gu903();回到蛋糕房，齐轩没急着走,上楼拿了套茶具给楚心。

白泥小炉,提梁玉书煨，白瓷制的壶承、匀杯、盖碗、品茗杯。

“好好搞,别给我丢人。”他说。

楚心接过，向他道谢。

齐轩纳闷：“借你用，又不是送你，谢什么？”

楚心：“谢谢你给我介绍客户啊。”

齐轩指指楚心,啧道：“你还真把自己当老板啦？我这是给自己的店拉客户。干不好照样炒你鱿鱼。”

楚心撇嘴,立正道：“知道了，老板。”

齐轩嗯了声：“那我先走了。”

楚心朝他背影吐舌头，就这还好意思当老板,又一想,也对，老板的任务就是出钱嘛。

由香给她的茶共有七小片，用宣纸包着，每一壶用一片。也就是说,她有七次试茶的机会。

楚心不敢乱用。虽然由香说不够再找她要,但乙方不能总给甲方找麻烦。

她不急着泡茶,先上网查找关于北野桃谷的资料。

北野桃谷学名新格拉摩根，最早发现它的,是一名叫新格拉摩根的将军，这个星球就以他的名字命名。

后来因为这颗星球常年云雾缭绕，从太空进入星球时,肉眼看着仿佛仙谷桃园，因此又被称做北野桃谷。

北野桃谷地形奇特，处处是山，山与山间夹着湖，平原极少。这里的乌龙茶生长在海拔千米的茶山上。由于早晚温差大，空气湿度高，茶树生长缓慢，使得叶子格外肥厚，泡水后茶韵十足。

茶农们常年生活在山上，与茶树相伴，不施肥，而是使用“驱虫板”物理除害，保证茶叶天然无污染。

那里沿用最传统的制茶工艺，按祖辈的方式做茶，走水，做青，包揉，炭焙……十一道程序一丝不苟，其中揉捻、包揉、焙火需反复多次进行，在近半个月时间内，几乎天天通宵作业，才能最终成为楚心手中这小小一包茶叶。

由香交给楚心的茶，是乌龙品种中最为出名的铁观音。

香气从宣纸茶包中散逸而出，她小心地打开一个小纸包。

茶叶压制成硬币大小一片，乌龙典型的绿叶红镶边，采用传统炭焙使得叶上带着细梗，条索粗狂。

将盖碗、匀杯和品铭温过后，把茶叶放入盖碗。白泥小炉起碳，不一会儿，盖子噗噗做响。

对于茶水的运用，由香给了楚心极大的发挥空间，不管是一泡二泡还是终泡都可以，但这其实加大了楚心选择的难度。

她需要对每一泡都细细品味，再去寻找与之搭配的食材，既要满足“甜品”这个概念，又不能使甜遮掩了茶味。

所以，第一泡品过后，她就已经放弃使用普通的糖。

由香想要的是一款以茶为中心的甜品，即使是茶味最浓的第一泡，也非常容易失色于糖的甜度下，成为甜品的茶味点缀。

若是再加入诸如奶油、黄油、面粉这些甜品常用食材，那茶就彻底沦为陪衬了。

所以，最好的办法，就是将茶水直接聚合成点心。可若是这样，那与喝茶又有什么区别？何必多此一举做成点心。

楚心就着一壶茶慢慢喝了许久，她必须要找到一种既能与茶相配，又不会喧宾夺主的食材。

在脑海中细细搜索这个世界的食材，同时也在回忆前世的食材搭配法。

想得多了，不由有些遗憾，到底她对这个世界的食物接触太少了。

而且，她现在的味觉不比上一世那般灵敏，本应十泡仍有余香，可到第七八泡时，她已品不出不同来。

十泡茶喝完，壶水渐冷，楚心不再坐着，径直奔向附近最大的市场去。

**

虚拟战场中，路长川忍着手臂肌肉撕裂的疼痛，双手握刀，大喝一声，砍下怪虫头颅，粘液喷出，五维感应器效果逼真，整个人顿时觉得湿热粘腻。

甩甩头，他退出游戏。脱下机甲后，发现粘腻感不全是虚拟的，身上确实出了很多汗。

百分百逼真效果，让他的手臂似乎仍在疼痛。

他活动四肢，手臂肌肉随着动作鼓起，精健有力。逐渐从虚拟回到现实，身体上的伤痛也慢慢归于零，只余运动过后的紧绷感。

路长川原地做了几次深呼吸，心跳渐渐平稳，朝玻璃窗外的查理点下头。

查理照旧等在训练室外，得到信号，忙托着毛巾进去。

路长川接过毛巾，一边擦汗一边问：“饼干做好了吗？”

查理道：“好了，已经给您放到餐厅了。”

路长川眼睛一亮，迈开大步就要往餐厅去。

查理拦住他：“少爷，先去泡个温泉吧。”

“不用泡了，冲一下就行。”

二十分钟后，路长川来到餐厅。

餐桌上摆着十几个盘子，每盘中放有四块饼干，与齐大蛋糕卖的四种口味完全一样。盘子边缘帖着标签，上面有名字。

路长川皱眉问：“这是干什么？”

“是这样的，少爷。”查理有条不紊地解释，“饼干的成分和配比早就分析出来了，但机器生产出的口味相差比较大，全部作废了。我又找了十几位甜品师，按照配方分别手工制作，所以才耽误了几天。这些就是成品。请少爷品尝。”

路长川眼睛一一扫过，样子倒是都很像。

他随便拿起一块咬了一口，原本放松的神情冷了下来。将饼干扔回原处，换个盘子继续。

随着他再一次扔回手中饼干，查理在心中默默替自己点蜡。

如此试了六七盘后，路长川停下，转头盯着查理。

查理主动说：“少爷，是这样的，手工制作的食物不可能完全一样，总会有细微差别……”

路长川：“这是细微差别吗？一口我就吃出来了！”

查理：“少爷，其实很多人吃不出来的。”

路长川眯起眼：“你的意思是，让我拿这东西去骗人？”

查理：“少爷，从法律上讲，这不算骗人。”

路长川深呼吸：“你们要是做的比她好吃，我就不说什么了。一样的配方做出来的东西不如人家好吃，还好意思让我拿着这东西找她麻烦？是想让她看我笑话啊？你以为谁都像你似的什么都吃不出来？”

他气鼓鼓看看这些饼干，转身迈着大步离开，又回头吼道：“拿走拿走都拿走！”

他的计划很好。上一次从招牌入手失败，是因为自己考虑不周，兼职员工又怎么会对店招牌有深厚感情。

所以这回，他直接从她亲手做的产品入手。分析饼干面包的成分，经过机器精密计算，得出最终配方，再让人按配方做出一样的点心。

连店招牌都不注册的人，更不可能去申请配方专利。他就可以先一步申请专利，之后再拿着做好的，口味完全一样的点心，以及专利文书过去找她。

这样一来，她就不能再用这个配方做点心。

路长川迫不及待想看楚心手足无措的样子，没准她还会求他大发慈悲。

然后，他就可以顺理成章让她知道，谁才是拥有主动权的那个人。除非她保证永远不对人说出基因鉴定一事，否则，他可有的是招。

千算万算，没想到这帮废物居然照着配方都做不出一样的东西。

这都过去几天了！他都快忘了饼干的味道了！

查理摆手，让佣人将盘子都撤掉，亦步亦趋跟在路长川身后。

“少爷，人工制作出来的食物本来就不可能完全一样，何况我们还不知道她用的面粉啊黄油啊都是什么牌子的。”

路长川瞪眼：“难道我们用的牌子不是最好的？”

查理气短，声音放低：“少爷，可能就是因为我们用的牌子太好了……”

路长川：“所以我们用最好的材料反而不如人家用普通材料做的好吃？”

查理见自家少爷真火了，不敢接话，心想，也就你能吃出不好吃来，这一桌子饼干，我明明吃着都差不多。

从少爷身上足以证明，“会吃”和“会做”完全是两回事。

他正等着接受少爷雷霆之怒，忽见身前的少爷不知想到什么，猛地一下停住。

查理赶紧也停下来，侧头一看，懵了。

少爷满脸的怒气一下子没了，不但没了，他面上还浮现出一种奇特的快乐神情。

这让查理有点紧张，小心地问：“少爷？”

路长川微眯眼，像是提问又像是自言自语：“你的意思是，我还得去趟店里，把她用的原料打听出来。”

查理微怔，暗忖，我好像没有这个意思啊，不过只要少爷高兴，他说我是什么意思，我就是什么意思。

他笑笑，正待迎合对方，就见路长川一本正经地点点头。

“你说的没错，我是应该把她用的原料打听出来。”

查理：……这话我也没说过。

像是找到解决方法，路长川挺高兴，大步往前迈：“准备车。”

现在？

查理惊讶地看眼窗外黑沉沉的天，赶紧劝道：“少爷，今天太晚了，明天吧。”

路长川看表，皱眉道：“哪晚了？才九点多。”

查理：“一般蛋糕房晚上八点多就关门了。”

路长川想起叶楚心确是九点来钟回学校的，失望地说：“那就明天吧。”

第29章试吃员

将茶水直接凝固，并保留原汁原味,楚心首先想到的就是琼脂。

琼脂是从天然海底植物红藻中提取出来的海藻多糖,成分天然，无色无味,加水和糖后，会凝固成果冻一样的质地，是增稠剂、稳定剂的优选材料。

楚心去无人超市购物。每样商品陈列在货架上，手指虚空轻触会浮现商品详细介绍。

琼脂在这里叫做菜燕,提取途径和主要成分与她所了解的一样。

除此之外,楚心还发现一种名为“小寒天”的食材。同样提取自深海藻类，同样有增稠功效，它比琼脂融点高,水温将近100度时才会开始融化,但它化得更彻底，而且凝固后更加稳定成形。

就不知道它是否同样无色无味。楚心每样都买了点。

制作茶冻只需茶水和琼脂，但楚心想把它表现的更加丰富多样，同时,她希望用天然食物的甜味来代替糖。

她取出店里存放的干桂花。

桂花与乌龙是天生拍档。桂花浓郁迷人,乌龙霸气厚重。每到秋天打新桂时,用新鲜的桂花来窨制乌龙茶，茶叶缓缓吸收花的香气,桂花乌龙茶便由此而来。

楚心做的并非桂花乌龙，只是借桂花的甜香之气，来中和乌龙的苦涩,使茶冻味道更为多彩。

而试过小寒天后，她便抛弃了琼脂。小寒天凝成的冻不易破碎，可用筷子夹起，其形与“点心”更为接近。

将刚刚泡好仍旧烫手的茶水倒入放着干桂花的小锅中，再加进小寒天煮沸，待小寒天完全融化后，关火冷却，自然凝固成冻。

陈香乌龙茶色如琥珀，晶莹剔透，散落其中的点点干桂花带出浅浅金色。

美倒是美了，只是味道不尽如人意。干桂花甜度低于鲜桂，无法撼动乌龙夺人的气势。

这个季节根本没有鲜桂花，再说，她也不能研发一款只在特定季节销售的甜品，这不符合由香的需求。

要保留茶水最本质的滋味，茶冻是除喝茶外最好的方法，这个方向肯定可行。只是她需要寻找一个更能与乌龙融合的食材。

这件事让楚心犯了愁。她对这个世界太不了解了，首都星有的还好说，尤其是那些出身外星球的动植物，很多并没有广泛流通在星系内，想找都无从下手。

为了缓解焦虑，楚心第二天很早来到厨房，找不到下手方向，就先和魏夏一道制作今天的饼干面包。

“有什么东西是甜的，但本身没有明显味道？”

魏夏想了下：“胡萝卜？”

楚心无语，说：“补充一句，在水中煮两分钟可以将甜味释放到水里。”

魏夏说：“我家乡产的大米煮成粥有甜味。”

“所有的大米煮成粥都有甜味。”楚心驳道，随口问，“你家乡是哪里啊？”

魏夏看她一眼，像是要说话，店里来了客人。

楚心道：“你去吧，我来做。”

魏夏擦干净手，推开后厨小门。

展柜前，路长川人高马大往那一站，听到声音转头，见是魏夏，毫不掩饰不爽情绪。

魏夏一眼就认出这是上次把店里东西全买走的那个人，顿时心生警惕，面上仍带笑，走过去问：“您需要点什么？”

路长川往后厨方向看，问：“另外一个呢？”

魏夏：“……她在忙。”

路长川走到桌前，一坐：“饼干，奶茶。”

魏夏顿了顿，应声好。不一会儿端了过来。

路长川瞅着饼干，吃一块。

明明瞅着和昨晚桌上那一大堆没什么不同，但吃到嘴里就不一样，难道真是原料问题？

他举手把魏夏叫过来，问：“你们这个饼干用什么牌子面粉？”

魏夏微愣，还是礼貌回道：“我们常用面粉有两个品牌，都是……”

“等等。”路长川打断他，“这是你做的？”

魏夏：“有时是我做，有时别人做。”

“这是你做的？”路长川指着盘子里的饼干又问一遍。

魏夏：“……今天不是我。”

路长川鼻子出气，说：“不是你做的，你怎么知道用了什么牌子？厨师呢？”

魏夏在心里猛翻白眼，面上的笑也假了十分，就剩嘴角还弯着。

“您有什么问题，我都可以回答。”

路长川不满：“你们不会就这种服务态度吧？我觉得东西有问题，当然要叫厨师来问问情况。”

魏夏点点头：“行，您稍等。”

他回到后厨，看了楚心一眼，什么也没说，只掏出手机开始给原料拍照。

楚心问：“你干吗？”

魏夏：“客人想知道咱们用的什么原料。”

楚心一听这话有点紧张。做餐饮的，一怕卫生出问题，二怕食材出问题。

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