楚心微怔,说:“我以为您说的合作,是店与店之间的合作。如果是跳槽的话,那可能要让您失望了。我现在已经是主厨。”
罗斯并不意外,一挖就走的厨师也不值得他费神。
他笑问:“你对首都星餐饮市场了解多吗?”
楚心摇摇头。她不光对餐饮市场了解不多,她就连如何给一间小甜品店做市场调研都是赶鸭子上架现学的。
旋转餐厅以一种人体几乎感觉不到的慢速度朝同一方向转动着,窗外景色始终是万家灯火,像是变了,又像是没变。
罗斯瞅着窗外,片刻后,慢慢说:“人类在太空漂泊的几百年里,饮食来源主要是各种速食品和工业营养代餐。定居首都星后,最先发展的是基础设施。幸好我们有几千年文化传承,包括饮食。所以在基础设施基本搞定后,各种精神层面的文化娱乐发展很快。”
“我祖父就是那波潮流的受益者,他抢先进入了高档中餐这个市场。而我父亲是个商业奇才,他并没有继承祖父的手艺,却将他的饭店发展到如今规模。外界给罗家的定义是厨师世家,其实不准确,罗家世代就是商人。我的哥哥姐姐们大多在餐饮圈子里混,有些也算功成名就。”
“到我这呢,说实话,能做的市场基本都有人了。我总不能在父亲眼皮底下去抢自家人的生意。”罗斯自嘲一笑,俊美的脸上带出两分落寞,“唯有甜品,还没有成气候的高端品牌,要么是小打小闹,要么是中低端连锁。”
他双手交握,看着楚心,说:“看出这点的不只我一个。食尚传媒今年有个大选题,评选首都星十大餐饮新秀。当然,这种还未敲定的选题,只有圈内人才能提前知道,”
“按理说,甜品店被选中的可能性极小。”他往前倾身,一字一句道,“但这次,我来了!”
别说罗斯,楚心此时也是心潮澎湃,如果真有这种评选,她一定要参加!
楚心脸上的期待与兴奋,让罗斯很满意。有些人有手艺却没有事业心,想得到一个能理解自己又有足够技术的人很难。
他现在找到了。
“这家店,”他手指在桌面上点了点,意指ladoll,“主营法餐,然而它的甜品……等下你看到就知道了。即便如此,这家店负责甜品的主厨罗德尼仍算得上行业翘楚。”
楚心吃过一次,马上就能明白罗斯的意思。不是说罗德尼做的不好吃,而是相比地球上三星法餐的甜品来说,创意和惊喜远远不够。
楚心相信,罗德尼有能力做出那种兼顾味道与外形的甜品,但他并没有那个意识,这有大环境的原因,也有个人的原因。
罗斯说了这么多,停下来,顿了几秒后,他慢慢道:“我做的甜品远不够出售的标准,但我出生就在这个圈子里,我能拿到最好的食材,能在第一时间知道市场动作,我几乎和所有媒体都熟识。”
“窝在一家街边小店,你要奋斗多少年才能成为行业领军?除非你的目标只是开个有名的连锁店,”罗斯笑了下,“当然,连锁店或许更赚钱,但他们的厨师只能叫小工。”
他的眼里有光,语气低沉,循循善诱:“如果你想成为行业顶峰,成为制定标准的那个人,那就跟我合作,这将会大大缩短你成为名厨的时间!”
楚心沉默不语。
见她不言语,罗斯恢复之前彬彬有礼的绅士状态,那一闪而过的兴奋已经没有了。
“我还是那句话,你不用急着回答我。反正我的店还要一段时间才能开起来。”
吃过饭,两人一起下楼。
罗斯问:“需要我送你回去吗?”
楚心摇头,指指停车场:“我自己开车来的。”
罗斯伸臂,意思是先送她到车上。
楚心问出心中疑惑:“罗先生,我们一共才见过两次吧?你就已经肯定我能达到你的要求?”
“我们不止见过两次,在顾芩发布会上,你做的甜品我看到了也吃到了。我和许老师一样,为它们惊艳。”
他一手轻抚自己胸口,微微弯腰,半是认真半是调侃道:“我是您的手下败将。”
**
路长川一手捂住自己胸口,简直不敢相信他的眼睛。
他看到了什么?叶楚心和罗斯一起坐观光电梯下楼了?
幸亏今天按爷爷要求来饭店体验工作,否则还看不到这个画面。
顾一阳说什么来着,“今天收张名片,明天一起吃饭,后天逛逛公园……”。
我了个去!还真是昨天收张名片,今天就一起吃饭啊!
人在办公室坐,祸从监控器来。
叶楚心也是,他昨天才提醒过,怎么不听话呢!
胸闷!气短!
他蹭地站起来,快速在屋里来回走,这样下去可不行!
晚上,顾一阳拉着路长川打台球。
路长川甩开胳膊:“不去。”
顾一阳烦躁:“你们怎么回事,黎白说没空,你又不想去,都抽什么疯呢。”
路长川斜看他一眼,又看他一眼,做了许久心理建设,末了伸出右手食指勾了勾。
顾一阳莫名奇妙,警惕地说:“干嘛?有话就说,保持安全距离。”
他不过来,路长川只好自己凑过去,压低声音问:“怎么追一个女生?”
顾一阳眉梢一挑,表情怪异地问:“叶楚心?”
“啧!”路长川皱眉,“你你你你不要提名字,我就随便问问。”
“随便问问啊?”顾一阳睨着他,“那我也可以不回答了?”
路长川吃瘪,瞪着他。
顾一阳叹气,一把勾过好友脖子,语重心长道:“我告诉你,追女生第一步就是不能要脸,就你这样,连名字都不让提,你怎么追?更别说还是个事业型的。参考我姐,她这么多年就谈过一个男朋友,那个男的是怎么追到她的,你还记得吗?”
路长川摇摇头,就记得有那么一段时间,顾芩身边跟进跟出的换了个男人。
他摇完头,觉得不对劲,说:“你能别老提你姐吗?她俩根本不一样。”
“你眼光不准。”顾一阳说,“她俩只是性格不一样,本质是一样的。这种女生,难追。她要是能图你点什么,倒还容易些。我先问问你,是不是不管多难,也势在必得?”
路长川露出这还用说的表情,道:“以前不知道就算了,现在既然知道自己想要什么,当然势在必得。”
顾一阳瞅着他,哼哼哼哼地笑。
路长川不耐烦了:“你到底有没有招,废话这么多。”
“嘿嘿,有啊。”顾一阳勾手,让路长川凑近点,“我还真有一句话憋在心里很久了,必须说给你听。”
路长川听话地低下头。
顾一阳的声音在他耳边爆开。
“你也有今天哈哈哈哈哈哈哈哈!!”
第47章卖友求荣
moi包间里,音乐轻柔舒缓,只坐了顾一阳和路长川两个人。
“追女生,第一要投其所好。”顾一阳推心置腹道,“比如两个人出去玩,你不要想自己喜欢什么,要想对方喜欢什么。同理,包括吃什么喝什么。”
路长川皱眉,叶楚心喜欢什么?他好像一点都不知道哎。
“当然,事业心至上的女生难搞一点,这种型的我一般都敬而远之。”顾一阳嬉笑,“要不,我先追一下,帮你探探路?”
路长川抡起拳头往他身上招呼:“你找死啊!”
“开玩笑开玩笑。”顾一阳忙招架,又说,“不过我说真的,追女生第一步,投其所好。你还记得前年机甲专业那个女生吗?”
路长川:“不记得。”
“就是我天天往机甲训练室跑的时候。”
“想起来了,你那个学期机甲测试拿了个a,顾叔叔还奖励你一套新型机甲,现在呢?灰有几米厚了吧?”
“没,没几米,也就几厘米。”顾一阳厚着脸皮说,随即正色道,“还有一点很重要,你记得,不可以太快表白,要先撩着,等她动心了,再表白,成功几率高。”
路长川眉头紧锁,每个字他都懂,连一起怎么听不明白呢。
等她动心,怎么知道她是不是动心了?他之前一直觉得她对自己很动心呢。
他狐疑地瞧两眼顾一阳,说:“你说的话也未必对吧。”
“至少比你有经验。”顾一阳理直气壮回怼,“时机不到,表白只会被拒绝。一旦第一次被拒绝,再往后,每多表白一次,被拒绝的可能性就越多一些。这是好的,运气差点,女生手腕高点,你就是备胎不自知。听我的,至少至少得等到她有点动心,犹犹豫豫的时候再表白。”
路长川似懂非懂地点点头。
不能表白……投其所好……
叶楚心的喜好,很明显就是做甜品,难道他也要学做甜品?
路长川皱起眉,也不是不能学,反正就借机离她近点呗,至少要比罗斯离得近。
他脑中闪过知甜的大门,忽然有了好主意。
**
罗斯的提议楚心拒绝了,原因很简单,他自己往里搭钱使用超出成本预算的原料,这也是作假。
这次他为了开拓市场,以好充次,下回他也可以为了提高利润率使报表更好看,就以次充好。
因为在这种人眼中,生意就是生意,与产品本身无关。
他选择进入甜品市场,是因为他有这方面得天独厚的条件,而非热爱。
楚心觉得,她与罗斯长期目标不一致,即使合作将来也走不远。但到那时,罗斯握着市场,卷铺盖走人的只能是自己。
若是为了短期目标,需要店与店之间暂时合作,她倒是很愿意。
当然话不能这样和人家说,成年人的推辞都是官面上的,找些诸如“老板对我不错,不能甩手不干”这类借口也就行了。
罗斯自然也不会死缠烂打,微笑着说希望以后能有机会合作。
两人就甜品行业发展又聊了几句,一次同行间的友好交流顺利结束。
在这之后,罗斯又来店里吃过几次甜品。
楚心有空就会亲自招待,每次都会聊几句。
罗斯每次都不空手来,有时候是某某星新到的果子,有时候是出自某某地的高级可可豆。
他也不送楚心,只说让她用这原料研究点新东西,下次来他要尝尝,当然是付钱的,不但付钱还加价。
客户亲自带来少见食材,加价要求设计制作新品,完全戳在楚心喜好上。
只是送来的东西总是比较多,罗斯一个人肯定吃不完,尤其水果类,放又放不住。
楚心问起,他就很不当回事地表示懒得拿回去随便给人吃了吧。
有一次罗斯抱怨店里没有包间,要不他就能约人来边吃下午茶边谈生意。
当时的语气很是熟稔,不带客套。
除了一直猫在后厨的马丽娜,另外两个男人都看出不对劲。
齐轩拐着弯打听这人是不是当初让楚心发愁的那个。
楚心同样查觉出对方意图。但人家没提过,也没任何表示,只是这样忽近忽远地出现,保持着朋友的距离,又时不时流露出一丝超过朋友间的情愫。
亏着楚心早不是什么青春懵懂小姑娘,否则的话,很可能被人家套路了,生了相思,还以为是自己先动的心。
对这种老手,楚心没招。明知是套路,也只能配合着走。总不能不让人家来店里吃东西吧。
**
罗德尼今年的心思大半放在评委一事上,他特意为此重新做了头发,还计划减个十来斤体重让自己更上镜。
只要他一天不出去自己开店,那他名气越大,对ladoll只有好处没有坏处。在不影响工作前提下,店里还是很支持的。
这次餐饮新秀评选只是试水,目的是为后面一连串的评选和比赛做准备。
规模比较小,现场活动也不多,评选形式参考了米其林,由各路编辑组成微服试吃队,到各个入选餐厅试吃。
再结合餐厅环境和服务来统一评选。
由于这次计划给甜品店一个名额,才特意请了罗德尼来,他最大的作用就是坐在那发表些犀利点评。
他在内网上查看老许发上去的照片。
翻着翻着,看到一个眼熟的人。
照片上年轻女孩站在一棵树形自发冷立柱旁边。“树枝”上挂着许多项链造型的冰淇淋,自发冷立柱冒出少量浅白烟雾,给照片上的人增加几分仙气。
点心他认出来了,前不久欧阳送来的试吃套组就是这个,但人嘛……罗德尼一时没想起来,自己怎么会认识这么年轻的女孩。
他看向旁边小字——叶楚心,联盟大学高材生,甜品店主厨。
罗德尼恍悟,原来是她,那个被自己请进后厨做蒙布朗的女孩。
他笑了笑,又仔细看看照片。
照片上的叶楚心笑容自信,比上次更像个专业厨师了。
罗德尼拿起电话。
“老许,叶楚心也参加这次评选?”
“叶楚心?”老许反应了下才想起来,“你说那个年纪轻轻的甜品师?她不参加,上次g家新品会时,我看甜品造型可爱就去找她合了个影,是不是我把照片传错了。”
罗德尼没管照片是不是传错了,他说:“知甜应该是家新店吧,要不派人去看看?”
老许:“知甜,好像在哪听过……。”
罗德尼笑道:“这孩子做甜品挺有一套。”
“你既然都这样说了,那肯定得让人去看看了。”电话那头哈哈一笑。
罗德尼又问:“怎么甜品店还是只给一个名额?”
作为甜品师,他肯定希望入选的甜品店越多越好。
老许打个哈哈,没正面回答,只说会根据情况调整。
两人闲话两句,挂断电话。
楚心去顾芩办公室将甜品台订单余款收清,又与欧阳客套几句。
可能是因为对楚心这次提供的服务很满意,也可能是本来就在报酬中的。
欧阳给了楚心一张g家svip卡。持卡可参加g家每月一次的未上市新品试穿,优先参与促销活动,以及购买鞋品后享受终生免费维修保养。
卡片是半透明的高跟鞋样子,纯粹为了好看做的,实际上用手机扫一下就能录入成电子版,不需要随时携带。
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