gu903();这时候就有膳夫喊着:太傅,冰来了!冰来了!
膳夫将冰块放在车上,用车子运送了过来,足足一大块,祁律正好洗好了面,把洗好的小可怜儿面团放在锅上蒸熟,然后放进冰中镇着,这便是凉皮儿之中的精髓,面筋了。
等面筋冰好之后,又凉又爽,入口还弹牙,十足筋道。而且面筋容易进味儿,不管是香味、咸味还是辣味。夏日里吃这个,可以促进味蕾,保证开胃。
膳夫们不明所以,看着祁律又开始琢磨洗面的水,那水混沌沌乌涂涂的,看起来不甚美观,沉淀了一会子,水与沉淀物很快分层,祁律把水全都撇干净,然后开始做凉皮。
他让膳夫找来一个底部平滑的大承槃,薄薄的刷上一层油,然后将洗面水倒入承槃之中,只倒入一个底儿,放在锅中蒸熟,蒸熟的洗面水瞬间变得又白又透,犹如凝脂,迎着光一照,竟觉得十分美观,已然不见了方才丑小鸭一般不起眼的初态。
如此反复,祁律让膳夫们一起帮忙,没一会子便出锅一大堆的凉皮,将凉皮也镇在冰中,稍微凉一凉,祁律这又开始去调汁儿。
等凉皮和面筋降了温,祁律的秘制凉皮酱汁也调好了,凉皮切条,面筋切块,合着调汁儿拌在一起,再稍微浇上一点炸香的藙子油,一股又清香又有食欲的味道扑面而来,关键还凉丝丝的,一点儿也不油腻,正好适合夏天。
凉皮做好了,祁律将凉皮盛放在精致的小豆中,又找了个木承槃托着,这便完工,准备去孝敬天子。
祁律端着刚做好,凉丝丝的凉皮,往路寝宫而去,很快就到了大殿门口。寺人远远的看到祁律,立刻小跑着冲过来,笑的点头哈腰,却拦住祁律,说:祁太傅,这天子他
寺人似乎在找借口,因着天子有话,说如果见到祁律,一律拦在外面,寺人一听,还以为祁太傅这么快便失宠了,哪知道天子还有话,借口让寺人自己找,不能说的太难听,不能伤了太傅的自尊心等等。
寺人这会子便为难了,支吾了一声,说:天子正在午歇,刚刚睡下,因此不方便见祁太傅,真是不巧了。
祁律幽幽一笑,他就知道又要找借口拦住自己,特别善解人意的说:律并非想要面见天子。
寺人纳闷的看着祁律,说:太傅您这是?
祁律微微一笑,他本就生得斯文,如今一笑起来,那笑容更是善解人意,声音也很斯文,说:律只是看天子未用午膳,如今天气又燥热,倘或空腹,恐怕心情更是不好,天子若是犯了天威,别说是律呢,就是您也不舒坦,不是么?
正是如此呢!
寺人早就为这个着急了,天子不用午膳,还不能劝,倘或一个不欢心,还不是他们这些伺候的寺人受苦?
祁律的话正好戳中了寺人的痛处,祁律还有后话,又说:律这里准备了一些小食,消暑纳凉,正好这个天气食用,保证天子什么食欲都有了。
祁律将那承槃交给寺人,说:律便不进内了,有劳您带进去,倘或天子想用,便食用一口,倘或不想用,也没什么损失,不是么?
寺人一想,的确是这个道理了,便满口答应着,笑着接过承槃,说:是了是了,有劳太傅您操劳,小臣这就送过去。
寺人接了木承槃,很快往路寝宫内太室而去,天子此时正坐在太室之内,手边放着竹简文书,他即位还没太久,手头上的公务很多,一刻也闲不住。
然而此时的天子,却在发呆,他突然想到昨日里酒后失德的场景,自己纳着祁太傅的手掌,紧紧贴着胸口一项云淡风轻的祁太傅突然睁大眼睛,一脸吃惊的场面,一直回荡在姬林的脑海中,怎么也驱不散。
越是不想,越是去想
嘭!
姬林随手将竹简丢在案几上,只觉头疼的厉害,心里也烦闷,只怪这天气实在太热,而且还有点发闷。
姬林丢下文书,本想着歇息一会儿,正巧了,看到寺人端着承槃进来,寺人恭敬的说::天子,您未用午膳,好歹食一些罢,要保重圣体啊。
姬林摆摆手,没说话,寺人便把承槃放在一边,恭敬的退了出去。
等寺人走了,姬林本不想吃的,但总是能闻到一股若有似无的香味,有点藙子的辛辣,又有点咸鲜,还有点酸香,实在说不清楚,正好对了炎炎夏日的胃口,总觉得十分清爽。
再有那承槃里竟然垒着一圈的冰凌,似乎镇着什么东西怕化了,姬林一时觉着奇怪,便走过去,将承槃中的小豆打开。
一打开,那清香又开胃的味道,瞬间扑面而来,说不出来的诱人,一股食欲油然而生,竟是叫人食指大动,莫名的催发味蕾。
姬林好奇的用小匕拨了拨青铜小豆之中的吃食,他从未见过这种吃食,一条一条,粗细均等,大约一指半宽,白净犹如羊脂玉带,且十足滑润,合着深色的调汁儿,仔细一闻,还有点藙子油的味道,非常开胃,让姬林的胃口一下就打开了。
姬林试探的尝了一口,入口滑而韧,根根分明,酱汁闻着并不腻人,但是口味咸香透着一点点辛辣,竟也很是霸道,十足独特,是姬林从未吃过的口味。
这小豆之中还有切成方形的小面疙瘩,入口呲的一下,里面吸满了调汁儿,弹牙又筋道,越吃越过瘾,一豆下肚,姬林竟是没有吃够,反而越吃越饿起来。
姬林放下空豆,立刻来了兴致,招来寺人,说:这是哪个膳夫做的膳食?竟是如此独特,还很辛香开胃,这手艺竟不输祁太傅?
寺人一听,立刻眉开眼笑,说:天子,这种手艺,甚么不输祁太傅,分明便是祁太傅的手艺啊!
姬林一愣,说:这是太傅做的?
他仔细一想,怪不得,如此古怪的吃食,身为天子的姬林都从未见过,也只有祁太傅那样古灵精怪之人才能做得出来。
寺人见姬林喜欢食这小吃,便添油加醋的说:天子您可不知,祁太傅十足关心天子的圣体,听说天子没有胃口用膳,便巴巴的跑到膳房去,费了很长功夫,满身都是大汗呀!就祁太傅那身子骨,累的不行,险些瘫在地上,这才给天子做好了这么一豆凉哦,凉皮儿!
姬林听着寺人添油加醋的说辞,心里陡然升起一股感动,他因着自己的缘故,所以不想见祁律,并不是因为厌恶了祁律去,而是不知怎么面对祁律,总觉十足尴尬,而如今祁律却为了自己的一口饭食,折腾身子,当真辛苦。
姬林心中热血沸腾,只觉自己太过混账,便急促的说:太傅可还在?
寺人说:太傅在殿前没有进门,只是嘱托小臣将凉皮送进来,便回政事堂去了。
姬林瞬间脑补了一些,例如祁律满身大汗为自己做饭,在路寝宫门前被寺人阻拦,然后失魂落魄的回政事堂的场面,心里更是发拧的难受,只觉自己简直混账。
姬林当即坐不住了,说:寡人要去一趟政事堂。
祁律把凉皮交给寺人,转身便走了,正巧时间也快到了,准备回政事堂上班,他回来的时候没有迟到,只不过这个时候卿大夫们一般都已经在了。
午歇时候卿大夫都是出去用膳,用完膳食无事可做,便回去政事堂堵上玉充耳,小歇片刻,正午时分倘或能来个小歇,也是十足养生的。
不过祁律是个大忙人,他去了一趟膳房,回来的时间自然是满打满算,也没有迟到。
他刚一踏入政事堂,却听到一阵阵冷嘲热讽之音:洛师的扛鼎之臣,咱们的祁太傅可算是回来了。
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