“我们开业就卖这个?”梁呦呦看着这清汤寡水的,有些怀疑。
“这只是半成品,我还要做点别的配料。”
梁呦呦把奶茶做好之后,就灌进准备好的饮水机里,按下保温键,打算一会儿再分成小杯。
真正复杂的地方,是制作琥珀珍珠。
与普通的黑珍珠不同,琥珀珍珠带着黑糖的香甜味。
梁呦呦拿着平板,一边小口啜饮着奶茶,一边倚在橱柜边统计数据。
“人红是非多,你现在黑子可不少,我才统计到一半,就查出来两千多个ID了。”
白樱对比了一下自己的粉丝基数,认为没什么大不了。
她无所谓地耸了一下肩膀,从上方的柜子里拿出一罐木薯粉。
“你又要做什么好吃的?”
“琥珀珍珠,放在奶茶里的,女孩子应该都很喜欢。”
梁呦呦噗嗤笑了一声,“上次就是这样,每次都说女孩子会很喜欢,你让男粉丝怎么办?”
白樱歪头说道:“女士优先。”
木薯粉被筛好,放在玻璃缸里,白樱又转头去拿黑糖粉,用热锅煮开水化成糖水。
棕色的糖水趁热被一点点加进木薯粉里,直到木薯粉变成半流体的面团,再被白樱搓成一个个珍珠大的小团。
再将干燥的木薯粉撒在珍珠上,防止黏连,待煮。
白樱扭动开关,煮上一锅沸水,把圆润可爱的珍珠煮上一会儿,再捞出到冷糖水中冷却,美味Q弹的琥珀珍珠就做成了。
梁呦呦这时候问道:“这个就叫奶茶吗?我提前写个预告发出去吧!”
“叫芋泥波波奶茶。”说到中间的字时,白樱的嘴巴嘟了起来,显出一点这个年龄该有的天真。
说着,她在定制的杯子里放入煮熟的芋头丁,用细长的勺子打成泥,贴在奶茶杯的内壁上。
随后一大勺琥珀珍珠嘟噜噜地掉进杯底,伴着缓缓加入的奶茶,上下沉浮。
这时梁呦呦的预告刚好发出。
「“樱桃熟了”今日下午三点开业,首推商品芋泥波波奶茶,开业大酬宾,半价399一杯!」
白樱的星网账号底下立刻涌出一堆评论。
「咕噜是个美食家:听这个语气不像我家樱桃啊!」
「taurus金牛座:我们樱桃现在有排面了,盲猜是助理。」
「rick:只有我关注价格吗,不知道是什么天然食品,这么便宜。」
「离离原上草:看起来应该是饮料,我记得上次在两星的餐厅点了一杯奶香玉米汁,味道很一般,就要一千多信用点。」
「小番茄:一星的会便宜一些,五六百,但是我家樱桃做的东西明明比很多五星都好吃,凭啥和一星一个价啊?」
一番话出来,黑子很快就找到了攻击的点。
「白桃汽水:笑死人了,你要是去得起五星餐厅,还会知道一星餐厅的价格?去都没去过,就在这里尬吹,那么厉害,怎么不去五星餐厅做主厨,跑到这里开网店?」
「杠上开花:现在的nc粉真的多,上来就五星?」
梁呦呦一直关注着评论,看见这些气得要命。
“又是她,这个人怎么阴魂不散,我都怀疑她和你不是姐妹,是仇人。”
白樱瞥了一眼她手里的平板光脑,冷淡地“哦”了一声,“嫉妒和贪婪的确会让人面目全非。”
她又不是真的原主本尊,白桃怎么做,都是没办法让现在的白樱伤心的。
反而是白桃这样上蹿下跳,丑态百出,让她多了点看戏的心态。
一千万粉丝的战斗力可不是盖的,白桃不出两分钟就被白樱的死忠粉骂出翔了。
「咕噜是个美食家:敢黑我家樱桃,你哪位啊?番茄去没去过五星我不知道,但我是个吃播博主,去过的五星饭店也有几十家了,樱桃做的就是比五星饭店好吃。」
「小番茄:上来就黑我们樱桃不如五星主厨的,才是真的尬,恐怕您才没去过五星餐厅吧?」
铺天盖地的反击迅速把这条评论压在了最下方,导致后来的人根本看不见恶评,就看到一堆反讽评论。
「樱桃的头号舔狗:发生了什么?」
「丈二和尚:真让人摸不着头脑」
很快,他们就没空评论了。
三点一到,“樱桃熟了”立刻就上架了五十杯芋泥波波茶。
「咕噜是个美食家:集美们,冲啊!」
评论区瞬间寂静。
一秒后,大家在预告底下各种哀嚎。
「linic:啊啊啊啊啊啊啊!没抢到!我上有八十老母,下有……不对我还没结婚,反正就是很惨就对了!哭唧唧~」
「咕噜是个美食家:美滋滋,抢到了一杯。」
「莫蒂:这是什么神仙饮品!刚才只来得及喝了一口,立刻就被家人抢走瓜分了。」
芋泥波波茶的反响相当不错,再加上珍珠和芋泥暂时够用,白樱需要做的,不过就是重新煮几锅奶茶而已。
梁呦呦看见之后,也学着帮忙,原本煮奶茶就不难,两个人忙到傍晚,每次上架都是一秒售罄,足足卖出了六百多杯。
只不过星际天然食材价格偏贵,一下午的盈利,还不如白樱做一场直播。
“这样下去可太亏了,咱们忙了一下午,图什么呢?开店就是为了搞钱的,咱们两个人能做的食品太有限了。”梁呦呦一边核对账目,一边抱怨连天。
“我呦呦姐飘了,一天五万多的收入都看不上了。”
白樱调侃了一句,被梁呦呦冲过来捏住了脸。
她赶忙往后躲,“这事急不来,不过……倒也不是没别的办法。”
“什么办法?”梁呦呦急忙追问。
白樱转了转眼珠儿,“收徒弟啊。”
还没等她接着说下去,梁呦呦就一脸不赞同地看着她,“知人知面不知心,你这么急着收徒弟,就不怕他们得了你的真传就走了?”
“非也非也。”白樱背着手,摇头晃脑地说道。
她伸出一根手指,在梁呦呦面前晃了晃,“我只收小学徒,那些成年人都太老了,心思又深,我才不教呢!”
“你是说……”
“我要筛选贫民窟的孤儿,做我的徒弟。”看梁呦呦又想说什么,她赶忙补充道:“当然,在此之前我们得找几个雇佣兵,上次的事,我已经得了教训了。”
梁呦呦哼了一声,“这还差不多!”
第20章拿破仑蛋糕(上)
收小学徒的事被排上日程,只不过白樱本人还是没有再去贫民窟。
梁呦呦嘴上答应着,实际施行的时候,却只是雇了几个身强力壮的工人,用最原始的方式,在十九区张贴海报,表明网店招收学徒,包吃包住,年龄限定在十五岁以下。
星际有不得雇佣童工的规定,但考虑到十九区的特殊性,那里的儿童是可以外出工作的,只有几个特殊行业被排除在外。
为了方便白樱面试,她还安排了专人,接待有意向的孩子,随时都可以把他们接到十三区面试。
“厨房好像又不够大了。”安排完这些,梁呦呦发出了一声感叹。
她的声音里,遗憾没多少,倒是有许多欠揍的炫耀在里面。
哎呀没办法,我家小樱花这么快就红了!
白樱哭笑不得地看着她,“房子确实不够大了,我不仅需要一个大厨房,还需要一个大阳台。”
“阳台要那么大做什么?家里就我们两个人,哪怕只有个飘窗也够吃下午茶用了。”
白樱想到这就心累,“有很多特殊的食材需要我自己处理,这些东西,星宝网上根本没有预处理好的。”
生活不易,樱桃叹气。
网店适合挂一些甜品作为出售的商品,这些甜品往往需要很多香料来调味,光是香草和可可豆的炮制,就需要一块不小的场地。
梁呦呦眼睛转了一圈,试探着问,“要不咱俩……租个大平层?”
实际上,以白樱的收入,在十三区买个房子完全没问题。
但梁呦呦不这么想。
十三区有什么好的?我们樱桃以后去一区买房,那才是终极理想!
白樱没想那么多,现在她的任务就是做菜,其他方面,梁呦呦管理就好。
得到了同意,梁呦呦跑去客厅找房源去了,白樱也开启了直播,随手做了几个小菜。
一夜好眠。
充足的休息过后,白樱在熹微的阳光下,伸了一个悠长的懒腰。
今天的食物相当复杂,恐怕要从清晨忙到很多人的上班时间。
白樱戴上全息眼镜,开启了直播。
【linic:震惊!知名美食主播凌晨突然开播!】
【rick是个科学家:已经早上了?!】
【linic:……】
【linic:你是一宿没睡吗?】
【莫蒂是个小傻瓜:我姥爷经常这样,动不动还半夜带我出去疯】
听起来可不像个姥爷能办出来的事……
“大家早上好呀!今天给大家带来的,是一道工序复杂的甜点——拿破仑蛋糕。”
【离离原上草:拿破仑我听说过,似乎是帝国那边非常推崇的历史人物,这个蛋糕是他发明的?】
白樱想象了一下拿破仑大帝在烘焙室做蛋糕的样子,眉毛活泼地抽动了几下,“不是的,这只是音译上的一个误传,拿破仑蛋糕原本应该是Napolitain蛋糕,Napolitain是古地球法国的一种酥皮,千层酥,被人们误传成了拿破仑。”
【咕噜噜:那为什么不干脆叫千层酥蛋糕?所以蛋糕是什么?比上次的吐司面包还要好吃吗?】
“这可不好说,拿破仑蛋糕吃起来很惊艳,但吐司面包即使每天早上吃,也不会觉得腻烦呢。”
白樱和粉丝们聊了一会,顺势从冰箱里拿出醒好的面团,切成小块的剂子。
在每个面团擀成薄片,里放进切好的黄油,包裹好后拉长折叠三下擀薄,再过一会儿,再放黄油,前前后后反复了六次。
“面团醒发和变软需要时间,所以是昨天做好的,里面加了糖、牛奶和黄油,烤熟之后,颜色会变得金黄,味道也香甜酥脆。”
【白日依山尽:我终于明白千层酥是什么意思了。】
【咕噜噜:那么多黄油,想想就很好吃。】
清晨的时间是最好的,空气清新,直播间里也全是经常蹲守的死忠粉,没有黑子出来捣乱。
白樱将面皮擀成两毫米厚的薄饼,切成长宽半米的方块,上面撒上白糖,放进烤盘,选择低温185度,进行烘烤。
“千层酥皮需要烤制三次,才能做到金黄酥脆,第一次需要十五分钟,在此期间,我们要做第二种配料——覆盆子果酱。”
白樱从保鲜层拿出一大盒鲜红的浆果,顺手拿起一颗塞进嘴里。
【勿忘我:主播偷吃!被我发现了!唔……真香】
直播间的小伙伴们全都伸出手,拿起直播间的小浆果试吃。
毕竟目前没有可吃的成品,拿水果解解馋也是好的。
“其实果酱大家可以按照自己的口味,更换不同的水果,不过我本人比较推荐熟透后非常软烂的莓果,比如草莓、蓝莓、蔓越莓、鹅莓、覆盆子等等,都是非常适合制作果酱的食材。”
【linic:我们樱桃以为自己的粉丝都是一学就会的天才。】
【莫蒂是个小傻瓜:实际上我一看就会,一做就废。】
【taurus:我这种厨房废人还是老老实实的看樱桃直播吧。】
白樱确实高估了星际居民的料理水平。
经过漫长的星际旅行之后,再加上长期的战争时代,全体星际居民的烹饪传承早就断崖式下跌了。
让几乎百分百没接触过烹饪、甚至连基本的调味方法都完全不知道的人,制作果酱,人们自然会下意识排斥。
只有少数几个人,展现出非一般的热情。
【云胡不喜:是上次那种可以拿来涂面包的甜甜的酱吗?好想学!】
【小紫:拿出我的小本本。】
白樱微笑着看粉丝们频频发送弹幕,等待着破壁机把覆盆子打成果汁。
在鲜红的果汁里,用几颗柠檬挤出柠檬汁混进去之后,白樱继续科普,“柠檬汁可以有效防止覆盆子果汁氧化,使果酱保持诱人的红色。”
一个小锅被架在炉灶上,缓缓倒入果汁。
“熬制果酱需要用中火,后期还要不停地用勺子搅拌,防止糊锅。”
这时烤箱响起“叮”的一声,白樱赶忙转过身,戴好防烫手套,给千层酥翻面。
“第二次烤制的时候,我们要在千层酥上压上一个烤盘,防止千层酥过度蓬松,这一次需要十分钟哦。”
【离离原上草:主播,案板上还有一块面团,是不是忘了放进烤箱了?】
有人注意到白樱之前的千层酥面团还留了一块在案板上。
白樱解释道:“这块面团还有别的用处。”
等待期间,白樱一直用一柄勺子,均匀地顺时针搅拌锅里的覆盆子果酱。
【咕噜噜:搅拌的动作好助眠啊,我感觉快要睡着了……】
【Summer:这一定是主播的巫术,我的眼皮要黏在一起了……唔……困……】
好在十分钟一到,烤箱的提示音吵醒了那些昏昏欲睡的观众。
“第三次只有两分钟,烤好的千层酥即使不做成拿破仑蛋糕,也可以当做小零食吃呢!”
这句话让观众们彻底精神了。
【Summer:谁?谁说我困了?我明明精神矍铄!】
【莫蒂是个小傻瓜:友情提示,是精神抖擞,姥爷才用精神矍铄。】
【Summer:你给我闭嘴,今天抢我遥控器的事还没跟你算账呢!】
【咕噜噜:好像听到了什么了不得的事,楼上两个是夫妻吗?】
【Summer:别诅咒我好吗,我还想有个好归宿,我们是姐弟。】
【莫蒂是个小傻瓜:彼此彼此】
果然是一家人呢!
白樱想起之前莫蒂是个小傻瓜说过他姥爷的事迹,对这家人涌起了强烈的好奇心。
千层酥出锅的同时,果酱也熬好了。
白樱把千层酥切成威化大小的小块,不需要她提醒,观众们自己就找到了食用的方法。
gu903();【咕噜噜:樱桃做的美食,让我等一天我都愿意!这是什么绝世美味,光是千层酥配上果酱就好吃到停不下来,难以想象拿破仑蛋糕会是何等美味!】