梁姐立马纠正，“老板，不是这么算的，这是我们的总账，还要减去所有成本，光算利润才行，因为大部分美食都是从您这里进货的，所以我保守估计今天所有店家的利润总和大概也只有九百万左右。”

梁牧心算了两秒，然后说：“四舍五入，一千一百万。”

米小白心头一紧，一千一百万，平均一家店铺差不多有两万八的利润，易家九世堂这段时间的平均报表也只有六百多万一天，八仙湖锦也就七百多万一天啊。

米小白猛地拍桌：“好！赢定了！”

梁牧摇摇头，“这是营业第一天，所以赚得多，以后会慢慢减少，逐渐到一个稳定值，差不多八百多万接近九百万的级别吧。”

“八百多万也不错啊！八仙湖锦也才七百万。”米小白肆无忌惮的暴露着他的无知。

梁牧却说出了一个事实。

“我们比他们晚经营二十天，到了月末，我们的营业额最多超越易家九世堂，和八仙湖锦还是有差距的。”

米小白这才想起来，对啊，我们起点就落后了，这可怎么办？

梁牧这下沉默不语了，而且还用着别扭的眼神看着米小白，像是憋屈得很。

米小白这才想起来，然后说道：“你要的磁悬浮摩托我明天就让梁姐给你买，快说说你有什么高见？”

梁牧听到米小白这个承诺，才舒展开了眉头，说道：“我们现在的营业模式从某种意义上正在分易家九世堂的羹，是损人利己的，在这种情况下赢过易家九世堂基本不是难事了，现在的当务之急是再胜过八仙湖锦，八仙湖锦都是高档消费，凭我们现在的营销模式很难从他们手里抢客人，得在中期的时候搞一波改革。”

米小白听完就知道梁牧心里已经有个计划了，他大手一拍，“你需要些什么？全都拨给你！”

梁牧捏着下巴，说道：“我需要一百六十道不重样的美食，其中要前菜、汤、鱼料理、肉料理、主材、沙拉、甜点、饮料各二十种。”

米小白一听，心头二两逆血险些涌出喉口。

什么鬼？一百六十道美食？！

米小白现在手头掌握的美食压根就不超过十五道，现在要他弄出一百六十道，这跟要他的命有什么区别？

米小白才看过中级美食概论十五秒，再自创一道中级美食基本是没什么希望了，看来他只能整一百六十道初级美食了。

米小白对初级美食的理解很肤浅，在他看来，初级美食的标准很简单，只要美味就行。

对此，米小白虽然有些抗拒，但冷静思考后，也就应许了。

当下便说：“好，没问题，你觉得你能宽限多长时间？”

梁牧听完，便摆手说道：“十七天。”

米小白听完便点头，“好，我会努力的。”

他知道光是自己努力还不够，好在他不是自己一个人……