楚心确实在看他,用目不转睛也不为过,相比顾一阳这种普通吃货,路长川的反应才是她最关心的。
见他突然看向自己,楚心立刻意识到这样盯着顾客太不礼貌了,她忙避开眼神,转头朝顾一阳笑了下。
路长川忽然就心情大好,嘴角也翘起来了,一口咬下沾了酱的司康。
司康外酥却又不会碎,酥得刚刚好,内里又绵软,豆酱更是让人惊喜。
路长川常吃豆腐,却甚少使用味增,没想到两者混合还能产生这般神奇的味道。
豆腐酱听着与甜品毫无关系,偏用在常见点心上,十分相和。
他心情一好,连带着觉得嘴里食物味道更加好,不由地又抹了酱,再吃一口。他平时不大爱吃甜食,这道点心倒很合他胃口。
楚心见状,大松一口气,笑道:“你们先吃着,我再去准备一款。”
她到后厨,用齐轩的红茶迅速泡了杯茶,加入小寒天干桂花等,制成茶冻端了出去。
顾一阳拉开旁边的椅子,叫她:“你也坐,一起吃。”
楚心犹豫了下,她是店员,和客人坐一起不好。
顾一阳猜出她的想法,说:“都是同学,快坐,仰头和你说话好累。”
楚心想着还要跟人家打听食材的事,站着说话是不方便,就坐下了。
“我做了款茶冻,想用天然的食物来配合茶味,试过枫糖和蜂蜜,都有些喧宾夺主,后来用了干桂,你们尝尝看味道怎么样?”
顾一阳很捧场:“这么好,那我们岂不是第一个吃到的客人?”
楚心道:“还真是。”
琥珀色的晶莹方块,里面有点点桂花带出金色,旁边放个木质小夹子。
路长川用夹子夹起茶冻,放入口中。
楚心忍了两秒,还是没忍住,问他:“怎么样?”
路长川有点诧异,觉得楚心今天对自己的关心似乎太过外露,像是不打算再遮掩了。
他瞅回去,见她眼中满是期待,似乎真的很在意他是不是满意,于是心中越发确定,她果然“惦记”自己。
既然她想知道,那自己就露两手。
他清下嗓子,说:“干桂香气弱,无法平衡茶中苦涩。茶冻确实能保留茶味,但茶的香气要靠高温才能激发,这样做等于舍弃茶香。”
楚心追问:“那有什么东西,可以平衡这种苦涩吗?”
路长川眼睛向上看,在脑子里搜索,过了会儿说:“甜菊?”
楚心下意识坐直身体,问:“菊花?菊花是甜的吗?”
路长川被她这样认真看着,有点不自在,回道:“不是花,是茎,带甜味。”
楚心追问:“哪里有?”
路长川越发不自在,摆出不耐烦的语气:“都什么季节了,这里怎么可能有。”
他语气中的烦躁让楚心醒悟,她怎么追着客人问起食材的事了。
她赶紧道歉,又说今天这顿算她请客。
顾一阳问:“小学妹,你今天怎么怪怪的?”
楚心道:“可能因为找不到搭配茶水的食材,有点着急了,不好意思。”
顾一阳:“这还不简单,北河山星什么都有。”他看向路长川,“是不是阿川?”
路长川凿着眉瞪他一眼。
楚心想问得清楚点,见他这么不想说的样子,觉得自己确实唐突。
要知道,在厨师界,绝对味觉可遇不可求。有人天赋卓绝,但未必想做厨师。
很多名厨除了本身味觉敏锐外,身边还会养上一个同样味蕾发达的徒弟。
从楚心观察看,这个世界因为速食品的快速发展,常年不吃新鲜食物的人,味觉水平几乎都在下降。
路长川具备天然优势。他本身味觉灵敏,从小吃的都是天然纯净的食物,且多种多样。
她既然碰上了,总这样偷偷摸摸试探不好,不如挑明了说。
她打定主意,起身对他们说:“我们店的冰淇淋也很好吃,尝一尝吗?”
顾一阳咧嘴:“好啊。”
等楚心去取冰淇淋时,他探身凑近路长川,低声说:“她今天对你有点特殊。”
路长川唇角微微弯起,面上强做淡定,不在意道:“她现在学聪明了,知道跟我对着干不行。”
顾一阳不明白:“什么意思?”
路长川撩眼看他,想了想,决定不告诉他,这人嘴巴快,万一让楚心知道了,就不好玩了。
顾一阳吃完,又拿了盒饼干,找楚心付钱。
楚心坚持不收。顾一阳觉得这没多少钱,也就从了。
两人要离开时,楚心叫住他们,问路长川:“我能不能单独和你说几句话?”
她的表情带了些羞涩,这种神情顾一阳常在妹子们脸上看到,尤其是想对他表白时。
顾一阳一脸八卦地戳下路长川,眼睛又亮又兴奋,好像要被表白的人是他一样。
路长川两手插兜,耸耸肩,绷着脸也压不住得意之色,对顾一阳淡淡道:“那你先去车上等我吧。”
顾一阳出去后,不忘隔着玻璃门,对楚心比了个加油的手势。
楚心看眼路长川,说:“跟你说这种话,我实在不好意思。我知道你不喜欢被人打扰,但这或许能给你一种新鲜的生活体验。”
路长川见她东拉西扯不说正事,以为她害羞,催道:“你有话快点说啦,我很忙的。”
楚心点点头,抿唇看向他,在心里组织语言,终于开口。
“你想赚点钱吗?”
第31章天赋异禀,还百万里挑一的
你想赚点钱吗……想赚点钱吗……赚点钱吗……钱吗……
路长川万万想不到自己听到的是这样一句话,他目瞪口呆地看着楚心。
趁他愣神的工夫,楚心赶紧搬出说词:“我知道你不缺钱,但是靠自己双手赚钱和花家里的钱,感觉完全不一样。和钱数没关系,自力更生会带来非凡成就感。”
路长川眉头动了动,想说话,又不知道该说什么。这样的对话从没在他生活中出现过,就连小时候,也没人敢用“给你零花钱,帮我干点什么”这类话来逗他。
他一贯都是站在对面,仰着脖,颐指气使出钱雇人的那个。
楚心鸡汤喂完,见他还没反应,想了想干脆道:“我跟你说实话吧,想找你合作,是因为我发现,你在饮食这方面有非常非常高的天赋,万里……不,十万,百万里挑一。”
鸡汤不够,马屁接着拍起来。
这话像是对路长川起了效果,他终于不再傻愣愣地,恢复淡定神情,反问:“天赋?”
楚心猛点头,说:“你对食材涉猎广泛,味蕾发达,又难得地很会搭配它们。”
路长川眯起眼,不知该哭还是该笑,心里倒是肯定她的话——这还用你说,本爷就是厉害。
“但是吧……”楚心觑着他的表情,又道,“你这种天赋必须有人引导,否则就浪费了,好比那千里马……”
她话没说完,路长川接道:“你就是伯乐?”
他话里带上了笑意,明显是在嘲她。
楚心认真点头:“说出来你可能不信,但只要跟我工作一段时间,你就会发现,我真的是十万、百万里挑一的伯乐。”
路长川实在绷不住了,嗤笑出声。
没几个人敢在他面前吹牛逼,以至于他在这方面没什么经验,竟拿不准楚心这牛到底吹到了哪个层次,总之,脸皮很厚就是了。
想多跟他接触就直说呗,拐这么大个弯何必呢。路长川满脸不屑。
行吧,闲着也是闲着,就陪她玩玩,看看她到底还有多少手段。
他斜抬着头,眼睛随意看向别处,面上全是漫不经心,凉凉地说:“赚钱什么的,就别拿出来丢人了,本少爷的工资,你开得起么?不过,你这个提议,我听着倒挺新鲜。”
楚心一听有戏,忙又说:“不会占用你太多时间,就是在我拿不准甜品口味时,会请你试吃,给我提些建议。”
路长川“啧”了声,又叹口气,似乎挺为难。
楚心不放弃。养一个有“黄金舌”的小跟班那么容易吗?何况这个跟班来头那么大,多劝几句是应该的。
她再接再厉道:“我会做很多有趣的甜品,以后有新品,你会是第一个吃到的。开发菜品的过程非常有意思,真的,你也许会很喜欢。”
开发菜品的过程路长川不知道,但试菜这事,他给自家ladoll餐厅做过几次,确实有那么点意思。
当然,前提这菜得好吃,若是乱搭配食材,他会发飙的。
他想到上次偷吃的蒙布朗,暗暗瞄了楚心一眼。
给甜品试菜……应该不会太无聊吧。
路长川悠悠开口:“先试几天再说吧。什么时候开始?”
楚心见他答应了,心里笑开了花,想尽快把茶冻开发出来,又不敢催他,只说:“看你时间。”
路长川皱眉琢磨:“过几天要搞实战演习,会很忙,要么就这一两天吧。”
楚心顿觉惊喜:“明天怎么样?”
路长川随意道:“行吧。”
走出蛋糕房,他弯起唇角,脚步轻快地来到车边,打开车门,坐进驾驶座,心里别提多美。
从小到大,他一直被人嫌弃嘴刁,虽然没人敢明说,但他又不傻,凡是给他做饭的人,都小心翼翼紧张兮兮。
连爷爷也没少骂他。说他被奶奶惯坏了,挑食不说,还总用味道不好当借口。
如今总算有人为他正名了。
他才不是挑食,他这叫天赋异禀,还百万里挑一的。
想得正美,转念又一琢磨。这世上真有“吃的天赋”?楚心不会是为了接近他,才找出这么个借口吧。
所以嘴刁到底是不是天赋,有待商榷。
不过无所谓啦,不管是不是真的,都挺让人开心的。
路长川发动车子,嘴里哼着小曲,摇头晃脑起来。
后排有人凑上来,扒着椅子中间,问:“这么高兴啊?真被表白啦?”
路长川吓一跳,猛地回头,险些帖上顾一阳放大的脸。
“我靠,你怎么在这儿?”
顾一阳也吓得不轻,手直抚胸口:“你有毛病啊,是你叫我先上车等你的啊。”
“啊,对。”路长川想起来了。
顾一阳缓口气,又问:“怎么样,她是不是跟你表白啊?”
“你这人真俗。”路长川鄙视他,“以为谁都和你似的,异性之间只能谈这么低级的事啊。”
“那她跟你说什么?”
提到这个,路长川不免又得意起来:“她呐,看出我是个餐饮人才,就想重金聘用我。”
“重金聘用你?别逗了。”顾一阳噗嗤笑出声,很不给面子。
“喂!”路长川警告他,正想反驳,琢磨了下,只切了一声,“是你问的,我又没要你信。”
顾一阳懵了:“你说真的?那你答应了?”
“为什么不答应?”路长川踩下油门,车子往前蹿出。
顾一阳震惊:“你真答应了?她出多少钱啊?”
“钱多钱少不是事。关键,这是我凭自己的双手,自力更生赚的,那叫成就感,懂吗?”路长川举起右手示意,“像你这种没追求的人,跟你说不通。”
顾一阳听得一愣一愣的。
路长川又道:“本来呢,我这个人,是不可能为五斗米折腰的,但是偏巧,我最近有创业的打算,正好想找地方学学怎么做饼干。”
顾一阳挑眉:“所以你电话里说,你在做饼干是真的?”
路长川啧道:“不信你去问查理,我这两天是不是在家做了好多饼干。我现在就能详细地给你讲一遍,做饼干的一二三四五六七步。”
顾一阳靠回椅背上,满脸茫然:“连你都要创业了,我是不是也该找点事干。”
路长川不满道:“什么叫‘连’我都要创业了?”
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第二天路长川到蛋糕房时,却发现蛋糕房正面全都用防风档板围上了。
楚心正站在边上,看着两个工人操作机械手臂将齐大蛋糕招牌卸下来。
路长川把车停在路边,按了下喇叭。
楚心看到,朝他走过来。他摇下车窗,问:“今天不方便?”
楚心笑道:“今天开始装修,不过不影响,先装前店,后厨这两天还能用。”
白色跑车吸引工人们视线,见这俩人说话姿态熟稔,便互相递了眼色,看好戏般偷偷瞅着。
路长川撩起眼皮,冷冷地扫了他们一眼。这些工人才低下头,继续干活。
楚心让他把车停好,带人从后门进了厨房,拜托魏夏去盯着装修,自己招呼起路长川。
齐大蛋糕后厨光线不好,又因为装修缘故,放了些多余杂物,显得空间很是拥挤。
路长川凿着眉头,嫌弃地环顾,说:“这真是个蛋糕房的后厨?还没我家佣人厨房大。”
楚心在心里吐槽大少爷不知人间疾苦,面上只笑着说:“其实面积很大,重新装修一下立刻不一样。你先坐,我今天有款新品给你尝尝。很快的,挞皮已经准备好了。”
外面传来说话声和敲打声,路长川问:“这种环境,你也能下厨?”
楚心笑着反问:“这有什么,不差厨具不差材料就可以下厨啊。”
路长川没说话。他见过有些大厨对环境要求极高,东西少了不行,多了也不行,周围太吵不行,太静也不行,小工人手不够不行,但人多了也不行。
他坐到料理台对面,倒要看看楚心在这种环境下,在自己的注视下,还能不能一丝不苟工作。
楚心手脚麻利地取出搅拌盆,撒进少量细糖,与蛋黄一起手动搅拌成糊,再筛入抹茶粉。
从加热箱中取出热牛奶,一边搅动一边将牛奶缓缓倒入抹茶糊中,再加上少许香草膏来去掉蛋黄的腥气。
将盆放到火上加热,并且持续不停地搅拌,最终成粘稠糊状,抹茶卡仕达酱制成。
路长川坐在她对面,右手托腮,好奇地瞅着,眼神渐渐从她灵巧的手向上移动到她脸部。
路家经营着首都星最高级的餐厅,后厨的事路长川多少了解些。楚心动作娴熟专业,而且神情格外专注,整个制作过程没有一丝犹豫,像是做过千百遍,从开始制作到最终成品早已成竹在胸,外面一切嘈杂都不会影响到她。
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