奶茶店她能开得风生水起,但是甜品店说到底依靠的还是面点师的手艺,其次才是创意配方。
周慕贞想到这里时,轻轻叹气,开甜品店还是任重而道远啊。
不过,转念一想,工作总不可能处处顺心如意,只要进度是慢慢地向前推进就行,无论是曲折还是顺遂,都行。
反正,已经在路上了。
周慕贞偏头望着窗外,心情大好。
这时,门口传来动静。
周慕贞回头去看,听到了小家伙叽叽喳喳的声音,还有卫明的附和声。
不由得轻轻笑开,周慕贞趿着棉拖,站起身子,喊了声:“小炎回来了呀~”
小家伙本来在卫明姐姐的帮助下换鞋子,没想到骤然听到妈妈的声音,顿时喜出望外,想往家里跑。
但是小家伙的小脚还在卫明姐姐的怀里,棉拖也没换上,小家伙一时脱不开身,只能奶呼呼地叫卫明姐姐快点。
卫明无奈地加快给小家伙穿鞋的速度,鞋子刚一穿上,小家伙就往里面冲,不料起势太莽撞,整个人直接冲着扑了出去,然后摔倒在地上。
“啪叽”一下与地砖猛烈撞击的声音,太清脆了。
周慕贞从卧室里出来,眼睁睁地看到这一幕,看得她心脏蹦蹦直跳。
没等她赶紧跑过去将小家伙扶起来,卫明手疾眼快地冲到小家伙身边,将人从地上抱了起来放在自己的膝盖上面,一脸焦急地查看小家伙身上脸上,看看是不是哪里撞伤了。
周慕贞很快也走到小家伙身边,没等她开口询问,小家伙傻呵呵笑了起来,指着地砖向妈妈告状:“坏坏,它绊我,妈妈,宝宝摔倒了。”
周慕贞见小家伙还能冲她笑,想来应该是没事,又听到小家伙的童言稚语时,心中的担忧立马又少了一大半。
她笑道:“宝宝身上痛不痛啊,要不要呼呼啊。”
小家伙疑惑地摇了摇头,“不痛。”
随即他指着身上的衣服道:“一点都不痛。”
周慕贞这才注意到小家伙身上穿了一件极其厚实的棉服,浑身鼓鼓囊囊的,像极了一只小企鹅。
卫明见周姐盯着小炎身上的棉服看,笑着解释道:“我怕外面风大,吹得小炎冷,就给他多穿了几件衣服。”
周慕贞听到卫明的话,心想,这好像可不是几件衣服,这看上去估计得有好几层了吧。
因为室内开了空调,周慕贞怕小家伙觉得热,便将他带回房间里换婴儿家居服。
将小家伙的身上的衣服脱下后,周慕贞一看,好家伙,真像她猜测的那样,小家伙这身上的衣服真的是层层叠叠。
一件厚实的大棉袄下面是一件厚毛衣,厚毛衣的里面是一件加绒的小背心,小背心的里面又是一层薄毛衣,薄毛衣的下面才是小家伙的秋衣。
周慕贞给小家伙脱衣服的时候脱得还挺费劲,好不容易脱下来后,这才摸到小家伙背上冒了一层薄汗。
不由得问道:“宝宝热不热啊?”
小家伙乖乖地道:“不热。”
周慕贞笑了笑,轻轻掐了把小家伙的小奶腮,低声道:“背上都出汗了还说不热,小笨蛋是不是不知道热是什么意思啊。”
周慕贞一边说一边将小家伙跑去浴室,给他泡了个热水澡,又给他换上了暖和轻便的家居服。
忙活完后,周慕贞抱着小家伙走出房门,将人放在沙发上,看在小家伙这么乖巧的面子上她准备提前烘烤小蛋糕给他吃。
刚才那一摔,周慕贞还以为小家伙会哭呢,没想到他根本就没当回事。
确实是很勇敢呐。
所以,为了奖励他,周慕贞打算哄烤小蛋糕后再给小家伙烤一炉小饼干给他吃。
说起来她会烘烤,还是因为甜品店的事情才特意买了本制作点心方面的图册,按图索骥而已。
万幸,只要食材搭配精确,周慕贞复制出来的东西,味道也还算不错。
来到厨房后,周慕贞便按着中午的步骤合理分配时间后,很快就将小蛋糕制作完成。
热乎乎的小蛋糕放在餐盘里,软糯极了。
小家伙闻到香气后,就成了妈妈屁股后面的小尾巴,时不时问一句,“可以吃了吗?”
周慕贞将刚出炉的小蛋糕放在灶台上,没让小家伙碰。
就怕小家伙不知道轻重,直接拿起来就吃,烫手又烫嘴。
因此,周慕贞打算将其放置到能入口的程度,才拿给小家伙。
小蛋糕制作完成后,周慕贞又开始制作小饼干。
饼干的材料需要用到黄油、低筋面粉、糖霜。
她先把黄油搅拌到丝滑状态,再加入糖霜继续搅拌到看不到糖霜,接着分两次加入蛋液防止油水分离,最后筛入低筋面粉继续搅拌,用手捏成面团的形状用保鲜膜包好放冰箱冷冻15-20分钟。
拿出来先在烘焙纸上放上一些低筋面粉,再把面团放上面用擀面杖擀成3到5mm的皮,最后做好了放入烤箱上下都150度大约烤十五分钟。
十五分钟后,小饼干就顺利出锅了。
在等待小饼干的时候,周慕贞将凉得差不多能入口的小蛋糕递到小家伙手里。
小家伙吃得眉开眼笑,一脸的美滋滋,咀嚼的样子像只进食的小仓鼠,可爱极了。