“这排骨和东坡肉颜值也太高了吧,我最爱吃这种红烧的肉了,汤汁拌饭,我可以一个人吃一锅饭!”
“那个艾草团子看着也太好吃了,还是笋丁酸豆角馅儿的,我一边看一边咽口水。”
“看得我一拍桌子,站起来就要去定一桌,再看看自己的工资单,我又坐下了,等我有钱……”
“老许真是难得这么风雅,竹林取水煮茶,这是文人墨客最爱啊,你们谁想风雅一回的赶快去啊。”
“想不到这年头还真有食物味道配得上装修的私房菜,我看个开头还以为老许又要吐槽了。”
“别说,老许最近这文笔又上了个台阶,一篇文章看完,我都觉得自己也跟着吃了一回。”
“楼上那位通感能力不错。”
“就是太贵了,吃不起啊,有钱人的生活真是太幸福了。”
第二天,许国文又把下篇发了出来,这回读者就高兴多了。
“这个好,这个我吃的起!”
“哎,就在我们镇上啊,啥时候开了家这么厉害的早餐店,我都不知道,周末得去吃吃看!”
“哇这个下午茶看起来好棒啊,想去想去!”
“上面住在镇上的我慕了!我也想去,可是我离得好远啊!只能靠看文章解解馋这样了。”
“楼上姐妹抱头痛哭,我也是,关注老许就是为了看他的文章下饭的,可是这次是真的想吃了,我家附近都没有好吃的早餐,那个虾饼看起来真的不错啊!我都没吃过。”
“等等……这个店,不就是我经常买果酒的那个?是那个外婆家的早餐店啊!你们去某宝搜,有他们家果酒和月饼的!”
“楼上我也想说!你们都不知道么?这果酒今年很红啊,价格虽然高了点但是绝对不踩雷,我喝了好几家果酒,外婆家这个品质最高,而且买多了还送酒渍青梅,可以拿来做菜的,应该就是这个青梅排骨里那种青梅,还有玉兔月饼也好吃,一点也不比甜品店现买的差,价格也不高,我现在基本都不去甜品店了,就靠她家月饼和果酒续命呢。”
“我打开了楼上说的店铺……品种真的好少啊,就是浓缩果酒,气泡果酒,然后玉兔月饼,销售量也不大诶,评价倒是很好。”
“老许这是恰饭了?给果酒店打的广告么?”
“应该不是,这家店我一直买,和客服也熟悉,她家出果酒就是量不太多的,说是老板对品控要求很高,所以没法出太快,而且之前寄过来的酒渍青梅味道很好,我爸没做菜直接吃了,还问我能不能买点,客服小姐姐说这个青梅是回馈老顾客的,老板目前不打算卖钱,我说我喜欢,后来再买酒,又给我寄了一大瓶过来呢。”
“管它是不是广告,按着老许的挑剔劲儿,要是广告那东西也绝对好吃,不管你们,我先下单果酒和月饼了,好吃我来反馈啊!”
“我去你们也太狠了……我刚刚去店里买果酒,发现桃子酒和青梅酒居然给你们买下架了?月饼也没有了?”
“这年头,拼的就是手速!我一看上面说到果酒就知道要遭,还打广告呢,我日常问客服小姐姐有没有果酒好么?动不动就卖断货的店,我才不信她们会打广告,不说了,我去微博催老板扩大生产了。”
突然被通知接到大笔订单的柳晚晚:?
去微博看了,柳晚晚才知道是因为公众号的关系,哭笑不得的给姜筱筱打电话。
“顾客多了是好事啊,”姜筱筱说道,“你之前不是一直说想扩大生产,这回若是销量稳定下来,刚可以放心扩啊。”
“扩大生产倒是可以,资金也足够,”柳晚晚说道,“不过我们产品太少也是个问题啊,从一开始就只有果酒和玉兔月饼,顾客们都有意见了,催着我们出新品呢,你可别把我这里给忘了。”
姜筱筱尴尬了一下,最近事情太多,她还真的把给工厂出新品的事儿给忘了,想到昨天备受好评的艾草团子,姜筱筱厚脸皮道:“哪能忘呢,你觉得青团怎么样?”
柳晚晚对这个不太懂,她说好就好,姜筱筱松了口气,把改良过的咸甜两种青团配方给了她,青团在店里卖的一直不错,也算是点心里的明星产品了,顾客应该还是满意的。
相对于平价的早餐店,许国文对私房菜的宣传并没有那么立竿见影,毕竟价格比较贵,不过一直在等着有人定荷花厅的姜筱筱倒是真的接到了预定电话。
看到手机上显示的号码,姜筱筱有些惊讶的接了起来:“秦小姐?”
“是我,”对面的秦琼玉说道,“听说小可爱开了家私房菜馆?怎么没有通知我呢,也让我去尝尝你的手艺啊。”
姜筱筱对秦琼玉的感觉挺复杂的,一方面,秦琼玉长得好看,性格也是她喜欢的那种,如果能做朋友肯定是她最好的朋友,另一方面,秦琼玉曾经试图追她的事情又让她有些尴尬,不过电话里,姜筱筱还是笑着道:“怕秦小姐太忙,不敢打扰你,有空的话随时可以来啊。”
“怎么,上次还叫我姐姐呢,一段时间不见又叫我秦小姐了?”秦琼玉带着笑意说道,但也没为难她,又接着道“我两天后晚上要定荷花厅,记得帮我留好啊。”
荷花厅,总算是订出去了,姜筱筱顿时开心起来,应了之后又问她有没有什么忌口。
“没什么忌口,好吃就行,”秦琼玉说道,“酒要精品桃子酒。”
姜筱筱应了,挂了电话就开始准备菜单,这是荷花厅的第一餐,又是秦家来,做得好,在整个商界圈子里的市场就算打开了。
作者有话要说:因为写这篇文,各种看菜谱看食材胖了四斤……我觉得这是工伤。
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第72章烤鸭荷花包
秦家是一家四口人来的,下午五点,姜筱筱在楼上看到车过来,便迎了上去。
秦夫人还是第一次来她店里,进门看了看装修说道:“你这里倒是用了心的。”
姜筱筱和她也熟悉,笑着道:“楼上更好看。”
一到楼上,秦夫人的先生就被竹林吸引了,对着竹林中的布置连声赞叹,姜筱筱说道:“若是喜欢竹林,下次来还可以去翠竹厅。”
秦少爷哼道:“我们还刚来,你倒想着让我们来第二次了,挺会做生意。”
秦少爷对这个小姑娘并没有太多好感,觉得就是自己妹妹喜欢她才来给她捧场,倒是被她借势利用了秦家的关系,所以很是不满,不过一段时间后,他发现定个位置要等近一个月的时间,就有些后悔没有和姜筱筱搞好关系了。
姜筱筱知道这位大少爷的脾气,也不多说,直接把人带进了荷花厅。
秦夫人的先生一进荷花厅便注意到了墙上的画,他是搞艺术的,不用署名就知道是谁的画,走过去认真看了一番,说道:“小徐的水平最近又见长啊。”
姜筱筱笑道:“是呢,那天有位开书画店的女士来,一眼就看中了,说要帮他寄卖。”
“哦,是么?”秦先生来了兴趣,“哪家店?我也去看看。”
姜筱筱找出名片给了他,见其他人看荷花的看荷花,看茶艺的看诧异,便离开了。
秦琼玉走到林若涵身边,问道:“你这是用荷叶上的露水泡茶?”
林若涵习惯了被人问,回答道:“嗯,这里的水是可以直接饮用的,我们送去检验过。”
秦琼玉看着她的动作一笑:“不能喝你们老板也不会拿出来,这个我放心,我只是觉得你泡茶的样子特别好看。”
林若涵第一次被人这么直白的夸奖,顿时有些愣神,想了想犹豫道:“谢谢您?”
秦琼玉一笑,也不再打扰她,在一边看着她泡茶。
林若涵将茶叶放在一片大小合适的荷花花瓣上,然后一起放入茶壶中,注入煮好的露水,盖上盖子,秦琼玉好奇道:“这是泡荷花茶?”
林若涵点点头:“放荷花花瓣其实只为了好看,喝起来还是茶的味道。”
秦琼玉忍不住一笑:“你倒是老实,你们老板知道你说话这么实诚么?”
林若涵依旧老老实实道:“老板知道的,她说随我怎么说话,如果客人会因为我几句话就不来吃饭,那岂不是太看不起她的手艺了。”
“啧,你们老板找来的人,果然也和她自己差不多。”秦琼玉接下来倒是真没继续说话,安安静静看着她泡好了茶,端到桌上让大家坐下歇歇。
店里的时间一般掌握的刚刚好,喝了一会儿茶,第一道菜也上来了,依旧是豆腐沙拉,不过这回姜筱筱搞了点花样,底下的豆腐是个小莲蓬的形状,秦公子“嗤”了一声,说道:“哗众取宠。”
秦琼玉挑了挑眉,夹起豆腐沙拉放进嘴里,眼神微微有些惊艳但没说什么,只是靠在椅子上看着自己的哥哥,秦公子也夹起豆腐吃了,随后神色一变,什么也没说。
凉菜是两道,一个凉拌手撕鸡,一个蜜汁糯米藕。
一家人都不是很爱吃甜,筷子都伸向了手撕鸡,吃了几口之后觉得味道不错,秦琼玉觉得好歹是认识姜筱筱的,凉菜一口不动也有些不好意思,加上对姜筱筱手艺还有几分信任,伸出筷子夹了一片糯米藕。
店里用的是不太大的藕,样子也规整,小小圆圆的一片,切得很薄,不用担心太占胃,上面沾着亮晶晶的糖浆,秦琼玉一口就咬了半块,嚼了两下,立刻就有些惊喜,外面的藕煮的刚刚好,口感粉粉糯糯,里面的糯米因为塞得紧实,咬起来还有些年糕的口感,Q弹有嚼劲,外面淋的不知道是什么糖浆,不会过分的甜,但是又刚好搭配无味的糯米藕,她一口吃完了另外半个,对其他人说道:“这糯米藕不错,你们尝尝。”
于是到第一道菜上来的时候,桌上的手撕鸡没吃完,蜜汁糯米藕倒是空了盘子。
第一道菜是橙酿蟹,蒸熟的螃蟹,蟹肉和蟹黄拆出,橙子对半切开,取出橙肉,将橙子皮雕刻出花边。
蟹肉入锅炒出油,再放入橙肉,调味勾芡之后起锅,放入刚刚的橙子皮中,上锅蒸到橙子味道变得明显即可。橙肉取出的时候要留着外面那一层薄膜,若是让蟹肉直接碰到外面白色的橙子皮,蒸出的橙酿蟹味道会发苦。
四只橙酿蟹,一人一个装在小碟子里摆在面前,秦夫人取过蟹醋,稍微滴了几滴在上面,用小勺子舀了一口,蟹肉鲜甜,橙子还保留着一咬一口汁的感觉,一点腥味也没有,着实是好吃。
秦公子以前在别的店里吃过橙酿蟹,这道菜做的不好就腥的让人怀疑人生,这会儿他带着满满的警惕舀了一口,发现只有鲜味,惊喜道:“这个好吃。”
秦先生点点头:“这小老板的确有几分手艺,这菜倒是不容易做的好。”
橙酿蟹小小的一个,一会儿就吃完了,服务员适时的端上了下面几道菜,梅子排骨,樱桃肉和宫爆虾球。
樱桃肉其实是形似樱桃,把肉切成樱桃大小的正方形,再用力揉成圆球,裹上淀粉入锅炸至金黄色,随后用番茄熬酱,大火收汁,倒入炸好的肉球翻炒,让每个肉球都均匀裹上酱汁,起锅稍微装饰一下。
现在很多店里的樱桃肉用的是番茄酱,不过姜筱筱这里的番茄好,酸甜味足,用来熬酱比番茄酱更好吃,小小的一个红色肉圆子,一口一个,酸酸甜甜的,很是开胃。
这几道菜之后便是佛跳墙,接着服务员又端了个大盘子上来,盘子是个荷叶形状,上面随意四散着放着好些像是荷花一样造型的包子,包子顶上的褶儿大大的,还是浅粉色,服务员介绍道:“烤鸭荷花包。”
“哟,这包子真好看,”秦公子伸手夹了一个,捏着粉色的褶儿咬了一口,“诶,里面是烤鸭啊?不错,还是这样的包子实在,我以往吃的这种造型包子,都是中看不中用,里面包的都是什么胡萝卜豌豆,一点也不好吃。”
几道菜下来,虽然量不算太大,几个人也都饱了,最后上了盘清炒藕尖,姜筱筱便端着四个小盆子走了进来,让服务员一人桌上放了一个。
“这是什么?”秦玉琼看着面前像个小荷花缸造型的盆子。
“甜点,”姜筱筱说道,“就叫荷塘。”
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