番茄,羊，鱼，面粉。两道菜。
番茄？
羊？
鱼？
面粉？
两道菜？
这么简单的一行字字？
云声下意识地看向其他参赛者,一个个都有些懵的样子，可见星贸大酒店的大厨出的题目都是简单又不简单。
这时候他们手中的字体纷纷收入全息设备中。
一众在线网友和观众发懵。
“这都是什么鬼题目？”
“好难的样子。”
“云声的超难叭！”
“我也觉得云崽崽的最难。”
“完全想象不出来哪两样菜？”
“烤羊肉和烤鱼呗！”
“前面说的好有道理,可是番茄和面粉怎么办呢？”
“是喔，所有的食材都得用上的。”
“为什么我超期待云崽崽的成品呢？”
“我也期待！”
“云崽崽加油！！！”
“啊啊啊,崽崽我爱你！！”
在弹幕在全息屏幕上飘。
皮尔却无心看了,他在想这些食材能做什么菜。
灌伦开口问：“皮尔，这些题目会不会太难了？”
皮尔说：“有点。”
灌伦皱眉：“要是参赛者做不出来怎么办？”
皮尔瞥了灌伦一眼。
灌伦赶紧补一句：“我没有看不起参赛者的意思，我是说这题目有点难，万一,我说万一参赛者做不来，会不会影响餐厅什么的？”
皮尔斩钉截铁地说：“不会。”
灌伦小声问：“他们酒店准备了自己的夜宵？”
皮尔点头：“我们做好了锦上添花，做不出来也没有影响。”
灌伦小小地松了一口气：“那就好,可是这题目也太难了。”
皮尔也觉得难，不由得看云声。
云声拿着纸团还在审题。
他的大脑中飘过鲜汤、鱼羊宴、番茄面、红烧鱼、烧羊肉串、清蒸鱼等等。
他又一一否定。
美食直播除了需要好吃外，还要有一些夺人眼球的地方，这样不但可以吸睛，无形之中也可以提高试吃数量。
可是要做什么呢？
其他参赛者都已经开始做了,他还在思考。
在他不知道的情况下在线网友和观众着急地催促着他,免得他落于人后了。
他不紧不慢地走向食材区。
羊肉、羊骨、羊排、鲫鱼、草鱼、黑鱼、星际鱼、番茄、面粉……看着看着，他的脑中灵光一闪,忽然想到自己要做什么了。
当即拿了羊骨、草鱼、番茄、面粉、淀粉和佐料。
接着走回到自己的料理台前。
把所有食材都清理一遍，草鱼去鳞除内脏和腮,番茄皮上画十字,接着开火,给羊骨加些星际酒焯水，去腥去血水。
再煮沸半锅水，羊骨加入其中。
开水煮羊骨不但可以再次去腥，还可以使羊骨汤更加浓白，再加入姜片星际酒，盖上锅盖，开始闷煮。
他转而把刚刚取出的一碗开水，浇在番茄的十字刀口上，番茄皮受热萎缩，极轻易地剥掉番茄皮。
剩下完成的番茄肉，放到砧板上，挖去绿托部分，剁成番茄碎，倒入烧热的炒锅中，加入适量的白糖，大火炖煮。
期间不能走神。
云声拿着铲子，不停地搅拌锅中的番茄碎，防止糊底，伴着云声的不停搅拌，番茄碎的碎块渐渐变小。
最后全部融入到汁水里面。
“哇！番茄颜色变深了！”
“呜呜呜，不到最后总是看不懂云声在做什么。”
“我闻到酸酸甜甜的味道了。”
“是番茄酱吧？”
“番茄酱居然是这样做的！”
“天啊！我第一次知道番茄酱是这么来的！”
“好神奇啊！”
在线网友和观众们确实猜对了。
云声做的就是番茄酱。
他在逐渐粘稠的番茄酱中加入两滴白醋提鲜，再洒一勺盐，更突出甜味儿。
接着到热气腾腾的番茄酱倒入碗中。
引得不少在线网友和观众吞口水。
他没有再管番茄酱，开始处理草鱼。
斩掉鱼头、鱼尾，将鱼头一分为二，和鱼尾一起放置一旁，接着一手按着鱼身，另一手将刀身放平，顺着鱼脊椎，平滑地将鱼身肉一分为二。
紧跟着按住其中半个鱼身，贴着鱼肉，把鱼脊椎骨和鱼肋骨片掉。
旋即得到半边完整无骨的鱼身肉。
重复一次。
一条鱼身就被分成了四分。
两份无骨鱼身肉。
两份鱼骨。
弹幕一下子就炸了。
“这刀工绝了！”
“就这样就把鱼骨和鱼肉分离了？”
“我崽真的强悍，什么都能无骨！”
“啊啊啊啊，崽崽太帅了！”
“卧槽！强大！”
不光在线网友和观众惊叹。
灌伦等评委惊呆了。
皮尔和戴娜倒是安之若素。
他们在进行手工测试的时候，可是见过云声的鱼骨作品的，现在那条鱼骨还收藏在《星际美食大赛》的收藏室里。
不过此刻他们和其他人一样，都不知道云声在做什么。
云声却是心理有数。
他将半边鱼身翻身，鱼皮贴着砧板，斜刀将鱼肉片成一片片的，且不能脱离鱼皮。
片成克大约三毫米厚的鱼片，总共二十一片。
拎着鱼皮的瞬间，晶莹剔透的二十一片鱼片轻轻颤动，像是许愿桥上挂满了许愿锁一样，极其好看，令围观的三位大厨都瞠目结舌。
他把两个半边的鱼身挂在特制的冰箱中。
转身将面粉倒入面盆中，加入半勺盐，搅拌成絮状，下手揉搓。
没一会儿手光盆光面光滑，令强迫症大喊一声舒服。
面粉放在一旁饧发。
他掀开沸腾煮锅，取出羊骨。
剔下骨头上面少的可怜的羊肉。
引得弹幕大呼云崽崽太贤惠太会过日子了。
男妈妈女妈妈要养儿子。
女友粉想嫁。
男友粉想娶。
弹幕上面那是热热闹闹的。
云声踢下半碗羊肉后，再次把羊骨放回锅中炖煮。
转身从冰箱中取出鱼身肉，鱼身肉已经冻的刚刚好。
他再一次感慨这里的冰箱好用。
他拿出剪刀，对着冻的刚好的鱼片“咔咔咔”三剪刀，一个薄薄的鱼片立刻变成了四根鱼条，稳稳地连在鱼皮上。
接着他继续“咔咔咔”。
于是两条鱼皮上都连了八十四根鱼条。
合起就是一百六十八根鱼条。
用美食学校老师的话，就是一路发的意思！
吉利！
这时候鱼片也受热软化，云声将两条鱼身放在水中清洗，洗去鱼肉碎末，用厨房纸吸干净。
接着将拌了食盐的星际酒洒在上面，腌制三分钟后，反复洒上淀粉，轻轻拍打。
直到鱼条鱼皮上面紧紧地附着一层淀粉。
轻轻抖动两下后，抖去多余的淀粉。
这时候开火，把刚刚冷却的番茄酱再次加入锅中，兑水稀释煮沸，加些明油后，盛出放到一旁边。
快速洗干净锅，加入半锅油。
半锅油！
这可是云声做美食以来最壕的一次了。