第七十九章 技艺与机器(2 / 2)

重生之厨艺大师 吮吸 1135 字 2023-08-29

而且虽然看起来很厉害,但是好像也并不怎么使用,更关键的是……

“这种技巧,好像能够通过现代的厨艺机器也能够做到的吧。”李晓然有些不确定的说道。

这种料理技艺的话,完全可以用现代的厨具代替的吧。

尤其是当初见识过,薙切爱丽丝用蟹肉通过分子料理的机器,将其还原成一只活灵活现的螃蟹后。

李晓然更觉得这种看起来非常惊艳技艺,不是不可以通过现代高科技厨具实现。

比如说烤箱代替了大部分料理的手动烧烤部分,就是因为烤箱能够更完美的让料理均匀的受热熟透,从而让口感一致。

听见李晓然的话,一旁的幸平城一郎笑容不由得微微一僵,而维尼的脸上则是露出古怪的神色。

这种感觉就像是你再说自己的东西多厉害,花了多少时间才弄到,然后别人告诉你隔壁一条街就有人免费送一样。

“不过话说回来,这种技艺好像还真的不是不能够通过现代科技实现,听说‘薙切国际’好像已经对于这方面的机器有所研究了,而且用处更广能够处理的食材也更多,不过就是价钱实在是太过昂贵了,不是一般人能够用得起的。”一旁的维尼也是很配合的说出了一句话。

“好吧,不得不说时代进步的很快,至少在我当初的时候,可没有这种机器出现。”幸平诚一郎不由得咳了两声,有些尴尬的说道。

“不过虽然有机器代替,但相比起用机器取巧,幸平前辈我对于这门的技艺本身,倒是非常感兴趣。”看着幸平城一郎,脸上带着笑容,李晓然开口说道。

相比于高科技的机器而言,李晓然更喜欢这种料理本身的技艺。

这些高科技的厨房工具,不正是因为这些料理本身的厨艺技巧,才得到灵感出现的?

当然如果能够选择的话,李晓然一样会选择更加完善的机器的。

学习,只不过是因为李晓然非常享受,获得一种新技能的感觉而已。

就好像是一种收集癖一样。

跟以往一样在餐厅之中跟幸平城一郎学习料理,等到了晚上在坐车会酒店之中。

“四宫师傅你们要回国去了么?”

脸上一阵惊讶,李晓然看着找上门来的四宫小次郎道。

四宫小次郎要回法国的SHINO`S之中,而乾日向子他们也都要回自己的餐厅去。

毕竟各自都是有自己餐厅需要顾及的,跟四宫小次郎他们一样,在经历过比赛之后淘汰的留下来准备继续观看的人数,只有差不多原来的一半,剩下的则都是准备各自回国去了。

“是啊,短时间倒是没多大的问题,不过长时间的话,还是得我回去照看一下。”四宫小次郎推了推眼镜平淡的说道,丝毫没有第一轮就被淘汰的沮丧或者是其他的情绪。

“没错,要是店再不开门的话,可是要遭到那些客户的投诉咯。”一旁的乾日向子也是点了点头说道。

包括乾日向子还有关守平他们,都要回自己的店重新开业去。

听见四宫小次郎等人的话,李晓然不由得轻轻的点了点头。

至于后续的比赛,现代科技那么发达完全可以通过网络实况转播来进行付费观看,所以在不在现场倒是并没有多大的关系。