大学城的摊位还在,许胜提早过去了,许澈打算过两天再去,炒冰的生意那么好,可舍不得放掉。
等客人走了,许秧才开口:“爸,妈,感觉怎样?”
“有点不习惯。”许妈说,“摆摊的时候,周围都是其他摊主,大家聊着天,热热闹闹的,在店里是比较轻松了,但太安静了。”
“妈,这才开始,以后有的你忙的。”
到了七点多,招牌上的灯亮起来,客人也越来越多,有熟客,也有新客,对于新店,大家还是很乐于尝鲜的。
到了九点多十点,店里就开始忙了起来,一直到十一点,今天准备的手撕鸡都卖光了。
大家不由松了一口气:“开了个好头。”
回家后,许秧还想说做个夜宵,然而大家都没同意,随便喝了瓶牛奶,吃了个面包,就各自洗漱去了。
接下来几天,店里的手撕鸡的生意挺稳定的,每天卖出去的量都差不多,许爸他们也的熟悉了这个工作量。
这个时候,新的菜单做好,许家的酸菜面/粉也即将迎来食客们的检验了。
作者有话要说:在医院陪护中,状态很差,用手机勉强补完后半章……希望能尽快恢复更新吧
第69章肉干
许家美食店新增早餐的消息已经放出去了,但是会吸引多少客人,许爸许妈他们心里也没底。
因为不知道早餐会有多少人,他们并没有准备许多的配菜,就是粉、面也是选择的容易煮熟的那种。
天才蒙蒙亮,店门已经打开,店里灯光明亮。
李晓言从出租车上下来,深一脚浅一脚沿着小区外的绿化带走。
身为一个程序员,加班似乎成了常态,通宵更是常有的事。
她揉着头,突然闻到了一股浓郁的香味,好像是茶叶蛋?
李晓言抬头看了看,发现了不远处那亮着灯的大大的招牌。
新开的店?她迟疑了一下,脚下转了个方向,进了这家小店。
“你好,欢迎光临,吃点什么?”许妈在柜台后面笑眯眯地说道。
“这是什么?”
“酸菜面、酸菜粉,五块钱打底,可另外加料,七块钱一荤一素,十块钱两荤两素,你要加什么料?”
“我……”李晓言看着玻璃橱窗后的一个个盘子,犹豫了下,“一碗酸菜面,我要一个茶叶蛋。”
许妈利落地拿着碗弄了一碗的酸菜面,另外拿了个小碗装茶叶蛋,“酸菜面五块,茶叶蛋两块,一共七块钱,请到边上付钱。”
李晓言用手机付了钱,端着碗在靠门口的小桌子上坐下。
茶叶蛋实在是太香了,她忍不住先剥了壳,咬了一口酱色的蛋白。
李晓言脸上不由露出一丝享受的神色,不知不觉间,一个茶叶蛋就吃完了。
她忍不住舔了下手指,拿着至今擦了一遍手指头,低头喝了一口面汤,整个人瞬时精神了。
不只茶叶蛋好吃,这面汤也好喝,酸菜酸香开胃,哦,还有卤过的鹌鹑蛋。
除了面条差了一些,但是瑕不掩瑜,李晓言吃完眼前的这碗酸菜面,整个人瞬时都精神了。
她放下筷子,走到玻璃窗前,“老板,再给我打包一份酸菜粉,加香菇丸子、炒香菇、酥肉,再给我打包两个茶叶蛋。”
她回去好好睡一觉,醒来,这个酸菜粉和茶叶蛋就是自己的午餐了。
等李晓言走了,许妈推了许爸一下,“我们把茶叶蛋弄到门口吧,先吸引一波客人来再说。”
许爸没有意见,这个茶叶蛋在旧市场那可是很受欢迎的,绝对能吸引一波又一波的客人的。
他把煤气炉子搬出来,再搬出来煮茶叶蛋的大锅,开着小火,锅盖掀开一条缝。
茶叶蛋特有的香气幽幽地朝四周飘散开来,偶尔一阵清风吹过,这股香气被带往小区的其他地方。
早起的老人们或拉着小推车或是提着袋子,准备出来买菜。
闻到空气中的香味,他们的脚步不由顿了顿,有几个不赶时间的老人就偏离了自己以往的路线,往许家的店铺走来。
门口的这一锅茶叶蛋被最先过来的这一批老人给买了大半。
而有少数几个老人见店里还卖早餐,就顺便坐下来吃一碗。
许秧在工作间看了看,把第三锅茶叶蛋也给煮上了。
老人们在店里吃过早餐,心里满意,拎着茶叶蛋继续去买菜。
茶叶蛋的香气随着他们的走动,散发到各个地方,很快的,大半个小区的人都知道天盛小区这新开了一家店,卖的酸菜面和茶叶蛋很不错。
送走早起的老人们,紧接着就是上班族,他们神色匆匆,看到路边有什么就直接买什么。
茶叶蛋的香气勾住了他们急匆匆的步伐,等发现店里的酸菜面酸菜粉不用等太久,也顺手打包了一份。
一直忙到早上九点多,三大锅的茶叶蛋都卖光了,配菜也卖掉了大半,许爸许妈他们才停下来休息。
许秧这时也把一早上售卖的量给估算得差不多了。
再营业几天,早餐的销售量应该就能稳定下来了。