中午时候，大福听说吉祥摘了不少茄子要做茄子拌土豆，兴高采烈的说道，“吉祥，大地里的苞米有的也成了，现在正鲜嫩嫩的呢，咱们掰几棒回来一起烀上吧，一起吃可好吃了。”吉祥想到鲜嫩的苞米棒子，那样的香甜那样的软糯，开心的猛点头，吉祥娘看到吉祥这么兴奋的样子，也就点头同意了，于是茄子拌土豆的晚饭里，又加上了烀苞米这道香甜可口的主食。

做晚饭的时候，吉祥先是把土豆子带着皮洗的干干净净，然后就直接放到了装了不少水的大锅里，土豆子上面放的是还带着两三层青皮的玉米棒子，玉米棒子的上面，放的才是大茄子，这样一层一层的码上去，一米多直径的大锅竟然码了大半锅，吉祥看着菜量似乎有点大，望向招娣姐，“招娣姐，你说这会不会有点多？”

招娣看了看锅里的土豆茄子和苞米，沉思了下，“估计这些还不够呢，你等着，我再加些东西。”招娣说着，从案板上拿起了昨日剩下的半个牛腿窝瓜，切了一大块下来，洗净以后把窝瓜切成了一寸见方的块块，放在盖帘子上又架在了锅里。招娣想了想，又在锅里加了半瓢的水，这才把锅盖盖好了，旺火还是烀土豆。

吉祥盘算着大锅里的菜啊苞米啊什么的，觉得这量实在是挺惊人，不过家里大人小孩的一共二十口子呢，就算一人一棒苞米，也要二十棒，这么一算计，锅里这些还真是凑凑和和勉强够的样子。

“姐，我去拔两棵大葱去！”吉祥看着水已经烧开了，厨房里没啥事，忽然想到这菜要加了大葱才好吃，跟招娣说了一声，就跑到后院去拔大葱了。菜园子里啥都有，大葱自然也有两垄，这些大葱都是开春时候种下的，为的是平日里自家吃还有打籽用，夏末大地里收了粮食以后，村里人习惯的做法是再种上一茬土豆、萝卜或者是大葱大白菜什么的，冬天时候也好有菜吃。

吉祥从大葱垄里找了一片长得过密的，从里面挑了两根长得较弱的给拔了下来，这种地也得讲究优胜劣汰不是，要是长得太密了，争水争肥的，肯定都长不好，大福给吉祥讲过，这叫间苗，吉祥得意洋洋的挥舞了下手中的大葱，我这也是间苗呢，虽然大葱已经长得足够大，咳咳，可能算不上苗了。

晚饭时候，热气腾腾的大茄子土豆，青翠的葱叶和嫩白的葱白，再加上金黄色的苞米和窝瓜，炸的喷香的加了些油滋啦的大酱，吉祥怎么看怎么觉得这顿饭合胃口。

吉祥爹爹也不示弱，知道晚饭是自己爱吃的大茄子拌土豆，偷偷溜到菜园子里摘了三五根黄瓜还有四个辣椒回来，洗干净掰开来准备一起蘸着大酱吃，吉祥看到的时候，黄瓜都已经变成段段了，“爹，你咋偷偷摘黄瓜和辣椒啊！人家计划着明天吃呢！”吉祥嘟着嘴埋怨。

“嘿嘿，爹嘴馋吃根黄瓜，还被闺女嫌弃了……”吉祥爹爹咬了口黄瓜，做了一副心痛的表情出来，惹得吉祥气也不是，不气也不是，“人家做好了计划的，你这样吃了，咱们明天吃啥啊！”吉祥嘟囔着，拿眼睛瞟了爹爹一眼，吉祥爹爹在那继续装心痛。后来还是三福撑不住了，“我说，你们两个要是再不吃，可没有了啊！”三福说的是实话，今天的饭菜可口，吃起来还顺溜，吉祥和吉祥爹爹两个耍宝的时候，旁的人虽然在看着，手里头的动作可是一点都没落下，一个个的碗里头，大茄子土豆加上葱叶大酱什么的都已经拌好了，动作快的大福都已经吃了好几口了，苞米也已经啃了半棒，吉祥一看，也顾不上跟爹爹玩笑了，赶紧伸手抓了两个土豆子一个大茄子进自己碗里，然后又抄起一大棒苞米，还有半根葱，最后还不甘示弱的从爹爹那里抢了一截黄瓜出来，这才得意洋洋的守着自己的碗，惹得全家哄笑起来。

吉祥美滋滋的看着自己碗里的菜，先是两手一捏，把土豆给捏开，土豆的皮随着吉祥的动作很快就被剥下来了，剥好了土豆，吉祥用筷子插着大茄子，然后两根筷子一拉，就把大茄子顺着拆成两半，吉祥手上用力，把土豆和大茄子给捣碎拌在一起，又撕了葱叶，放了大酱，把这些都给拌起来了以后，夹了一大口放进嘴里，又软又香，还有大葱的清香味到，咸咸的味道真不错啊！

一口茄子拌土豆，一口苞米，吉祥吃着这样粗制的农家菜，跟爹爹开开无伤大雅的玩笑，觉得这样全家在一起其乐融融的日子，真的挺好。rs