中午的时候,就如莫云飞说的,猪肉白菜馅儿的包子,配上鱼头豆腐汤,用冻的海鱼煮了一大锅,中间的鱼肉切出来,打上十字花刀,清蒸了以后淋上酱油,撒上滚烫的热油。
早上基本在剁馅儿,苏三妹负责调味,下午就开始包包子,不用说,除了苏三妹外,其他人都是现学的,于是各种千奇百怪的都出来了,其中尤以莫云飞的最难看了。
莫云飞:……
不过纪云也没比她好到哪里去,这让莫云飞欣慰了一点。
纪云:……
倒是莫诗莹这个小丫头,别看人小手也小,可包的包子没上手几个就像模像样了,大包子完全驾驭得起来,让莫云飞佩服得五体投地。
这让莫云飞就萌生了一些想法,对莫诗莹道:“诗莹,你干脆包一些小的包子吧,也不用包那么大了!”莫云飞想起前世流行的小笼包。
莫云飞已经对自己的手艺有清楚的认识了,所以对大家宣布道:“行了,我就负责擀皮吧,请叫我擀皮大总管!”莫云飞觉得包包子不行,擀皮这个活儿自己肯定是能胜任的。
然后还给莫诗莹特意弄了些小的皮,只是莫云飞毕竟没做过家务活,擀皮也给擀的乱七八糟的,不是肥了就是瘦了,不是厚了就是薄了。
然后连擀皮也被人嫌弃到不行,应该说是遭到集体的唾弃,莫云飞也很绝望啊,手残党伤不起的有木有?
莫云飞强撑着,嘴硬道:“你们知道什么?这不是诗莹手小吗?我就琢磨着弄些小的包子给诗莹包,到时候咱们吃着小包子,两口一个,不也挺好的吗?”
大家一致看了看莫诗莹的小手,莫小迟问莫云飞:“大哥,那你确定你擀的这些皮儿有那么小吗?”
“大哥,小包子不好吃吧?包子不是要大个儿的才好吃吗?”莫小杰没嘲笑莫云飞,而是提出另外一项质疑。
莫云飞就傲娇了:“你们知道什么!我觉得小包子好吃,不然咱们试试!”
苏三妹手快的把莫云飞擀的那堆乱七八糟的皮给包成了包子,这堆包子皮也就老师傅苏三妹能驾驭得了,其他人都不行。
苏三妹虽然没嘲笑自家闺女的手残,只是看了看莫诗莹,再看了看莫云飞,心里的忧愁却深了一层:自家闺女女红不会,厨艺不行,到现在还女扮男装,这,这以后可咋办啊?
不过今天是个开心的日子,苏三妹把这愁绪压进心底里,问莫云飞:“小飞,你想要包多大的包子?”
第一八四章小笼包
娘,咱们就是试试呗。就这么大的就行!”莫云飞食指跟大拇指比划着。
“这也太小了,包不了!”苏三妹没包过这么小的包子。
“娘,我觉得肯定包得了,咱们就把皮擀的薄一些,小一点,然后馅儿放的少一些,不就行了吗?”莫云飞别管动作多挫,理论知识可是足够的,反正够她指手画脚的。
莫云飞可没觉得自己指手画脚的,所以在苏三妹试了一个以后,又开始挑剔上了:“娘,我觉得太大了,而且你刚才擀的皮可能偏厚吧,我觉得还要再小,再薄一点儿!”
在莫云飞的再三挑剔下,苏三妹终于包出了莫云飞要的小笼包了,别管好不好吃,看着小巧玲珑的,确实是挺好看的,莫诗莹看了几下就会了,也利索的包上了。
莫云飞的挑剔倒也不是瞎挑剔了,也许有句现代的俗语很适合现在的莫云飞,那就是:没吃过猪肉难道还没见过猪跑吗?
莫云飞是没自己动手做过,但是见过那些小笼包店包的包子有多大个儿,就是还没上锅蒸的那种,那种包子店都是一边包一边蒸一边卖的,可不就给莫云飞提供了一下理论指导么?
虽然莫云飞去的小笼包店也属于比较高级的,但是店家为了让顾客吃着放心,也是现场包包子现场蒸了卖,厨房跟营业厅用一大块透明的玻璃隔开的。
但是在场的人不知道啊,所以莫云飞又遭到了莫小迟的嘲笑:“大哥,我发现你真的特别的厉害,我特别佩服你!”
“咋的?现在才知道你大哥厉害?”莫云飞嘚瑟,心想:等吃了小笼包你就知道我有多厉害了!
“不是,一直都知道,只是现在发现你的厉害没底线了。大哥,你能告诉我,你是怎么做到的动手能力不行,可嘴巴能力特别厉害的吗?”莫小迟很虚心学习。
莫云飞:……
莫云飞痛心疾首,不敢相信的看向莫小迟,一时间还真把莫小迟看愣了,这才道:“你还是我那个天真善良,纯真可爱的弟弟吗?你到底把我那天真善良,纯真可爱的弟弟弄哪里去了?啊?”
纪云难得风趣一句,在边上插嘴道:“也许,是被你吃了?”
众人愣了一下,等反应过来纪云说的是什么意思,顿时哄堂大笑,纪云这话可是很有深意的,莫云飞在莫家二房现在就是个公认的吃货,所以纪云这话是打趣莫云飞是个吃货,连弟弟的天真善良都吃。
莫云飞一脸的不可置信的看向纪云:“云哥,你怎么也变成了这样了,你再也不是我认识的好云哥了!”
本来纪云还要再来一句:这也要怪你的!只是被莫云飞黑白分明的水汪汪的大眼睛瞪着,顿时心里一滞,就觉得这眼睛似喜非喜,一双瞳仁剪秋水,说不出的风情含韵;都不知道该说什么了。
这时莫小迟再次插刀自家大哥毫不留情:“也许也是被你吃了吧,大哥!”
说完,大家又是一通笑,也就没人注意到纪云的异样了。
莫云飞忍不住噘嘴生闷气:手残怪我喽?明明这是遗传的好不好?
莫云飞就跑去跟莫小辰换了,让莫小辰过来玩儿,她照顾纪坤,纪坤看着大家在一起,也挺开心的,而让莫云飞更受打击的是莫小辰这个后学的上手都比她快,也比她好!
莫云飞自己都觉得没眼看了,不过她可没脸红,这玩意儿就是天生的。
“叮铃铃,叮铃铃!”
莫云飞终于给自己找到事情做了,一把跳起来,抱上纪坤,道:“我去看下谁来了!”
“二堂哥?快进来,你是今天到家的吗?”莫云飞惊喜了一把。
“是啊,小飞,你长高了!”莫言煜递了个东西给莫云飞。
莫云飞奇道:“这是什么?”
“没什么,就是街上买的些小玩意儿,希望你们能喜欢。”莫言煜道,也是吸取去年的教训,所以今年提前把礼物给送过来。
“哎呀,二堂哥,你说你费这劲儿干嘛?咋还买东西了呢?你吃午饭了吗?你快来,我们家在包包子呢,什么馅儿的都有,有羊肉大葱的,牛肉大葱,猪肉大葱,猪肉香菇,香辣豆腐肉沫,香辣牛肉馅儿的。”莫云飞一通说。
这边莫大河洗了手,担心是什么人上门,边走出来边问:“小飞,谁来了?”
“爹,是二堂哥来了,还给我们带礼物了!”莫云飞道。
莫言煜则对莫大河道:“二叔!”
“言煜啊,快进来,快进来,你说你来就好了,怎么还带礼物呢?”莫大河佯装生气的道。
“二叔,也不值当什么,就是些小玩意儿!二叔你们就收下吧,是我的一番心意。”莫言煜笑着。
“这次就算了,下次可别这样了,不然二叔真生气了!”莫大河道:“快进来,我们家正包包子呢,有很多馅儿,你要吃什么馅儿的,自己拿!”
“二叔,不用了,我中午吃过了!”莫言煜道。
莫云飞则想起上次莫言煜吃饭的时候好像什么都吃,没什么挑食的,就给莫言煜拿了个香辣牛肉的:“二堂哥,你尝尝这个,香辣牛肉的,我觉得挺够味儿的,好吃,你尝尝看好吃吗?”
“小飞,我真的吃过了!”莫言煜忙推辞。
“吃过怎么啦?吃过也能再吃啊!二堂哥不是我说你,你吃的也太少了,你看我跟我弟弟,一顿就吃好几碗!”莫云飞道。
莫小迟几个孩子在边上问好,纪云则对着莫言煜点头示意,然后低头擀皮,现在他也不包包子了,就负责擀皮,手艺比莫云飞强。
莫小迟在边上也道:“是啊,二堂哥,你尝尝,我也觉得香辣牛肉的够味儿,特别的好吃!”
莫言煜推辞不过,就接了过来,咬了一口,不禁眼睛一亮:“这香辣牛肉包子确实是好吃!”
“是吧?都跟你说了,晚上你就别回去了,留我们这里吃晚饭吧,我跟你说,你可要尝尝其他馅儿的包子,也不差!”莫云飞得意的笑,虽然不是自己调的馅儿,可自己也有出主意的。
第一八五章手残党伤不起
不了,家里那边已经说了要回去吃的!”莫言煜拒绝。
莫云飞却是道:“这有什么,一会儿叫小辰去跟大伯、大伯母说一声就是了,二堂哥你就留下来吃吧!”
“是啊,言煜就留下来吧,你常年也不回来,难得在二叔这边吃个饭,可不能推了!”莫大河道。
“那好,我一会儿跟我爹娘说一声,省得他们做我的份了!”莫言煜盛情难却,也就答应了。
莫小辰永远是个机灵的小家伙,当即洗了手,道:“二堂哥,不用了,我现在就去跟大伯大伯母说一声!”然后一溜烟的跑出去了。
领着莫言煜吃了个包子,莫云飞才领着莫言煜去了书房:“走吧,二堂哥,咱们去书房说话!”
“二堂哥,你给我带了什么好东西?”莫云飞也不客气的问。
莫云飞不问,莫言煜也会说的,他把嘴里的包子咽下去,这才道:“我给你送了管笛子,折扇是给小迟的,小杰是一副字帖,我记得你跟我说过,小杰喜欢写字;诗莹我给买了对小耳环,小辰是一个木雕。二叔是簪子,我按照自己的眼光挑的,也不知道二叔喜不喜欢,婶婶我给买了一对耳钉!”
“哎呀,二堂哥,你说你要觉得不好意思,光给我买礼物就好了,怎么还给那么多人买?那多破费啊!”莫云飞大言不惭的。
莫言煜忍不住轻笑:“有什么不好意思的,想给你们带礼物就带了!”
“行吧,你有钱,你有礼!对了,我送你的衣服还合身吗?”莫云飞问着。
“挺合身的,又轻又暖和,我们同窗不知道的还以为我身体多好呢!”莫言煜道,今年年底,入冬的时候,苏三妹在莫云飞的要求下,又给莫言煜做了两身鸭毛服,给莫言煜送过去。
“合身就好!”莫云飞摸了一把莫言煜送给自己的笛子。
“二堂哥你怎么想起给我送笛子了?这笛子是挺漂亮的,可我不会吹呀!”莫云飞意外了一把莫言煜竟然会给自己送笛子。
“你不会吹,我教你!小飞,其实我觉得你们现在在镇上读书的条件不好,你们有没有想过要去县城读书呢?那里的书院条件比较好,最起码琴棋书画都有教!”莫言煜道。
“不了,我觉得我在镇上挺好的,暂时还不想挪地方。不过我会考虑的。”莫云飞愣了一下,没想到莫言煜也会说这个问题,其实她现在觉得这乡下挺好的,这个家她才刚刚建好,依山傍水的,闲暇时还可以钓钓鱼,摸摸鸡蛋,吃的蔬菜都是地里现摘的,也没有生活上的烦忧,原来还嫌弃鸡屎鸭屎,有股臭味,还有蚊子咬她;可现在这些问题都不存在了,就是搁现代,那也是人人都羡慕的生活。
而且她也不是古代人,身为两世人,她看得开,觉得这样悠闲的日子最适合她了,岁月静好一世安康,这就是她要追求的生活跟状态,所以她还真舍不得挪窝,去改变这一切。
莫言煜也没再多说,而是聊起了别的,说了些在学堂里的琐事,莫云飞也就转了话题。
莫言煜道:“小飞,这孩子是?”
“哦,这是我爹一个朋友的孩子,因为家里出了点事儿,就托给我们家照顾了,刚才你应该有看到一个陌生人吧?那个就是他哥哥,他叫纪云,这个叫纪坤,我们都叫云哥,小坤!”莫云飞介绍道。
“哦,是这样啊,我还以为是你娘家里的什么人呢!”莫言煜道:“小坤长得挺可爱的,云哥我看长得也帅气,应该是富贵人家出身吧?”
“差不多吧,我们也没敢细问,不过听我爹说,原来他们家境都不错,就是出了点事儿!”
“二堂哥,你要不要跟我们一起包包子,还挺好玩的,很有意思呢!”莫云飞对莫言煜提议。
莫言煜果然有兴趣:“好啊!”他其实挺羡慕的莫云飞他们能这么一起围着热闹的,他们家也和谐,父母对他们也很好,可像这样一起动手的氛围好像从来都没有过。
莫言煜就这样被莫云飞骗上了手,苏三妹就有些嗔怪莫云飞了:“小飞,你怎么还把言煜骗来做这个?”回头给大嫂知道了,可不得了。
“二婶,没事的,我都没有包过包子,正好让我学一手!”莫言煜笑着。
“你要是感兴趣,那就来吧,不过要是累了,你就休息,这也都快完了!”苏三妹也不觉得这是什么大事,原来没有分家的时候,爷们儿进厨房确实是大事,可自从分家以后,他们家都快饿死了,还发生了那么多事情,谁还在乎什么君子远庖厨的话了?苏三妹也就没把这事儿当一回事了。