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第22章

端着十几斤猪肉回家,叶米累得够呛。

她将肉丢在厨房，随便找个小凳子坐下歇一会，缓过气来之后才起身去找盐巴和事先准备好的香料。

准备腌腊肉。

他们家就两个人,十几斤猪肉天天吃都不能赶在肉坏掉之前吃完，所以得提前做成腊肉，这样能存得久，也好吃。

高媛有教过叶米腌制腊肉的办法，她妈妈做的腊肉可是一绝,叶米以前也就蹭着吃过一片,至今都在回味那个味道。

可惜她根本就做不出来那种美味。

厨艺就是那么奇怪，明明同样的食材,同样的调味料，甚至连火候都差不多,但是不一样的人做出来的味道就是不一样。

好不好吃一尝就出来了。

还好叶米虽然厨艺一般般,但是做的东西还算可以。

做腊肉很简单，先把准备腌制的肉切成一条条三指粗细的长条，然后加入香料，再加盐巴和酱油，最好再来点冰糖增加甜味,家里没冰糖，叶米干脆拿点白砂糖代替。

将所有腌料和肉揉搓均匀，放着腌制到明天,然后就可以直接挂起来风干。

要快的话也能用碳火烟熏,可叶米不想把家里搞得烟熏火燎的，还是选了自然点的办法。

主要是简单省事。

十块钱买的肉全部腌成腊肉，她自己分的那部分和花钱买的那块肉则留着吃个新鲜。

现在市面肉价要票的九毛钱一斤，不要票得一块二,村里自己杀猪卖肉按九毛卖，不收票。

所以叶米那五毛钱买了半斤多一点的肉。

她准备把这半斤肉一部分切大块拿来做成红烧肉，一部分切成小片，拿去爆炒辣椒，做个辣椒炒肉。

叶米爱吃辣，事实上只要是重油重盐重辣的她都爱，口味偏重。

但景子恒一般不让她吃太多辣，一个月只给吃一次。

小姑娘肠胃不好，吃多了辣要肚子疼。

处理好肉，叶米又掏出王大爷给的骨头，摆在菜板上，拿着干农活用的斧头左右比划。

找个好下手的地儿。

“砰！”

一斧头下去，骨头纹丝不动，叶米手给震麻了。

“你在干什么？”景子恒刚回家，听到厨房传来的动静过来看一眼。

然后就看到自家小姑娘举着个斧头，一脸苦大仇深地和一根大骨头‘深情对望’。

“……”小姑娘戏真多。

要叶米知道景子恒内心想法肯定得杠一句回去：是你想太多。

没理会身后观战的男人，叶米提起气势，蓄足力气，嘴里呼哈一声，以迅雷不及掩耳之势出击！

又是“砰”一下，依旧纹丝不动的骨头仿佛在无声嘲笑叶米是个弱鸡。

她委屈巴巴地扭过头，冲着家长告状：“砍不动。”

景子恒微微掩嘴，低低沉沉的愉悦笑声从他震动的喉间发出，连着镜片后的双眼都弯了起来。

怎么能这么可爱呢？

“给我吧。”在小姑娘恼羞成怒前，他止住笑，接过叶米手里的斧头，挥舞臂膀，轻轻松松将一整根猪大骨剁碎成小块猪骨头。

而且也不用叶米继续做饭了，他自然地接过厨房的活，将骨头洗干净下锅炖汤，还切了根萝卜和玉米进去。

“差点枸杞。”景子恒低声说。

小夫妻俩正做着饭，院门外传来敲门声：“米丫头，景老师，你们在不在家？”

听声音是隔壁张婶。

张婶是叶米家附近的另一户领居，她是从外地嫁进来的，夫家是小田村陈家的陈建设，叶米和景子恒该叫人家一声叔。

他们家和叶米家关系不如沈春水家，但也还挺好的。

他们这邻里关系都不错。

真应了那句远亲不如近邻的老话。

没让张婶等太久，叶米小跑着出去开门。

门外，张婶端着一小盆猪下水笑着递给叶米：“这是杀猪留的下水，村里按户平分，家家都有的，我见你走得急没拿，就顺手给带来了。”

“呃……”刚刚宰杀没处理过的猪下水被怼到面前，散发出一股难言的腥臭味，叶米差点没往后躲开。

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