gu903();当那第一盘以桂花为食材做的菜出锅时,周家四兄弟都知道,周记有救了!
周记在韩记没出来之前,一向是南溪市高端餐饮一霸,可自打自家的食谱被那行韩的偷去了之后,韩记的销售量骤然增加。
实在可恨!明明是周家的子孙,可学习祖传菜谱的功力却不及偷谱外人的天分!
周记做了十年的宝座,越来越高端化,至于南溪市中低阶层的人?根本不知道他们的存在!周家兄弟更不想让祖传的绝学沦落为市井小吃!
便只能越发的没落了,在被偷走菜谱的第二年,周记的营业额完全不及往年的三分之一,这样的下滑速度简直可怕!
生意的转机就在那一袋子桂花!
这个月周记的营业额达到了近三五年来的顶峰状态,而几乎每桌菜都在要一道菜——粉蒸桂花糕。
只要凭着这股子的东风,他相信在未来的三五个月之内,都可以重新唤回南溪上层对周记的怀念!毕竟一家餐馆,不但吃的是味道,也会吃情怀的。
而那袋子桂花便是这情怀的催发剂!
更何况,周家四兄弟日日夜夜研究祖谱,不相信赶不上一个卑鄙者,不能重新夺回周记的荣耀!
而前几天,周记发生了一见严重的失误事件,便是经理居然漏算了白家的单子!
一单两单粉蒸桂花糕还可以匀一匀,可缺的却是九道!更何况那天是要在白家小千金九岁生日的时候端上去的,小千金亲自点名要的!
站在小院门口的周辉北深吸了口气,敲门。
作者有话要说:
家里附近有喇叭一直在响,没法码字,只有去了公园,超冷,今晚只有四千字啦,回去好好暖暖睡觉,大家晚安~
第51章玉坠消失
屋里,于小寒刚在五分钟前做好了两瓶酱料,到底是下了她不小的本钱的,于小寒也不敢全部做出来,生怕万一后面做出来的味道不对,便只各做一瓶。
忙碌了整个下午,于小寒终于可以坐下来歇歇脚了,她刚休息没几分钟,门就响了。
于小寒约莫是来上门看桂花蜜的,果不其然,敲门的正是长生叔在电话里描述的那模样。
“你好,我想来看看桂花蜜。”周辉北见了于小寒这般年轻漂亮的模样吃了一惊,还以为是个中年的妇女,只不过他阅历深厚,很快就平复了自己。
“进来吧。”于小寒道。
因为想着刚才长生叔打来的电话,于小寒直接从空间里取出来了五罐桂花蜜,直接摆在了院子里的石桌上。
周辉北一进门就看到了那几瓶摞着的桂花蜜,当即就匆忙的走过去了,“我可以打开,尝尝里面的吗?”
这桂花蜜的模样看着娇俏,和上次买来的那袋子好像是有些相似的,不过为了保险起见,周辉北提出了尝尝里面的味道。
这并不过分,于小寒点头道:“但是不论最后怎么样,开了的那瓶你一样要买走。”
“自然!”周辉北点点头,答应间已经打开了盖子,浓郁的桂花蜜的香甜瞬间扑面而来,只闻了味道,周辉北知道,有救了!
当他用小手指沾了一点点儿尝的时候,眼完全放光!
这……这蜜……居然比之前桂花的原料更加的醇厚馥郁!
“多少钱?我全要了!”周辉北已经完全不顾得上管理自己的神态了,直接几乎撕破音似的急促催着于小寒要价。
于小寒才刚要开口,周辉北却再次张口说道:“这五瓶!三千!行不行?”
于小寒长大了嘴巴,她瞬间觉得之前自己只卖二百的价格实在是太低了!
“行不行?”周辉北见于小寒惊诧的模样,这才反应过来自己给的价钱太高了,完全出乎了于小寒意料的模样。
不过他并不后悔。
第一,六百块钱一瓶如此绝品的桂花蜜当真是不贵的;第二,他同时更加希望养叼于小寒的胃口,好让他们家可以独占于小寒的桂花,不论是今年、还是往后!
对于留客菜的原料,周记已经决心不惜亏本了!
最后,五瓶桂花蜜以三千的价钱成交,于小寒还答应了他如果明年如果真的还有这样质量的桂花,有限要考虑他们家。
走时,一身轻松的周辉北出了门,才后知后觉的发现到他身上好像有什么酱的味道,但已经散得很淡了,只是可以闻得出来酱做得不错而已。
周辉北完全不知道,他们周记错过了的,不止是单单的两种口味的酱料。
等周辉北出去之后,于小寒也跟着收拾了下东西,出了门。
现在已经是五点多的时间了,她想去阿婆粥铺看一眼,然后赶着六点之前去徐记面铺,她也很想尝尝那么香的味道做出来的面到底得有多好吃。
到阿婆粥铺的时候,阿婆正在给一个推车装货,装了满满三大箱子的豆浆和粥,推车旁边有一对儿中年夫妻照护着,看样子眼生得很。
“小寒来啦!”见了于小寒,阿婆很是高兴的冲她招手:“吃饭没?来来来,阿婆今晚做了浆面条,保准儿好吃!”
正巧,小姑娘也回来了,冲着于小寒直挥手。经过短暂的接触,于小寒至少明白了小姑娘现在挥手动作的意思是在向她打招呼问好,随即便也笑着回应。
她们祖孙两人的生意越发的好了,连带着小姑娘和阿婆的脸上都是满满的笑容。
“他们两夫妻是今天才跟我签订的合同,说是以后早晚都要在我们这里进货。”阿婆指着远去的小推车,对于小寒说道。
“签合同?”提起来于小寒有些不放心。
不过接下来阿婆的话让她完全把心放回了肚子里去:“他们夫妻俩来的时候正好店里刚开始,也不忙,正正好儿了,店里的一对儿情侣俩都是你们学校法学院的,看了合同说没问题!要不然我老婆子还不敢签呢!”
这下,于小寒彻底放心了,要说起来,学校里的能人当真是不少,还曾经给阿婆说要志愿给阿婆粥铺做个微信订购页面什么的,等于小寒回来的时候阿婆给她学话。
本来阿婆对于互联网一窍不通,说得也含含糊糊的,再加上于小寒也不太明白这些东西,两人也只是当个趣事,说说,便翻过去了。
说这话,这会儿便上人了,很多学生都在问阿婆这两天在学校院里卖粥的两个摊子到底是不是批发她们粥铺的,在阿婆点头之后个个儿都发出欢呼。
欢呼冬天终于可以不用早起就可以吃到美味的粥了。
眼看着粥铺里的学生越来越多,于小寒也不好在这里打扰她们生意,便拉了阿婆到一边儿,说等晚上要给她送新东西,要她晚上先别走。
阿婆一听新花样,里面就高兴了,眼都眯了起来,笑道:“这下好咯,我老婆子要更赚钱咯!”
本来于小寒是想干脆把小院钥匙给阿婆,让她自己晚上闲下来去取的,但是想到到底是人家的房子,只得作罢,不过是晚上出来一趟,权当是散散步好了。
一路上边走边想的,很快就到了徐记面馆,里面几人还在做清洁工作,不过基本上也快扫尾了,只剩下肉眼可见的不大的一片儿地儿了。
至于厨房里面,徐父也出来扣地板上的污渍了的话,应该里面也是打扫好了的样子,于小寒本来还想帮帮忙,不过他们几个人一致口径不让她动手,于小寒只好作罢。
众人拾柴火焰高,地板上的污渍不过十来分钟就差不多了,徐父最后也不再干活儿了,去洗了手做饭,期间于小寒帮着拎了两桶水。
哗啦一声,最后一桶水冲了下去,污渍被冲的四散,杨琳就趁着扫水的功夫,把地上的污渍疙瘩也扫了出去,等水扫完了,地板终于干净了。
“以后徐记面铺一定要至少一周大扫除一次!”徐一哲掐着腰,显然是累惨了又气急了的样子。
几人还没歇一会儿,只闻一股子芝麻酱的香味儿从厨房里飘出来,接着徐父就喊道:“小哲!端饭!”
徐一哲到底是累瘫了,她瘫在椅子上张着嘴,双目朦胧,用杨琳的话说,简直在怀疑人生。
徐家的铺子自然是两父女干活儿要出大头力气的,徐一哲说是自小跟着亲戚长大,等父母从外地回来做生意时又上了寄宿学校,基本上是没怎么干活儿的,除了寒暑假回家帮衬点儿。
今天她把地板、天花板细细密密的扣了两遍,现在却是是在“怀疑人生”。
各人的饭都是自己去厨房端的,于小寒去时特意看了下厨房里面,果不其然打扫得很干净,甚至墙壁还用防水的纸贴了一层,很干净。
最后徐一哲的饭是徐父端出来的:“快点吃,吃完了你回宿舍好好歇歇。”
“爸,那你呢?”徐一哲有气无力的坐了起来,一边揉着腰,一边道。
徐父哧溜一声吞了一口面,含糊道:“我再看看有什么缺的、漏得没。”
徐一哲简单劝了两句要他好好休息休息,但见他坚决,也就不再说话了。
徐父做的面确实好吃!
面是类似武汉热干面那样的圆滚滚的面条,颜色黄黄的,但是却比武汉热干面面条更加的湿软一些,里面的配料只是简单的绿豆芽、海带丝和韭菜碎,但是这三样搭配起来入口真的没话说。
汤汁鲜美而又醇厚,于小寒不仅把面吃得差不多,而且汤也喝了好几口,本来就是很大的一碗,于小寒到最后吃到胃都涨了。
“怎么样?好吃吧?”徐父得意洋洋。
得到了一致的好评后,更高兴了,好像是这样的兴奋使得他完全忘记了身体上的疲惫似的,他又扭头打量着店里,问道:“你们看看店里还有没有哪些地方需要改进的?”
“哎呦我的亲爸欸!”徐一哲瞬间拉住了徐父的手,哀求道:“您可消停消停吧!今晚好好休息休息,后天周二就要开业了!”
“就是,叔叔你歇歇先,我看这店挺好的,没啥可挑的!”张萌一说话,于小寒和杨琳立马赶紧点头说是。
许是几人的劝解起作用了,徐父终于安定下来了,徐一哲也是松了一口气。
杨琳要与徐一哲她们商量什么,于小寒想着复习知识,便提出先走了。
出来小市场时,正是小市场最繁荣的时候,进进出出的学生不少,之前这个时候这个地点的于小寒总会捂紧口袋,生怕被摸了手机或者钱财去。
可现在于小寒不慌了,她所有值钱的东西都在空间里放着,随用随取当真方便。
晚上背了书,于小寒又来了小市场这里,周日晚上的小市场还是火热,现在已经九点半了,可依然还有不少的学生在外面。
于小寒给阿婆交代了小院的位置,等她去的时候一老一小也正好骑着推车过来。
“今晚生意不差吧?”于小寒见她俩身上还围着围裙,肯定是还没收摊的样子。
阿婆嗯了一声,兴冲冲的道:“今晚的学生特别多,妞妞之前跟我说要多进一桶豆腐脑来着,要不是她坚持,我还不舍得呢!没想到才八点多的时候就卖完啦!”
于小寒闻言可是吃了一惊,八点多就卖完了,这速度还真是快。不过想想也正常,周末客流量本来就比平时流量大很多。
之前阿婆自己卖的时候有事也会自己做豆腐脑,但是做豆腐很累的,基本上是隔两天做一次的,可以稍微省点儿钱,可自打推出了油醋汁,她就再也没自己做过了,而且进的豆腐脑是越进越多。
以至于刚才于小寒开口说还要再推出两种酱汁时,她卖饭的时候高兴地都出了好几次的错。
于小寒打开院子门,推门进去,引着阿婆去了厨房坐着,拿出来了下午做的两瓶酱汁。
“这?刚做好的?”阿婆见了,奇怪道。
“嗯,这确实是刚做好的……家里还有做成的,还没拿过来,阿婆你尝尝味道,行的话凑空回家给你拿过来。”于小寒差点破功,不过好在她反应快。
“你的酱肯定好卖,我都不用尝的!”阿婆现在对于小寒是非常的有自信。
虽是这么说了,可于小寒还是拿了筷子给阿婆,盖子一打开,小姑娘就直勾勾的盯着了,阿婆在尝辣酱,于小寒便把筷子给她尝另一个甜面酱。
其实这两种酱都是极普通的,大部分的用料也是寻常的,可架不住灵泉水的神奇效果,出来的效果比超市买的放了各种添加剂调味的都要好得多。
小姑娘一尝甜面酱就笑开了,嘴角漾着两个浅浅的酒窝,对于小寒比划着手势,阿婆见了跟于小寒翻译说:“她说喜欢这个酱。”
接着两人又换了尝,小姑娘还是喜欢吃甜面酱,阿婆倒是觉得香辣牛肉酱能大卖。
接着,两千又统一了价钱,牛肉酱是三百一斤,甜面酱是二百一斤,于小寒又说了周三能送到,最后又给她们祖孙两人装了一个大瓶子的油醋汁。
这一个大瓶子是十斤装的,于小寒刚才去附近店里一共订了三十个十斤装的大玻璃瓶,二十个二十斤的大玻璃瓶,店家暂时手里没有多少存货,只送来了十个十斤的瓶子。
于小寒便正好用来装油醋汁,之前一个人在家的时候,于小寒把屋里一个不用的大缸送进空间去了,大缸足足有成年人腰部那么深,又宽又大,里面能装不少的东西。
原来这个大缸是盛水用的,只是后来家里打了井,就不用每天去村口挑水了,两个大缸也就闲置了下来。
于小寒准备多买点儿材料,等回头她一下子做一缸子的酱,一下子都给阿婆装去,支撑一段时间,等用完了再做,免得隔三差五的送,浪费时间。
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