gu903();老人家大约是觉得小镇不错,在镇上又多留了几天,早晨一大早就到店里来吃早餐,下午也来喝喝茶,倒是和店里的常客们很快熟悉起来。
“老爷子一个人出来旅游啊?”熟悉了之后,大家聊天也就自在了许多,有人问道,“家里人倒是放心你自己出来?”
“哎,女儿倒是想陪我出来,我不想让她们陪着,”老人家摆摆手,“走的还没我快,几步路就要坐下歇歇,净给我拖后腿,我这回定了车票才和她们说,想跟也跟不上我咯。”
姜筱筱笑起来,把油条和豆腐花端给他,觉得这老爷爷真是够调皮的,难怪人家都说老小孩呢。
老人家把油条撕开,一块块泡在豆腐花里吃,旁边的人说道:“孩子关心你是你的福气啊,女儿贴心。”
“可不是,我也知道她们是好心,不过我这人一辈子就这个脾气,改不了,”老人家说着,又忍不住炫耀起来,“今天早上给我打了电话,叫我小心中暑,还给我发了家里小娃娃的视频。”
他从口袋里掏出一只大屏幕的智能机,给周围的新朋友炫耀自家第四代的小宝宝,小宝宝圆头圆脑的,还不会说话,在屏幕里啊啊叫着试图够到大人手里拿着的小饼干,像只小糯米团子。
“哎呀,老爷子真是好福气,”旁边的人看了小宝宝肯定是要夸一夸的,何况这小宝宝的确长得可爱,“四世同堂啊。”
老人家自己又看了看视频,收起手机:“我这一辈子啊,运气也算得上不错,当年上战场,一个班里就我活了下来,虽然受了点伤,但是没什么大影响,现在年纪大了,也没病没灾的,女儿又孝顺,唯一遗憾的啊就是我那个老姐姐,当年她被人买了做童养媳,我想去把她救出来,结果正好赶上抓壮丁,就在火车站分散了,也不知道她后来怎么样,是不是又被抓回去了,这一分开就是七十多年,估计再见面也不认识咯。”
所有人都忽略了他前面说的故事,重点放在了后面和姐姐失散的事儿上,面面相觑,不会这么巧吧?
然而事情就是这么巧,小卖部的老板正好在店里,闻言急急忙忙跑去姚婆婆家里把她拉了来,一路上怕老太太太激动还不停的给她打预防针,让她千万要控制住情绪。
“我老太太活了九十多了,还没有什么事能让我太激动的呢,”姚婆婆不满道,紧赶慢赶的跟着她到了店里,“干嘛啊?是小丫头出什么新吃食了?”
“你是……二姐?”其他客人已经在店里给老人家说了姚婆婆的故事,老人家现在差不多已经确定了姚婆婆就是当年和他分散开的姐姐,只是相隔七十年再见,谁也没法认出对方。
“我是姚二丫,”姚婆婆颤颤巍巍,有些不敢认面前的老头子,毕竟在她的记忆里,那个胆大包天,从家里逃出来带着她逃走,说就算在外面要饭也不会让她再回去的弟弟,还是个瘦瘦小小的男娃娃,“你是小弟?姚小弟?”
姚二丫,姚小弟?这家起名字也够随便的,姜筱筱忍不住走神。
“哎,是我呀,是我呀,”老人家上前扶住姚婆婆,“我改名啦,叫姚青松,进部队给改的,说原来的名字不正规。”
“进部队好,进部队好啊,”姚婆婆在老人家旁边坐下,忍不住一直看着自己的弟弟,“我这么多年,最后悔的就是当时拉上了你,害了你啊!你后来怎么样了?”
“后来进了部队,他们觉得我年纪小,也没做什么,让我跟着念了书……”两个老人慢慢叙旧,把各自这几十年的生活都告诉了对方,其他人也不再打扰他们,姜筱筱给端了一壶茶过来,让他们慢慢聊。
“哎,小老板,你不觉得你这店里出了挺多好事么?”有客人闲着没事和姜筱筱说话,“工作不顺心的现在回了自己想去的总公司,之前没分到房子的现在也买了房子了,还出了个明星,这会儿分别了七十年的姐弟居然在你这儿遇上了。”
姜筱筱笑了笑:“都是巧合吧,毕竟我店里人多呀,总会遇上几件好事。”
胡倾城从他们旁边路过,说道:“说不定就是店里有什么好运加持呢,你多来几次,运气可能就变好了。”
客人笑到:“我现在倒是没有什么迫切的心愿,当然,要是能出门捡钱也挺好的。”
“出门捡钱我还真没办法,”姜筱筱想了想,对着店里其余的客人说道,“今天庆祝姚婆婆找到家人,店里的客人早饭都免单啊。”然后对着之前那位想捡钱的客人眨了眨眼,“怎么样,不用付钱也算是出门捡钱了吧?”
客人愣了一下,一时不知道白捡了顿早饭算不算出门捡钱,顿时陷入了沉思。
姚婆婆和弟弟聊了半天,两个人小时候感情就好,很快就恢复成了亲亲热热的两姐弟,姚婆婆热情的拉着弟弟要带他回家吃饭。
“这两个老人家,一个年纪这么大了,还一个人跑出来旅游,另一个呢,九十多岁了,天天跑外面吃饭喝茶聊天,说他们不是一家人我都不信。”小卖部老板说道。
“要不是两个人性格差不多,哪能在这儿遇上?”姜筱筱说,“天天在家待着,这辈子也遇不上啊。”
姚青松老人家本来当天就该回去了,这回遇到姚婆婆,自然要多待几天,还想把姚婆婆接到S市去,怕她身边没有家人,年纪大了出点事没人照顾。
姚婆婆摆摆手:“我在这小镇上住了一辈子了,你让我现在出去玩几天还行,换地方住我可不乐意,再说我走了,还上哪儿去吃这么好吃的早饭呢,小丫头这以后肯定还得出新品,我不走,再说了,这街坊邻居不都是我家里人,我要出了事,他们还能不管我?。”
被她看了一眼的街坊邻居都赶紧摆手:“那肯定不能,我们小时候都是受过婆婆照顾的,我们还能扔下她不管?”
姚青松老爷子没办法,只能关照了几句,要真让他一个人带姚婆婆回去,他也没那个能力,姚婆婆虽然看着挺健朗,毕竟也是九十多岁的人了。
姚婆婆自然是不在意弟弟陪不陪着的,她一个人过了一辈子,自由惯了,如今唯一的遗憾也被弥补上,每天喝茶聊天的时候更加神清气爽,,姜筱筱看着她精神比之前还要好了。
姚青松老爷子却没有她那么想的开,他毕竟是为了姐姐不做童养媳从家里逃出来的,如今又开始为姐姐的晚年生活操心,怎么都不放心九十多岁的姐姐一个人过日子。
好在他退休工资还是很高的,平时又不太花钱,最后竟然决定离开S市,跑到小镇上来养老,顺便也能照顾姚婆婆,一举两得。
姚婆婆本来嫌他麻烦,天天跟在后面唠叨这个少吃,那个多吃的,后来老爷子的两个女儿带着孩子们来看她,人类幼崽战无不胜,分分钟攻克了姚婆婆,她也就愿意跟着姚老爷子住进新买的大房子里。
大房子住了两天,姚婆婆早上来吃早饭,乐滋滋的炫耀大房子里宽敞,空调又舒服,洗澡也方便,比以前的老房子好多了。
可能这就是谁都逃不过的真香定律吧,姜筱筱和七七吐槽道。
夏天已经过半,天气一天比一天热,店里夏天的早餐却是不多,顾客们纷纷提出抗议,觉得店里可以弄点适合夏天的东西,天天吃凉虾喝米酒,也想换换口味了。
姜筱筱从外面买了菜回来,就听见有人念叨,拿下大大的遮阳帽,提了提手里的篮子:“别急,我正在试做,马上就有新东西吃了。”
作者有话要说:这篇文明天就入V啦~明天会有三更掉落哦,不出意外应该是早晨,中午和下午各更新一次(除非蠢作者上班忘记时间)入V首次的订阅对作者来说很重要哒,所以希望大家能够支持一下呀!~
第24章鸡丝凉面和酸梅汤
新的食谱,七七几天前就给了姜筱筱,是鸡丝凉面和酸梅汤,像以往一样,姜筱筱要试做到四级评分才能拿出来卖,娟姐和李源已经习惯了,胡倾城倒是觉得有点诧异。
“我一直以为你出手的东西就是店里的水准,”胡倾城说道,“想不到要试这么多次。”
“我也不是专业的厨师啊,”姜筱筱说,“你是不是吃凉面吃厌了?”
胡倾城撇了撇嘴:“有点儿。”这几天因为姜筱筱试验的次数太多,大家中午没得选,只能尽量把做出来的凉面吃掉,对于有些挑嘴的胡倾城来说,的确有些难熬。
“快啦快啦。”姜筱筱对她向来比较宽容,而且她现在对自己的手艺也多少有了点把握,觉得离成功不远了。
鸡丝凉面用的是手擀面,比外面买的面条韧性大,不容易黏连,面条煮好后过过一遍加了冰块的冰水放一边备用。
里面的鸡丝是鸡腿肉和鸡胸肉混合的,冷水加姜片和葱段炖熟,撕成小条备用。
酱汁是七七提供的,姜筱筱试了几次,总算是找到最佳配方,酱汁里有蒜末,生抽,芝麻酱,香醋,白糖,盐等等,姜筱筱没有放辣椒,反正现在辣椒油是店里每桌都备着的,喜欢吃辣的客人可以自己加。
面条放入碗中,上面盖上一层鸡肉丝和黄瓜丝,再加上炒熟碾碎的花生,最后沿着边上浇一圈酱料,一碗鸡丝凉面就做好了,吃的时候先用筷子搅匀,酱汁开胃,花生碎增添香味,让人吃的停不下来。
姜筱筱今天份的凉面刚浇上酱汁,旁边胡倾城就眼睛一亮:“是不是达标啦?”
姜筱筱低头一看,面条上方一个金闪闪的四级标志,还真是达标了,莫非吃货还有这个功能,不用吃就知道这是好吃的。
“嗯,达标了,你们都来尝尝。”姜筱筱把桌上的面递给他们,自己也拿了一碗,正好也到午饭点了。
胡倾城用筷子拌了拌面条,一筷子面条夹着鸡肉丝,黄瓜丝和花生碎塞进嘴里,吃的连连点头:“果然不一样,比前几天的好吃多了!”
李源相对而言更加专业,吃了一口之后点评道:“面条劲道,酱汁里各种调味都刚刚好,开胃又不会太刺激,鸡肉很嫩,黄瓜和酱料向来是最搭配的,花生碎更是点睛之笔,老板你这花生是剥了壳炒熟的,比一般的炒花生更多了点花生油的香味。”
姜筱筱点点头,前几天她用的是市场上买的熟花生,今天换了自己炒的花生,果然吃起来不一样,酱汁的比例也稍微做了调整,有时候就是这样,几个小小的调整,会给食物带来很大变化。
凉面解决了,酸梅汤就容易多了,酸梅汤本身其实是中医发明的,用来解暑的一种药汤,以前都是在中药铺买的,里面需要用的几样材料都可以在中药铺子里买齐,姜筱筱前几天就开始试着熬了,搞得店里一股子中药味,基本上大家也都猜出来店里的新品是酸梅汤了,不少老顾客都催着她赶紧拿出来让大家喝,天天熬的店里酸味四溢的,大家口水都要兜不住了。
店里的酸梅汤也和米酒一样,比较浓,姜筱筱现在把酸梅汤和米酒都统一换成了磨砂的杯子,放上半杯冰块,再加满酸梅汤,喝起来刚刚好,冰凉解暑又开胃。
鸡丝凉面和酸梅汤上了菜单,图新鲜又有时间坐下来慢慢吃的客人自然第一时间就点了。
凉面用白色陶瓷碗装着,顶上满满的盖着一层鸡肉丝,客人拿到碗就“嚯”了一声,惊讶道:“老板你是打劫了养鸡场么?这鸡肉给的够足的。”
“就上面铺了一层而已,”姜筱筱说道,“早上碳水吃多了容易困,多吃点肉好。”
边上差不多每天都来的年轻白领女孩笑道:“吃了你家的早餐,我一整天都精神,一点儿也不困。”
姜筱筱和她早就熟悉了,把酸梅汤放到她桌上:“嘴甜也不会少收你钱。”
“不用不用,你多出点新品就行了,”女孩端起酸梅汤喝了一口,“啊!这个好好喝,比我之前在火锅店里的好喝多了,我能不能打包两杯带走?”
“可以,我帮你装好了拿过来。”姜筱筱转身拿了两个饮料杯,她店里的米酒,凉虾,豆奶基本上每天都有人要打包,杯子是一直备着的。
“啊!老板出新品了!”有上班族急急忙忙跑进来,“怎么办来不及了,老板,凉面能不能打包啊?”
凉面打包?姜筱筱一低头,看到了用来打包豆腐花的牛皮纸碗,天气越来越热,也没什么人打包豆腐花了,放在店里也有段时间,这会儿刚好派上用场,她眼前一亮:“可以,不过酱料就只能用保鲜袋装了,行不?”
“可以可以,麻烦老板了!”上班族擦了擦汗,“再打包一杯酸梅汤。”
开了这个口子,不少跟着进来的客人也纷纷要求打包凉面和酸梅汤,比之前豆腐花的生意好多了。
“老板,你可以买点那种一次性的带盖小杯子装酱料呀,我看人家外卖都是那么装的。”吃完早饭路过的白领女孩见姜筱筱艰难的往保鲜袋里装酱料,忍不住提议道。
姜筱筱点点头:“今天没料到大家都要打包,一会儿我去买点。”
“多买点呀,”白领女孩说道,“我觉得这个凉面我可以打包了做午饭,反正冷的也能吃,公司的午餐真的是越来越难吃了,天天点外卖都点腻了。”
姜筱筱一看周围人一副“这真是个好主意”的表情,暗暗想着,看来以后凉面的量又要多准备点了,说好的只开早餐店,怎么还要负责客人的午餐?
店里的忙乱不提,那边打包了凉面的客人来到公司,离正式上班还有段时间,他赶紧打开了餐盒准备把凉面吃掉。
面虽然是凉的,但是酱料香味浓郁,他把保鲜袋撕开往面上一倒,旁边立即有人闻着味道转过来看,有关系好的同事凑近了:“哟,今天早餐好丰盛啊,你这是手撕鸡?”
“不是,鸡丝凉面。”顾客拿出一次性筷子拌了拌面条,把地下的面翻出来给同事看。
这么一翻拌,味道就更浓郁了,同事不由得咽了咽口水:“你这面哪家的啊?给这么多鸡肉啊?挺贵吧?”
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