等太阳西沉,比赛结束,参赛的成员等完比赛结果的宣布,老爷子还获得了第三名的好成绩。
老爷子对这成绩还挺满意,领完奖品后就要找陪他半下午的孩子,结果那孩子早就离开了,他才想到自己连名字都没问。
老王,在想什么呢?走,一起去吃全鱼宴去。相熟的几名钓友喊了几句。
老爷子回过神,收好钓具和第三名的奖品,对老朋友说道:这不是在找刚才陪我的那个娃娃嘛,这孩子陪我折腾这么久,我连声谢谢还没说呢。
等会儿的全鱼宴他们村的村民也过来一起吃,那时候保准能找到。钓友们给老爷子出着主意,拉着他走。
这顿全鱼宴是钓鱼协会和溪山村商量后早就安排好的,用的是中午钓上来的新鲜活鱼。
中午统计完数目后,就有人挑选鲜活的鱼送到负责掌勺的村民家里,先养到水桶里保证新鲜,等到了比赛快结束的时间才进行处理。
木制的八仙桌从村民们的家里搬运出来,桌子紧挨着连在一起,排成长长的一列。两面的凳子都是木制的,有单凳有长板凳,有些长板凳宽大厚重,颜色发黑,上面都是岁月留下来的纹路。
来参加比赛的钓友们都坐在长桌的前面,然后还有来凑热闹的游客,听说晚上有全鱼宴后不愿意回家了,交钱还参加这次宴席,最后才是村里面的村民。
人多了场面就比较吵闹,但是完全不显得混乱,每个人都高兴地等待这次全鱼宴,有人管就聊天看风景,有人调整位置就听话的换位置,然后接着聊天。
这空气里面都是鱼味
你不是最讨厌鱼腥味嘛,还非要留在这里受罪。
我讨厌的是鱼腥味,你用用你的鼻子,这是鱼腥味吗?
不是鱼腥味还能是什么味?
鱼香味!
这全鱼宴什么时候开始啊,光闻着味我的肚子都饿了,再不开始我就跟那些猫一样了。
今个下午你嘴都没停过,还有空地吃鱼?
难道你没听过一句话?
什么话?
能不能吃下不是取决于胃有多大,而是取决于东西有多好吃。
来了,来了,菜来了!
最先看到饭菜的人一声叫,对于饥饿的人群来说完全是天籁之音,即使周围再怎么吵闹,能自动捕捉关键词的耳朵让他们听到这句期待已久的话。
每个人都伸长了脖子往通往这里的路望去,只见一位位村民手里端着盖子也挡不住香味的饭菜走来,在众人期待的目光下放到桌上。
由于鱼本身的腥味比较重,饭菜一凉味道就容易变得难吃,腥味也会加重,所以饭菜都是在许多家村民通知进行制作的,刚出锅就立马端来,热气腾腾,引入垂涎三尺。
这是白扒广肚?
雪白的盆里,洁白蓬松的广肚堆成小山,被翠绿的青菜围成圈包围,还有洁白的浓汤铺在盆底。
广肚洗得挺干净,能有这种蓬松感,肯定花了不少功夫。
还好今天钓到的鱼不少,要不然还凑不齐这么多鱼鳔。
菜都上桌了还说什么?我不和大家客气,先动筷子了。
话音还没落,大家伙的筷子齐齐伸出来,夹住雪白的广肚放入自己碗中。
广肚其实就是鱼肚子里面的鱼鳔,又被称为鱼肚花胶等,在古代可是被列为海八珍之一,也就是扒广肚的主要食材。
鱼鳔想要弄的好吃需要花费的功夫可不少,用油发至蓬松后还需要用水反复漂洗,来去除鱼鳔的异味。在做成菜前,需要片成片,这样在用筷子夹起时,广肚在筷间欢快地跳跃。
广肚本身没有什么味道,在烹饪的过程中吸收了蔬菜的鲜甜和汤汁的醇美,吃到口中既有着软绵的口感,仿佛在口腔里滑动,又带着丝丝软脆,给予独特的口感。
绝美的滋味在舌尖久久没有散去,让人回味无穷。
参加这种人数众多的宴席,面对这么多美食,每个人心里都有种紧迫感。
筷子飞快地舞动,桌面上仿佛出现了刀光剑影。
第48章
老爷子,你真是宝刀未老啊。最后一块广肚被对面的老爷爷抢走,桌上的年轻人遗憾地收回筷子。
比你多用了几十年筷子呢。这位老爷爷乐呵呵地笑道,在旁人眼馋的目光下,不急不缓地品尝胜利的果实。
我还没吃过如此美味的扒广肚,鱼鳔的口感简直是绝了。吃完的人在等下道菜的过程中闲聊。
连做配菜的青菜都那么好吃,这村子简直是个绝佳宝地。
也不知下道菜会是什么。
就在食客们等待下道菜的过程中,村民们也被大家伙吃菜的速度的吓到了,真真知道了什么是风卷残云。
早就吃习惯的溪山村村民对饭菜的受欢迎程度预计不足,这些食客们都是付了饭钱的,他们有责任让大家吃的开心。
所以负责这次全鱼宴的几个干部,连忙通知在村里做饭的村民,加快速度的同时还让他们先上点主食,不能让食客们空等着。
不远处的几家房子中,厨房都冒着滚滚白烟,顺着烟囱至上蓝天。
院子里都是忙碌着脚不沾地的村民,砌着瓷片的灶台上架着半个人大的铁锅,铁锅下干燥的松树枝条熊熊燃烧,时不时发出爆裂的啪啪声。
不同的大铁锅做着不同的菜,铁锅能做的量大,但做起来容易翻炒不均匀,但这些对于从小用地锅做菜的村民来说,根本不是什么难题。
今天负责做饭的都是村里有着几十年经验的大厨,铁铲舞动地是虎虎生威,翻炒地同时还有空指挥着帮忙备菜的村民。
豆腐煎好了。
我把二娘去年腌制的咸鸭蛋都给搬过来了,来几个帮我一块洗。
曲迟,鸡蛋放在屋子里就行了,院子里放不下。
送来鸡蛋的曲迟不敢在院子里面乱掺和了,里面已经够挤的了,不和村民们客气,他放下鸡蛋直接就出门。
院子里的人忙忙碌碌,房门外也有些手脚笨拙的村民,想要帮忙还被嫌弃地撵出来,只能负责端菜的工作。
做菜送菜的基本都是成年人,老人和孩子还有些身体不太好都去和游客们一起吃饭。
只是这门前还有个男孩跟在他爸身边,嘴里不停地说些什么,当爸爸的中年汉子,手一直放在鼓鼓囊囊的裤子兜里,手指不安地挪动。
看见曲迟走出来,刚才还在说话的男孩闭上嘴,直接伸手从他爸兜子里掏出个透明的小瓶子,没等他爸阻止就跑到了曲迟面前。
gu903();