其实我好奇的是,几位在老熊沟开设老酒馆的时候,得要是多好的生意,才能禁得起四掌柜这样的消耗呢?”
乌庭泽叹道:“果然瞒不过周主厨,
其实您也应该喝出来了,我酿造普通玫瑰花露用的只是纯净雪水,虽然比不上您刚才说的几处水源,取用却是最方便的,几乎没有什么成本。
只有在酿造十年陈的时候,我才花费了很多资金,从这两处取水,幸亏大哥当初全力支持我,不然肯定是酿不出来的”
熊不二拍拍乌庭泽肩膀,示意他不用说了,小弟有梦想,当大哥的能不支持麽?
何况主打酒品的老酒馆,也需要有压箱底的货色,否则到了关键时刻镇压不住场面,五兄弟还不得一起丢人?
周栋笑道:“酿酒先有好水,而后又有酒曲。
你这玫瑰花露的酒曲和一般的酒有所不同,所用材料除了糯米、北地香稻、关中新麦之外,还多了一味玫瑰花蕊,
手法我先不说,就说说四掌柜为了酿造这十年陈的玫瑰花露,在选取玫瑰花的时候,怕是也有特殊的手段吧?
正所谓‘人中有人杰、花中有花王!’说说简单,可未必是人人都有本事找到这人中豪杰和花中的王者呢”
乌庭泽苦笑一声:“周主厨还是不要再说下去了。”
“明白。”
周栋一笑:“四掌柜有时间可以去我的酒坊,就在凤栖村的阿姐谷,距离这里不远,我们可以交流酿酒之道。
今天我就先告辞了,眼看就到中午,要是让客人们看到我在这里,那我脸上多没光啊?”
周栋嘿嘿一笑,不等五兄弟挽留,起身向店外走去,忽然像是想起了什么,转过身来对乌庭泽道:“乌师傅,这样的好手艺,千万不能被心怀叵测的人得了去,
要是我们华夏人还好,如果是外人,那可就糟糕了!”
乌庭泽微微一愣,这句话没头没脑,不明白周栋是什么意思。
熊不二却是若有所思:“周主厨话中似有深意啊老四,我看《京东日报》要采访你的事情,能推就推吧。
虽说那场战争已经过去多年,可咱们北三省的汉子,还是尽力少跟岛国人接触。”
“大哥放心,我日前答应接受他们的采访,无非就是相互利用,是想着为咱们老酒馆赚个不要钱的宣传,
毕竟现在人人都知道咱们兄弟要跟周栋打对台,就算他了不起,咱们赢不了他,也不能输得太难看。
既然大哥不喜欢,我就回绝了他们。”
“其实要按我说,也别说什么打对台了,人家周主厨的手艺好、人又谦和,跟这样的人做朋友比什么不好?
倒是四哥你,做人不爽快!
刚才听周主厨说酿酒的道理,正听得开心呢,你为什么不让人家继续说了?难道咱们兄弟几个之间,你也要保密啊?”
周栋的背影已经消失,燕项却还在望着九州鼎食的方向,满脸都是不舍的表情。
“你懂什么!”
乌庭泽长叹一声:“大哥,您可不要怪我。我知道您说的都有道理,周主厨也确实让人心折,可您也知道,师傅这一生最自负的不是厨艺,而是他老人家酿酒的本事!
师傅说我与酒有缘,所以才把他最擅长的酿酒术传给了我,所以我不能就这样认输了!
刚才不让周主厨继续说下去,是怕我听得太多,失去了信心,反倒不如不听!”
“就是掩耳盗铃呗”
燕项小声嘟囔了一句,有些焦急地对熊不二道:“大哥,我们还要继续跟周主厨打对台啊?”
“呵呵,受人之托、忠人之事,自然是要继续下去的,不过”
熊不二微笑道:“不过要是咱们兄弟都尽了力,实在是人家周主厨太高明,别说让人家的生意黄,咱们自己都是勉强维持生意,这可怪不到谁吧?
老四有斗心,不肯坏了师傅的名头,这个我能理解,不过比归比,也不影响我们跟周主厨交朋友对麽?
还有啊,越是面对周主厨这样的人,咱们兄弟越是要拿出全部本事来,否则那都是对周主厨不够尊重,算不得是真朋友!”
林清的专栏文章还真是吸引来了不少女客,一个个拖着丈夫、男朋友来给老酒馆捧场,而且只要你来过一次,就会在不知不觉间跟熊掌柜聊成老朋友,再来几回,那可就成了一家人。
什么是这种人情小馆的至高境界?就是让客人把你这里看成是除了家以外的最大念想儿,只要一闲下来,就想往你这里跑,要是一天没来,就会感觉吃嘛嘛不香,心里直痒痒。
有时候还真就不是完全靠菜色酒品的,人情小馆儿有人情小馆儿的经营之道,有时候靠得就是察言观色、见什么人说什么话,一句话搭对了路子,掌柜的就能跟客人往深处开始聊,聊的深了,也就成了彼此会惦念的朋友。
哪怕在酒色菜品上被周栋全面碾压,凭着玫瑰花露和熊不二多年的经营手段,竟然没有立刻败下阵去,只是竞争的味道也不是很浓,甚至在这场对台大戏中,很多食客都嗅到了一丝诡异的味道。
有娇滴滴女客在大酒缸吃得酣畅淋漓,一面称赞将相和不错,多喝几回夫妻关系都变得更和谐了,然后就撒娇说要喝甜酒,这时大酒缸的服务员就会笑着介绍对面的老酒馆,那里有一种叫做玫瑰花露的甜酒,肯定能合您的胃口。
早点部过来的老客们都听傻了,门对门的做生意,怎么还带给对面做广告的?
龙大神一次抓住吴蓉蓉问蓉蓉你是不是对面派来的间谍?结果被人一通白眼,想什么呢,这都是咱们周主厨说的,生意又做不完,大家好才是真的好呢。
老龙,境界低了吧?这就是咱家周主厨的境界!
‘真正的强者是从来不会畏惧挑战的’!
吴蓉蓉想了想,又加了句,因为没人有资格挑战他!
龙大神沉默不语,弄了半天还是我的境界低了?好像还真是哎
现在最郁闷的就是范明仁了,听着瘦猴三儿带回来的消息,范明仁半天没言语、感觉特憋屈。
这可好,打对台变成友情互助了,偏偏还不好埋怨熊不二他们几个。
老熊沟五兄弟可不是范家的嫡系厨师,肯出手多半还是看在当年的那点情份;更何况连他也必须承认,熊不二五兄弟已经用出了全身解数,说人家经营不行?就这短短不到一个月的时间,老酒馆的客人中就有几对新人专门下帖子请熊不二去喝喜酒了
现在不光是周栋的大酒缸每天要排队,遇到大酒缸生意太好的时候,酒客们就跑到熊不二这边来,合着两边的生意都是蒸蒸日上,哪还有谁把谁干黄这种事?分明就是两边携手奔小康
范明仁面前放着一壶玫瑰花露,已经喝了小半壶了,酒有点上头,心情很不好,分明就是借酒浇愁愁更愁,偏偏这当口瘦猴三儿探个脑袋过来:“总裁哥,有消息了”
“嗯,有什么消息都等会儿再说,现在我需要静静。”
“呃”
瘦猴儿摸了摸脑袋,似乎很犹豫,半天才憋出一句话来:“可是这附近可没有叫静静的姑娘啊?
这些天在楚都可把我给憋坏了,附近能认识的姑娘就没有我不知道的,可是真没有叫静静的!”
“滚!”
“哦不行啊总裁哥,这个消息真的很重要,仓燕山回来了,京都那边也来了人,还有”
“那你不早点说!”
范明仁感觉一阵头大,轻轻捏了捏额角道:“京都那边来的是谁,不会是他吧?”
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