稍事休息之后，在缓缓升起的像孔明灯般的蜡烛中，众人再次回到餐桌。

第三篇章的主题是“亚洲”。

晚餐进行到这里，场内的众人基本上都已经吃饱，对于接下来的菜式，更多的是报以鉴赏的心态。

这一篇章的第一道菜是“蜜蜡封黑鳕鱼”。

中间的巨型蜡烛，竟然是第一道主菜，这个创意还真是别出心裁。蜡封的整条鳕鱼，加入了PP秘制的香料处理，锁住了完整的鲜味和汁水，丝毫没有腥味。鳕鱼现场处理分盘，用蜡盘陈放，片状的肌理分明。

薰衣草、蜂蜜、芝麻、黑鳕鱼配黄瓜汁，鳕鱼佐黑白两种酱汁，吃上一小口，白汁偏甜了一点、黑汁加了黑醋，总体来说还算是鲜嫩多汁。

肖遥的口味太过挑剔，对这道菜的评价仅仅是尚可。

第二道菜是“新加坡黑胡椒牛肉”。

上一道菜相配的的神秘环境，画风一转，进入新加坡欢快的夜市。

在新加坡夜景下一道神秘的大门缓缓开启新加坡小吃摊的夜市风扑面而来，接下来居然是让每一位客人自己端着餐盘排队去取菜，居然让我们每个人端着餐盘排队去取菜，餐厅对于和客人的互动性以及视觉效果确实费尽了心机，而且事实证明，效果确实很好。

大家端着自己的餐盘，去小推车上取餐。

M12澳洲和牛，加上黑胡椒调味，口感自然完美。这道菜的黑胡椒酱汁，非常特别，配上西瓜、生菜和米饭，方素惜吃的非常开心。

肖遥看她吃得欢快，对于这道菜的评价再次提高了一分。

第三道是清口小点“茶正山小种”，一个有点怪异的名字。

侍者让客人们把茶壶里的东西统统倒入茶杯。

原本以为茶壶里面倒出来的会是茶水，结果费了半天劲，从白色的小茶壶里，倒出来仅仅是一些调味的粉末。

方素惜性子急躁了一点，使的力气有点大，端起茶杯差点捏碎。

仔细一看，原来在光影下以假乱真的茶杯，仍然是类似冰沙的清爽小点。

肖遥看到她错饿的样子，忍不住揶揄道：“看来刚才那根雪茄还有那杯咖啡的教训还是不够深刻，你又被他们套路了。”

“主厨实在是太调皮了，竟然接二连三的搞出这种以假乱真的把戏，下面我肯定会看得更加仔细，绝对不会再上当了。”方素惜有些懊恼的说道。

这个注意力跳跃，真是不错的惊喜。

“尝尝吧，看看这一道甜点怎么样？”肖遥说着，率先咬了一口口。

这一道茶杯样式的甜点，有着冰霜般的口感，不甜不腻，入口即化，肖遥个人很喜欢，给出了很高的评价。

下一道菜是“京都可乐烤鸭”。这道菜还没上，大屏幕上摇摆的油光饱满的烤鸭，就已经让人垂涎欲滴。

侍者在一旁介绍说主厨Pau十年前就开始构思这道菜，经过多次尝试和失败，才最终成功地做出来现在的味道。

这道菜必须趁热享用，油脂丰润甜蜜，吃了一片让人马上就想吃第二片，一旁的冷汤和草莓甜品用来解腻，搭配着吃效果更佳。

烤鸭皮香酥微甜，油香中带着可乐的味道，确实很奇妙，且不违和，主厨对于这一道菜的研创非常成功。

第三篇章是主菜单元，融合诸多亚洲元素，确实给人不少惊喜。此时酒过三巡，全场的气氛被推至高潮。

肖遥和方素惜确定了男女朋友关系之后，虽然不能在餐桌上高谈阔论，甚至连窃窃私语都不能，但偶尔的双眸对视，已经足够温馨和甜蜜。

最后一幕是甜品，这也是方素惜和苏雯婧最为期待的。

“听说UV的甜品做的非常有特色，备受好评，原本这是我最为期待的，可惜现在已经吃得很饱了，也不知道接下来的甜品端上来之后，还能不能吃得下？”方素惜又是期待又是惋惜。

“感觉好吃的话，那你就多吃一点，如果感觉一般，尝上一小口，品鉴一下也就足以了。”肖遥建议道。

方素惜无奈说道：“也只能这样了。”

第一道甜点是“圣体”。虽作为oe的前菜，但身为冰淇淋也能归入甜品之列。

冰淇淋入口是冰冷，随后是青苹果的酸味，还带着淡淡的芥末清香。咬碎的质地与蛋白饼有几分相似，只是融化迅速，只留下冰晶里包裹的香气。

以液氮速冻得到的轻盈质地作为开胃小食是再好不过了，又是以酸为主体的干净风味表现，作为开胃小食是不错的选择。

冰淇淋一向都是女生的最爱，而且量又不大，方素惜很快就消灭一空。

“够不够？如果还想吃的话，我这个也可以交给你来处理。”肖遥指着自己只动了一小口的冰淇淋说道。

方素惜赶紧摆摆手，“不敢再吃了，我还要留着肚子到最后，还是不要多吃多占了。”

两人说话的功夫，下一道甜点又端了上来。

这一道甜点是“番茄之爱”，甜点的外形还是一贯的精致诱人。

gu903();将番茄上半部分的樱桃含入口中，随着糖衣的破碎，多汁的番茄溢满唇齿。