第103章 香味(1 / 2)

一想到这里,崔老夫人都激动起来了。

她现在看着不认识的青菜,也不会当作是草了。

而且这个菜看着也跟草完全不一样。

江芷萝笑着解释道:“娘,这是雪里红,是一种可以吃的菜,这种菜的味道跟别的菜很不一样。”

“主要可以用三蒸三晒得方法做梅干菜。”

“我想着,咱们可以摆摊做梅菜锅盔,还可以做香菇锅盔,鲜肉锅盔等食物,锅盔不容易被模仿。”

本来她觉得做好梅干菜,也可以用来做梅干菜饼。

但这种做法就类似做馅饼那样,没什么新奇的,要想生意火爆,还是要跟别的馅饼不一样才行。

锅盔就可以,酥脆香甜,再加上各种馅的味道,想必会有很多人喜欢吃。

崔老夫人心中酸涩,“你这孩子,让你歇着总是歇不住,想的都是做生意的事情。”

崔老夫人觉得这孩子为这个家付出太多了,那么实心眼。

江芷萝眉眼弯弯笑着,赚的银子多了,就可以买到珍贵的药材,就可以彻底治好崔鹤槿的身体。

上一世他宁愿背负骂名不顾性命都要护着她,这一世换她来对他好。

“娘,我做这些觉得很有意义,累不着。”

尤其抓了野鸡发现梅菜的时候,她心情都很好。

觉得这一天有收获,就会有充实感。

况且这四天,崔老夫人和崔鹤槿都细心照顾着她,她身体也养的很好,没有累着也没有着凉。

洗漱用的水都是温水,所以身体好了后,立马有力气了,精神也立马恢复过来了。

崔鹤槿看着江芷萝,眉眼间都带着怜爱疼惜的神色。

江芷萝没注意这些,她看着梅菜,满脑子都是梅菜锅盔,是小吃摊生意火爆的样子。

想着这些,她就有力量。

崔老夫人将衣袖又往上挽了一下道:“芷萝,一会做什么,你跟娘说,娘来弄。”

“还有这个野鸡,咱们晚上要不炖了,给你补补身体?”

江芷萝点头道:“嗯,正好有香菇有野鸡,我也想着,咱们晚上做香菇炖鸡。”

江芷萝觉得自己身体没事,主要她觉得炖野鸡香菇汤,喝了对崔老夫人和崔鹤槿的身体也好。

崔老夫人也很长时间没吃炖鸡了,想到香菇炖鸡的香味,也不由的感觉肚子饿了。

“正好锅里烧了热水,娘来处理这只鸡。”

江芷萝拿了一个碗,在碗里放了一点盐。

这样鸡血就可以凝固。

她开口道:“娘,先将鸡血放出来,这些鸡血还可以用来做菜或者做汤。”

崔老夫人之前还从未杀过鸡做过这些。

不过崔老夫人知道儿媳妇懂得多,照着儿媳妇说得做准没错。

崔鹤槿担心江芷萝会害怕,走过去道:“我来吧!”

崔鹤槿说着,拿了一把刀,非常利落的将鸡的脖子割了。

就仿佛刀的残影闪过,就好了。

江芷萝都差点没回过神来,眼看着鸡血流出来了,她赶忙拿碗接起来。

处理好鸡血后,崔老夫人开始用热水烫鸡毛,拔鸡毛开始处理鸡了。

江芷萝则开始洗雪里红。

洗干净雪里红后先在院子里晾晒一下。

洗得雪里红有些多,水缸里的水一下子用了一大半。

崔鹤槿看着,便悄无声息的用扁担挑着水桶去村里的水井挑水。

江芷萝洗完雪里红后,开始洗香菇。

洗好香菇后,江芷萝便葱姜八角花椒红枣等调味品洗一下,葱姜都提前切好。

都准备好后,她看了看崔老夫人还没有将鸡处理好。