曲迟拒绝邓原的提议,回去后和秦时说了两句,让秦时午饭的时候给他打下手。
经历春雨的灌溉洗礼,蛰伏整个冬天的鱼儿们变得活跃起来。村里的不少溪流河流都有鱼儿常常冒头,食用经过曲迟偶尔滋养的水草,不仅仅长得格外肥美,仿佛还变得聪明起来,比往年难钓到许多。
再怎么难,村里喜欢钓鱼或者直接下网捉鱼的也能有不少收获,还有今年村里有人开办水上餐厅,准备让游客们自由钓鱼,再将钓出来的鱼进行烹饪,可是往鱼塘里投放了不少鱼苗。
打过几个电话,就有人带着正筐鱼来到门外,全都是在村子里抓的,大多是手掌大小的鲫鱼,还有两条大草鱼,曲迟给了钱就在菜地旁的水管外忙活起来。
整筐活鱼放在旁边,时不时还甩甩尾巴,等将这些鱼都给处理好,浑身都是鱼腥味。所以杀鱼这活还得秦时来,谁让他做饭不好吃呢,只能干些体力活。
曲迟找出新买的围裙系在秦时腰间,围裙上面印着可爱的龙猫图案,以曲迟充满滤镜的目光来说人和围裙都格外可爱。趁着周围没人注意,曲迟快速地往秦时脸上连续亲几下,然后就躲到远处看着秦时杀鱼。
秦时杀鱼的动作干劲利落,曲迟看着兴起直到身边响起猫叫声,才注意到村里的猫猫都被鱼吸引来了。这些猫里有家养的,有不知道从哪跑来的,都围在周围盯着鱼而没有靠近,距离最近的是成为村里猫王的大橘。
大橘,告诉他们都别着急,今天的鱼啊见猫有份,就是需要你帮我个小忙。曲迟蹲在大橘面前低声说道。
没让猫猫们久等,等所有鱼都处理干净后曲迟就直接上锅清蒸,这些鱼里面没有放任何的调味料,不过曲迟拿了多余的鲫鱼尝了尝,即使没有调味料,鱼肉本身的鲜甜就足够好吃了,猫猫们更是吃得格外满足,最后走的时候大橘还对曲迟喵喵了两声。
鲫鱼基本都给猫作为报酬了,曲迟将草鱼的鱼骨和鱼肉分离开,鱼肉切成片进行腌制,鱼骨剁成块放入热油中煎至两面金黄,这样炖出来的鱼汤会更白些。曲迟另外找出腌制好的酸菜泡椒,和辣椒、花椒、姜、蒜等切好放入锅中翻炒,然后放入鱼骨炖煮,等鱼骨煮熟后捞出再放入鱼肉。
切成薄片的鱼肉极其容易熟,在口感最鲜嫩的时候捞出,最后再浇上些热油更能激发各种配料的香味。酸菜鱼不仅仅有辣还有酸,两种味道单独出现都能让人升起尝尝的**,更不用说两者合在一起,这可不是简单相加出来的效果,完全是对于嗅觉的暴击,勾得味蕾蠢蠢欲动。
吃鱼先喝汤,鱼汤的上层是酸菜带来的黄色,撇去上层能看见下层的汤带着淡淡的乳白色。汤汁接触到舌尖,先尝到的不是辣也不是酸,而是春鱼的鲜味,然后酸辣才涌上来,完全没有不讨人喜欢的腥味,只想让汤汁在嘴里停留更久些。
光喝汤可不能喝饱,片好的鱼片几乎没有刺,鱼肉极为鲜甜,鱼骨经过炖煮依然表面金黄,上面的鱼肉更为细腻,嚼着又酥又香,酸菜更是酸辣开胃,分享了自身的酸,吸收了鱼肉的鲜,还完美解决吃腻的问题。就着这锅鱼,米饭也消失地飞快,全部都进入他们两人的胃里。
他们两个吃得满意,然后曲迟将另外条草鱼拿给赵柱他们,交待他们晚上自己做着吃。
赵柱他们都高兴地接过,等晚上吃到鱼后更是满足,心里想着更加认真地给小老板干活。就是吃鱼吃得太撑,肚子难受得没办法入睡。
坐整天腰都酸了,赵柱、许兵,要不出去转悠两圈,看看鸡鸭鹅都回笼了不?乔阳在屋里面对着视频坐着伸展运动,就是动作幅度大些胃里就难受,所以提议出去散散步。
许兵和赵柱互相看看都同意,赵柱让乔阳等一会儿:我先找找手电筒在哪?
找什么手电筒啊,外面的星星月亮亮堂着呢,咱们又不往稻田边上走。乔阳说着就准备出门,其余两人跟着将房门锁着,走出门看见明亮的月光,还有月光下的动植物,心里的成就感满满。
也就是这天晚上村子里来了几位不速之客,三人穿着夜里不明显的黑漆漆衣服,站在村门口低声说着什么,其中有人手里还提着麻袋,不知道装着些什么,看着倒是挺沉的。
等等我看看地图,从这条街走到这个路口,然后直走就到了。个头最高的人低头看着手机,可能是手机的灯光太亮,就差把脸贴在手机上了。
旁边的人脸上长着密密麻麻的麻子,开口反驳道:不行,这溪山村我来过,这条路住着不少人,大晚上的人睡了狗可还没睡,把人给弄醒了怎么办?
就你知道的多,那你说,咱们从哪走?
从这边绕小路过去。
马青,你靠谱不?这黑布隆冬的你万一带错路怎么办?
带错路就转回来,你不信就自己走这路,我绕路走。
这事情还没开始办,人都差点吵了起来。
第40章
黑漆漆的夜晚,三个偷偷摸摸的身影提着麻袋,穿过比脚踝高的草丛,躲过刺嫩芽的尖刺,在田埂上深一脚浅一脚的走着。
马青,究竟到了没有?高个子烦躁地低吼道,下一脚没踩稳,差点歪倒到旁边的稻田里,脸上的烦躁更加明显。
被说话的麻子脸同样不高兴,不耐烦地道:嚷嚷啥啊嚷嚷,这黑乎乎的不等我慢慢找啊,你要是不耐烦就回头走大路。
高个子被怼后没说话,只是停住脚步恶狠狠地瞪着麻子脸的后脑勺,然后走在最后的胖子正担心草丛里会不会有虫子,没看清路直接撞了上去。
先被怼后被撞,高个子气得连话都不出来。
到了,往前面的那些地就是了。走在最前面带路的麻子脸惊呼道,让高个子将自己的怒气先压在心里。
快快快,没人拿一份,分头行动。麻子脸掌握主动权指挥两人道。
我去东边那几块菜地,胖子去南边。
我我怎么感觉有东西再靠近啊,你们听到什么声音没?胖子不安地左顾右盼。
我都提前打听过了,这家连狗都没养,你这胆子太小了。
三个人说了几句,抛开路上的那些矛盾,拿着东西分别往不同的方向走去。
胖子没办法,缩着脖子往别的地方走,没走多远就紧张地将手伸进袋子里,准备把里面的东西掏出来,还有些害怕地望着四周。
好多闪耀着幽绿光芒的的眼珠突然出现在草丛中,还以极其迅速的速度靠近。
那些发光的眼睛妖异且深邃,让心虚的人看着胆战心惊。
有有东西胖子的双腿有些发抖,用最后的理智控制了说话的音量。
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