和功德小店一起在各地武备部入住的还有妙妙奶茶店,张记快餐店,张记自助餐店等。
这些都是王氏在张洁偶尔提到的一些建议时提取出来的。
就比如自助餐店,就是在一次给二老过寿的时候,张洁提出:“为什么明明知道这些菜做多了没人吃,还要做这么多,留下一堆的剩菜剩饭,我们家还好第二天会布施给南城的百姓。可是很多人却直接倒掉,拿去喂猪了,好浪费!”
当时王氏不以为意,说:“这也是没有办法,不弄这么多,一是放在桌上不好看,二是每人的喜好不同,一个桌上总得有一两个让人喜欢的菜才好,不然客人来了,一桌子没几样菜,自己喜欢的又在另一桌上,多扫兴呀!”
“那直接弄自助餐不就好了,不要把食物一盘盘的放在各各桌上,桌上只要放一些酒水点心。
然后一个人给一个特制的盘子和碗筷,所有的菜都放在一起摆在两边,冬天可以在下面加上炭炉,一直给热着。
客人想吃什么,就自己去选,这样大家就都可以吃到自己想吃的东西了。
而且还可以告诉大家吃多少夹多少,吃完了再夹,所有的菜品都是现做的,客人清空一盘就上盘新的。
味道肯定比现在这样,先把一堆菜都做好了放在那里,等时间到了一起端上去来的好。
起码不会出现冷菜,还可以减少浪费。”
张洁巴拉巴拉地把自助餐的好处给讲了一下。
于是和家人商量后,那年给老人的大寿就采用了自助餐的形式。
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