gu903();上课的老师站在案桌对面,既有来自生物发酵专业讲理论课的老师,也有学校的行政总厨。
盛小羽还是第一次知道,明大原来也有自己的行政总厨。
这个师承可以说是相当专业了。
傅春野站在上课的二十个人中间,仍然是最高的一个,戴了帽子就更高了,很吸引眼球。
他的头发偏长,这时全被藏在帽子下面,整个人看起来都跟平时不太一样。
盛小羽想起他说过的,他从小做什么都比别人学的快也做的更好,不管什么都不是太费劲,反而让他觉得有点没意思。
只有烧菜做饭这件事例外,从过年在她家包饺子就可以看出来,老天爷大概是忘了把他技能树上的这一处给点亮,终于让他表现出了笨手笨脚的一面。
不知是不是这种不完美让他难得感觉到了挑战,所以这个学期居然选了烹饪课。
如果真的出国做交换生,会做饭,也能更好的照顾自己吧……
盛小羽兀自想得入神,直到对上傅春野的目光,才发觉自己想的太远了。
这节烹饪课的题目是松鼠桂鱼,总厨老师交代完注意事项,就让大家开始动手。
每人面前一条鱼,都是处理好的,连脊背上的骨头都去掉了,鱼头也剁了,但还是有人对着盘子一筹莫展,不知该从何下手,只能偷看旁边的人。
果然实践出真知,这都用不着费劲儿点名了,一眼就能看出来谁没好好上课。
还好,傅春野动作利落,步骤清清楚楚,一看就是在脑海里排练过,搞不好自己也在家实操过的好学生。
盛小羽跟妈妈一起烧过这道菜,它不能说很复杂,但确实不好做,要考验刀功、烧油的热度、调味和收汁,可以说是要求相当全面。
总厨老师是懂考试的。
傅春野下刀在鱼身上切花纹的时候看着都挺胸有成竹,但在最后鱼尾拉刀翻转时出了点问题,鱼尾巴直接脱落了。
这鱼肉翻不好,最后很可能就炸不出蓬松像松鼠的效果。
小羽看的挺着急,都恨不得上手帮他翻。
总厨背着手巡视,一个个高材生看过去,边看边微微笑。
好在傅春野临危不乱,尾巴掉了就捡起来一起放进大碗里腌渍,然后慢悠悠切葱段,又另外拿碗调配酱汁。
学生二十几个,灶头却是个位数,先到先得,有性子急的已经先抢有利地形去占锅热油了。
在田径赛道和羽毛球场上都一向争先的傅春野,这时反而不急,他们急着用就让他们先上,他手伸进装鱼的大碗里,给鱼做“马杀鸡”。
多腌一会儿鱼肉会更入味,等会儿给受邀的人吃也就更好入口,他一定是这么想的。
他做菜不是天赋型选手,但不妨碍发挥聪明才智,以及,真的很投入,从动手开始,他的注意力就全部放在了案桌上,再也没看向盛小羽他们这边。
男人认真起来最帅,不管是开车还是做饭,他应该也很明白这个道理。
终于轮到他用油锅,后厨的空气里已经开始弥漫着各种复杂的气味。有烧焦的糊味儿,也有酸甜酱汁的香气,总厨老师还眼疾手快的帮忙扑灭了一口起火的油锅……
还好,傅春野热锅的过程还比较顺利,挂了浆的鱼肉下锅发出滋啦声响,他还是有点恐惧那个油烟,不自觉地往后退,身体也全程后仰。
盛小羽没忍住,笑了一声。
然后就看到他的耳朵尖儿又红了。
罪过罪过,她不该这时候笑他的。
调酱料,收汁,装盘,摆盘装饰……那个掉下的鱼尾巴和炸好的鱼头一前一后在盘子里装好之后,感觉傅春野明显的松了一口气。
他端着盘子朝她走过来。
“尝尝,趁热吃。”
他连筷子都递到她手里,像极了热爱美食下厨烧饭的丈夫爱娇的非要让老婆尝个味道。
盛小羽在众目睽睽之下拿筷子的手都有点不稳。
“能不能……找个地方坐下来吃啊?我怕吃鱼吃太急会卡到。”
其实这桂鱼根本都没什么刺,大骨头都已经被事先挑掉了,她实在是不想在周围人的注视下端着盘子吃完整条鱼。
傅春野回头问:“老师,可以坐外面吃吗?”
“可以,外面这一圈都可以坐,吃完记得给评价啊!”总厨老师扑灭油锅的时候手毛都被烧着了,还是要保持微笑。
盛小羽端着盘子,像端着圣旨,好不容易终于在桌边坐下,才鼓起勇气尝了一口。
傅春野的眼睛里充满了忐忑和期待。
很少见他这么期待一个答案。
“怎么样?”
小羽抿了抿嘴,像是不确定似的又尝了一口。
其实第一口就尝出滋味了——大概过油的时间没掌握好,鱼肉有点焦了,口感比较柴;酱汁的醋放多了,太酸。
她努力控制自己的表情,不想让她发现自己的真实感受。
这有点像他们之间的关系,其实早就感觉到滋味儿不对了,但都隐忍着不说。
作者有话说:
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